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Bacalhau no azeite com batatas ao murro | Claude Troisgros | Que Marravilha! 

Receitas
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Claude ensina uma receita de bacalhau com batatas ao murro perfeita pra dividir com a sua família na Páscoa.
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4 апр 2017

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Комментарии : 199   
@ernestoaugusto9725
@ernestoaugusto9725 2 года назад
Vídeo de 4 anos atrás, matando a gente de vontade até hoje!! Rsrs!😋
@carmelitabottino136
@carmelitabottino136 4 года назад
Desde a primeira vez que Claude preparou esse bacalhau ... Faço sempre .. a família toda adora ... Agora vou acrescentar as batatas ...
@psadala
@psadala 2 года назад
Tudo bem? Vc sabe que chouriço espanhol é esse? De chouriço espanhol que eu vejo a venda no mercado, só tem aqueles curados, tipo salaminho. Abs
@lidiamariadrummond5618
@lidiamariadrummond5618 2 года назад
Adoro O Sr.Claude!E a Martinália,ela uma pessoa Única!
@limals
@limals 4 года назад
Fiz essa receita e ficou maravilhosamente saboroso! Obrigado Claude, sempre um MasterChef! Bisous
@MrOsvaldoFreire
@MrOsvaldoFreire 4 года назад
Espectacular chef.Há muito que buscava o teu canal e não encontrava.É que me tinha esquecido do teu nome. Achei agora.
@saraalvesmonteirodecastro4008
@saraalvesmonteirodecastro4008 4 года назад
Fiz. Ficou MARAVILHOSO!!
@areta1972
@areta1972 3 года назад
Espectacular!! a melhor receita de bacalhau com batatas ao murro que vi..
@casinhaabencoada9994
@casinhaabencoada9994 7 лет назад
Amo o modo que o Claude cozinha. Tudo que ele faz fica delicioso
@mariareis612
@mariareis612 3 года назад
Que Marravilha. É um espetáculo.
@vandaribeiro930
@vandaribeiro930 3 года назад
Parabéns pela a receita!!!! Eu fiz simplesmente maravilhosa 👏👏👏👏
@JoseCarlos-mq9pg
@JoseCarlos-mq9pg 4 года назад
Deve ser muito gostoso parabéns feliz ano novo
@OsmarAmorim
@OsmarAmorim 4 года назад
Realmente espetacular 😋👍🏻 uma delícia
@fernandaschiavocezar241
@fernandaschiavocezar241 6 месяцев назад
Receita maravilhosa! Todos adoram aqui!❤️
@elisaregina5206
@elisaregina5206 7 лет назад
Hummm. Deu vontade de comer essa batata.
@conceicaorosa737
@conceicaorosa737 3 года назад
Amei que maravilha
@taniasuperleonina
@taniasuperleonina 4 года назад
Muito bom!!!!!!👏
@anacunha8878
@anacunha8878 4 года назад
Maravilha!
@AlessandraOliveira-ni2xm
@AlessandraOliveira-ni2xm Год назад
Adoro a Martinália!! Amei a Receita
@madahribeiro7902
@madahribeiro7902 4 года назад
Adorei o vídeo, Claude! Belas receitas e belas companhias na cozinha. Parabéns e obrigada. Você é o CHEF!
@marialoureiro455
@marialoureiro455 5 лет назад
(: Ficou bem bonito!!!!! Gostei muito!!!!!........ ☺
@adilsonsouzamarques592
@adilsonsouzamarques592 3 года назад
Farei, com certeza.
@kellyaguiar9552
@kellyaguiar9552 2 года назад
A Ingrid Guimarães retratando minha realidade.kkkkk a pessoa em casa morrendo de fome vendo isso. Gente amo gastronomia, tudo é lindo desde a escolha dos alimentos, do preparo a degustação. Sabe akele filme ratatouille não me canso de assistir porq mostra bem isso.❤️
@sulamitagonzalez7020
@sulamitagonzalez7020 4 года назад
Super diferente...vou fazer
@vivianefernandes581
@vivianefernandes581 4 года назад
Gente melhor coisa do mundo cozinha 😍😍😍ainda mais com essas beldades amooo 🙌🏽🙏🏽❤
@lucinetepereira354
@lucinetepereira354 Год назад
Oi adorei
@CarlaLisboa100
@CarlaLisboa100 7 лет назад
Vou fazer! Parece que fica uma delícia!
