Acabo de adquirir tus libros y los amo!!!! esta tan bien explicado y tiene tanta personalidad en tus relatos, q mi mama´ m los lee xq le encanta como relatas!!!!
Amo tus vídeos y por supuesto las clases!!!! Te cuento...hice la receta y se me formó una capa de piedrita arriba!! que es lo que hice mal?? Desde ya muchas gracias 💐💐💐
Hola flor vi tu vídeo de como realizar los biscochos y leí los comentarios y quería si me podes aclarar o dar un ejemplo de cuales son las cifras para hacer la regla de tres simple para sacar el gramaje exacto de cada medida de molde , desde ya muchísimas gracias x ayudarnos a muches de nosotres a hacer mas fuerte nuestra vocación de hacer reposteria
Aproximadamente 2 huevos más por molde y tenés que hacer regla de 3 simple para calcular el resto de los ingredientes. También podés guiarte por la capacidad del molde, es decir el volumen que admite.
Hola para agregar bananas maduras deberías retirar huevos. Podés colocar las dos bananas maduras más 1 huevo. Y la harina de avena y los copos lo que pongas descontalo a la harina 0000
Si le dejara feo sabor por nada del mundo se los compartiría jajaja probalo espero que te guste. Si lo haces déjalo reposar un ratito en una bolsita y también podes poner menos aceite y algún jugo de cítricos o leche etc
Si, si queres que sea de chocolate podes reemplazar entre un 10% y un 20% del peso de la harina por cacao (El porcentaje va a depender según la calidad del cacao que uses)
Hola! Es una receta que tiene una miga suave y es muy húmeda, por ese motivo no requiere que la embebamos tanto con almíbar como a un bizcocho tipo genovés y no llega a ser tan densa como un budín ya que lleva aceite en lugar de manteca
Nanci, debe ser problema de tu auricular ya que la voz de Flor solo se escucha del auricular izquierzo (L) y la música solo del auricular derecho (R), ve si puedes cambiarlo o algo pero el video esta excelente
