Oh por Dios!!! Mi niña, Dios te bendiga grandemente explicas muy bien, a mi no solo me gustó, me re encanto, más claro no pudo quedar, lo pondré en práctica
Quisiera sacarme una duda yo hacia ganache con chocolate cobertura antes de forrar las tortas con pasta ballina y ayer vi un tutorial que se podia hacer el sellado con chocolate baño, es asi??? No quiero hacer y q se me quiebre o derrita toda la torta soy de bs as y el calor es bastante alto
Florencia, por favor 1) NECESITO SABER SI LA GANACHE DE SEMIAMARGO ME SIRVE PARA RELLENAR UNAS TAPAS DE ALFAJORCITOS DE CHOCOLATE O SI SOLAMENTE ES PARA TORTAS :( 2) SI EL CHOCOLATE SEMIAMARGO ES EL CHOCOLATE COBERTURA (marca Águila por ejemplo).
Hola ,una pregunta ¿ se puede montar la ganache aunque no sea chocolate cobertura? O sea ¿ también se la puede hacer como una moose si es baño de repostería?