@izabelcristina9971
@izabelcristina9971 4 года назад
Amo essa Martinalia.
@lobolobo279
@lobolobo279 4 года назад
Muito legal. Sucesso
@ls_waifu2789
@ls_waifu2789 2 года назад
"Tá com raiva de alguém? Desconta na batata!" Kkkkkk
@klarakrok
@klarakrok 4 года назад
Amei fazer em Seattle co bacalhau local do alaska huhuuu Amigos no inverno escuridaum
@aguinaldomaltempi9917
@aguinaldomaltempi9917 2 года назад
Só tenho agradecer ♤.
@MariaDasgracas-pp2ef
@MariaDasgracas-pp2ef 4 года назад
Para quem não entende de comida não consegui entender e sentir o sabor e uma. Mistura portuguêsa com francês. E divino
@iramarloureiro4791
@iramarloureiro4791 7 лет назад
Claude boa noite eu amo você você adoro tudo o que você faz 😘
@marialoureiro455
@marialoureiro455 5 лет назад
(: Uma Boa Pascoa...... ☺
@ricardocampos5968
@ricardocampos5968 4 года назад
Com fome e fazendo regime.
@iraildesilvacerqueiradossa6355
@iraildesilvacerqueiradossa6355 2 года назад
Parabéns
@mariaclaudetepereirapiresc4008
@mariaclaudetepereirapiresc4008 4 года назад
Gostei
@mariamoreira9246
@mariamoreira9246 3 года назад
Marravilha!
@rafaelazampini1085
@rafaelazampini1085 7 лет назад
amo fui a terceira a curtir e a segunda a comentar sem dúvidas vou fazer as receitas GNT
@marialoureiro455
@marialoureiro455 5 лет назад
(: Boa Receita!!!!!....... ☺
@TilyF
@TilyF 4 года назад
Amei e já vou fazer tenhos 4 postas dessalgadas lindas. Só não vou colocar o chouriço porque não gostamos no bacalhau. Essa gente aí embaixo são por demais cricris. Você sempre faz meus dias com suas receitas. Obrigado.
@mariaelusineidefarias7111
@mariaelusineidefarias7111 4 года назад
Legal 👍
@fafadoriorio1884
@fafadoriorio1884 4 года назад
Maravilhoso ! 🌷🙏💝
@MariaDasgracas-pp2ef
@MariaDasgracas-pp2ef 4 года назад
Hummmm que delícia maravilhoso este bacalhau
@evangelinajacinto7381
@evangelinajacinto7381 3 года назад
So dispenso a chouriça. O resto deve ser delicioso. 😋😋
@stanguinivagner
@stanguinivagner 3 года назад
Essa martinalia é um barato adoro ela
@marialoureiro455
@marialoureiro455 5 лет назад
(: Feliz Pascoa!!!!!.......😚
@angelapaz11
@angelapaz11 4 года назад
Aí eu choro... au-au 😩
@jesuseseuamigosincero.9086
@jesuseseuamigosincero.9086 2 года назад
👏👏👏👏👏👏
@irenejoais8711
@irenejoais8711 4 года назад
Hummmmmmmmmmmmmmm!
@marlycostadasilveira8753
@marlycostadasilveira8753 Год назад
O que fazer para diminuir a temperatura quando azeite passar dos 60 graus?
@ripleysw
@ripleysw 4 года назад
Confirmado
@adrianadinizcosta179
@adrianadinizcosta179 4 года назад
Batata a murro poder colocar na panela de pressão com sal grosso 20 minutos
@berenicemartins8101
@berenicemartins8101 3 года назад
Que pena que bacalhau e todos outros peixes são tão caros,se não comeria todos os dias,gosto muito de peixes.Bacalhau como duas vezes por ano. No Ano Novo e na Pascoa. Mas durante o ano como peixes variados.No Natal sempre faço pernil ou lombo que gosto muito também!
@filopaz496
@filopaz496 5 лет назад
Que pato mais gostoso que deve estar ai. Gratidão bjos
@ariadnasou
@ariadnasou 2 года назад
Como assim pato?
@russianfish_VVO
@russianfish_VVO 2 года назад
😋🔥👍
@braianlincoln2409
@braianlincoln2409 7 лет назад
foi a primeira comentar em..
@nelosoares4613
@nelosoares4613 2 года назад
Só não entendo o porquê de usar um outro elemento que não o Bacalhau (chouriço espanhol). Sendo um produto mais forte não vai roubar o sabor do confit de bacalhau? Parábens, me deu até fome!
@marlenemonteiro6553
@marlenemonteiro6553 3 года назад
👏👏👏👏👏😂😂👍👍👍🏆
@ccristinaaraujo1450
@ccristinaaraujo1450 7 лет назад
A receita parece muito boa (tirando aquela linguiça que não tem nada a ver), mas o melhor de tudo é ver a Martinália enfiando o dedão na receita e tomando cerveja. Adoro ela!
@cesarbattistini
@cesarbattistini 5 лет назад
Pior que a linguiça tem TUDO a ver!
@mariavadete8299
@mariavadete8299 4 года назад
Martinalia sim respeito . maravilhosa.
@obom9104
@obom9104 4 года назад
@@cesarbattistini Tem mesmo? Eu não sabia disso.
@olas17
@olas17 4 года назад
ccristina Araújo então a linguiça não é aquela crua e sim aquele tipo peperoni menor ...
@Andreiasilva-kh5wb
@Andreiasilva-kh5wb 4 года назад
Gente vrdd
@francesampaio695
@francesampaio695 4 года назад
Que delícia, uau!
@DanielPereira-xy2wg
@DanielPereira-xy2wg 4 года назад
Oi
@fayresduarte001
@fayresduarte001 4 года назад
Batatas à murro!
@kengeniomestre570
@kengeniomestre570 4 года назад
🤔 parece um prato português, 🤔 um chefe francês,🤔 chouriço espanhol,🤔 uma atriz brasileira 🤔 essa salada maluca 😎
@lucyyvilla7933
@lucyyvilla7933 3 года назад
Kkkkkkkkk
@valeriacristinajose
@valeriacristinajose 4 года назад
Isso é hoje
@aliceribeiro2293
@aliceribeiro2293 5 месяцев назад
A pessoa que comenta e criticou a receita que não compreende esta errada porque o chefe explicou muito bem parabéns para o chefe
@carmencarmenci7803
@carmencarmenci7803 3 года назад
Quanto tempo o bacalhau ficou no azeite? Alguém sabe? Obrigada
@sergioddh
@sergioddh 3 года назад
20 min.
@carmencarmenci7803
@carmencarmenci7803 3 года назад
@@sergioddh obrigada
@spider100web
@spider100web 4 года назад
podia ter cortado o áudio das duas
@paulozilio2193
@paulozilio2193 4 года назад
Raphael Moreira concordo!! totalmente dispensáveis!!
@leticiamedeiros6634
@leticiamedeiros6634 2 года назад
Pq?
@MarcelaMagrisFernandes
@MarcelaMagrisFernandes 4 года назад
Ingrid, eu tô morrendo de fome e vendo o vídeo. Tá tenso
@alanalana2562
@alanalana2562 4 года назад
Vivo em Portugal ha anos e nunca vi bacalhau ao murro dessa forma com chouriço👊 esse françuá ta maluco
@tartarugaveloce6559
@tartarugaveloce6559 4 года назад
3:03 Epa!! Este è um programa. Tudo bem! Mas... tirar a primeira camada daquela cebola, não ??!! Peço-vos muito ??
@heloisacardoso6609
@heloisacardoso6609 4 года назад
Vdd eu tenho moh agonia disso
@mariaarletebrasileiroviana630
@mariaarletebrasileiroviana630 4 года назад
Quanto tempo fica no forno as batatas ?????
@sandragraca8707
@sandragraca8707 4 года назад
Não vai ao forno, é frigideira e fogo amiga.
@sulamitagonzalez7020
@sulamitagonzalez7020 4 года назад
@@sandragraca8707 as batatas vão ão forno sim amiga. Prestenção
@patriciapavao9284
@patriciapavao9284 4 года назад
@@sulamitagonzalez7020 vão ao forno e depois de cozidas e que são fritas com um pouco do azeite que está com o bacalhau .
@beatrizdejesus9960
@beatrizdejesus9960 4 года назад
Assiste de novo, tá escrito lá
@Andreiasilva-kh5wb
@Andreiasilva-kh5wb 4 года назад
Bacalhau e só ingredientes principal o azeite primeira qualidade batatas ovos cebolas alho à gosto um pique. Esse cozinheiro tem que lava minhas calçolas kkkkkk
@idimilsonluis5488
@idimilsonluis5488 4 года назад
Bacalhau e com os português
@fernandapaulino5047
@fernandapaulino5047 4 года назад
Batatas ao murro kkkkkkk kkkkkkk BATATAS A MURRO
@klarakrok
@klarakrok 4 года назад
Mistura Alentejo: linguica c Bacalhau...wide world...mundo vastooooo
@flavianysilvasilva4636
@flavianysilvasilva4636 4 года назад
Esse prato sai bem barato ne azeite e caro bacalhau e caro meu deus nunca fazer um prato desse pra mim não tem como
@salesdasprampas3478
@salesdasprampas3478 4 года назад
00:56 putz...meteram o dedo. Sem comentários.
@georgesand1522
@georgesand1522 4 года назад
E nao sò...colocou na boca!
@obom9104
@obom9104 4 года назад
Bobagem, a comida foi ao fogo e limpou tudo.
@sigridteles4371
@sigridteles4371 4 года назад
Eu vi que coisa
@georgesand1522
@georgesand1522 4 года назад
E na televisào! Brasil tudo feito no iba-oba da vida. O cara super serio, e a outra fazendo piadas, "deixa eu pegar mais cerveja". Escracho total.
@salesdasprampas3478
@salesdasprampas3478 4 года назад
@@georgesand1522 tremenda baixaria. Não dá para levar à sério. Lixo social.
@Renanzinhor10
@Renanzinhor10 4 года назад
Gente Primeiro bacalhau lagareiro leva batata ao murro nao existe bacalhau ao murro ok Segundo a mais de mil maneiras de fazer bacalhau essa foi a versão do cheff ok!!! Por isso parem que ta feio para vocês
@ripleysw
@ripleysw 4 года назад
Vejam a receita do chef Henrique Sá Pessoa !
@iedai1904
@iedai1904 3 года назад
Muito obrigada ☺️
@GuitarraLisboa1977
@GuitarraLisboa1977 2 года назад
O que é que pode esperar dum cozinheiro que faz de conta que tem sotaque francês. É um faz de conta! Isso aí é um bacalhau de faz de conta. Aliás nem tão pouco se diz Chôrizo, pois iste seria italiano. Diz se Chouriço. A batata depois de ir ao forno, não faz sentido ir a fritar, nem muito menos com a cebola depois de ter ido ao forno. Se fosse levar a cebola à frigideira seria juntamente com o bacalhau. E não faz sentido nenhum juntar um bacalhau que foi confitado em azeite com um acompanhamento que foi feito à parte numa frigideira de batata cebola e chouriço. O segredo de fazer bacalhau é que tem de ser junto. Tudo tem ser processado junto para que fique Bom. Nunca separado. Já agora Bacalhau nenhum, nunca, mesmo nunca leva passas. NUNCA! Podias escolher azeitonas, alcaparras... mas passas, não!
@WaraBeats
@WaraBeats 4 года назад
Corona varys
@tonisantos795
@tonisantos795 4 года назад
0:55 mentira que essa mulher não colocou o dedo dentro da panela!!
@fcoauton8223
@fcoauton8223 4 года назад
Qual o problema? tem gente que bota o dedo em outro lugar, pela foto parece até q vc gosta... Vc é fresco?
@tonisantos795
@tonisantos795 4 года назад
@@fcoauton8223 Olha só que cara estupido! Se vc acha que isso não é falta de higiene vc deve ser mais porco que ela.
@fcoauton8223
@fcoauton8223 4 года назад
@@tonisantos795, Olha o teu vocabulário, tua grosseria, honestamente nesse caso prefiro ser porco que alguém rude como vc, cozinha é ambiente onde se lava as mãos ao entrar e falando sério não confio em quem cozinha de luvas, eu não confio nas mão que devidamente lavadas não forem dignas de manusear os alimentos, e seja mais educado quando for comentar algo!
@tonisantos795
@tonisantos795 4 года назад
@@fcoauton8223 Vc me chama de fresco e me julga pela minha aparência, ainda supõe que eu "gosto". Isso não é ser rude? Outra coisa, eu cozinho e não uso luvas, mas não saio por aí colocando dedo nas panelas, mas pessoalmente eu odiaria quem fizesse isso na minha comida. Acho sim que a comida deve ser respeitada, e quem se alimenta dela também.
@fcoauton8223
@fcoauton8223 4 года назад
@@tonisantos795, Querido, o Fresco, foi referente a um portador de frescura, vc que entendeu de uma forma errada!
@gloriaramos7044
@gloriaramos7044 4 года назад
Não era preciso dar tanta porrada nas batatas!
@lilianmedina_1210
@lilianmedina_1210 Год назад
Não encontro a receita escrita
@gizelacarneiro2880
@gizelacarneiro2880 4 года назад
Nada a ver. Minha sogra fax um bacalhau maravilhoso e sem tanta firulinha
@joaogabriel6156
@joaogabriel6156 3 года назад
parabéns para sua sogra, mas posso te contar um segredo? existem milhares de formas de se cozinhar com resultados distintos! vamos deixar de ser quadrada amiga.
@cleafaraj2018
@cleafaraj2018 4 года назад
Nada a ver essa linguiça estragando o prato!
@obom9104
@obom9104 4 года назад
Tbm, não gostei da linguiça.
@salesdasprampas3478
@salesdasprampas3478 4 года назад
Foge ao contexto.
@joaov7161
@joaov7161 4 года назад
Não é palmada.... É MURRO!!!
@silvadsf259
@silvadsf259 4 года назад
Como aprender com um Cozinheiro/Chef Frances a DESTRUIR uma receita deliciosa Portuguesa..
@isabelmiranda1442
@isabelmiranda1442 4 года назад
ola amigos eu so Portuguesa e vivo em Portugal.as passas e o churico jamais se juntao ao bacalhao.so vai istragar o sabor dobacalhao.miolo de camarao pode juntar.mas passas e churico nunca.
@martinsjorgemanu
@martinsjorgemanu 6 месяцев назад
Meu amigo, aquilo que fez ao bacalhau com batata a murro nada mais foi que assassinar a receita!
@sigridteles4371
@sigridteles4371 4 года назад
Desnessesario as 2 nada a ver
@jorgesilva-do2td
@jorgesilva-do2td 3 года назад
parece mais um circo!
@xandaobarra2011
@xandaobarra2011 2 года назад
Tirando essas duas chatas a receita é maravilhosa
@ripleysw
@ripleysw 4 года назад
Confitado e não confirmado
@aparecidacastro4553
@aparecidacastro4553 4 года назад
Na minha opinião o q estragoubeste belicimo prato foi o choriso e a uva passa desnecessário.
@sandragraca8707
@sandragraca8707 4 года назад
Passas em tudo kkkkkkk
@sulamitagonzalez7020
@sulamitagonzalez7020 4 года назад
Também acho, não combina passar com chouriço. Ô forçação de barra, só pra fingir que é chic.
@josecarvalho5637
@josecarvalho5637 3 года назад
Pkp assassinaram o bacalhau.
@cecipires7800
@cecipires7800 4 года назад
Meu santo pai celestial?, eu achei um horror!!!! Nada a vê linguiça e passas. Nota zero.
@gabrielmelo8165
@gabrielmelo8165 4 года назад
Cheiro do bacalhau da minha mulher deve ser mais cheiroso
@waldirbahiachastinet6627
@waldirbahiachastinet6627 4 года назад
Todo mundo mete a mão. O as meninas mete a mão, a outra vem com um copo de cerveja, larga o copo e pega no arroz. Não dá.
@SuperRu1000
@SuperRu1000 4 года назад
Bacalhau ao murro com chouriço e uvas passas 😱😱😱 se fosse ele colocaria um pouco de Camembert 🤣🤣🤣. É pa, não inventes!
Далее
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