지난번 통밀빵 레시피로 첫번째 시도에서는 나름 성공했서 잘 먹었는데 두번째엔 물 120에 우유 110 넣고 해봤는디 1시간 가까이 2차 발효했는데도 안부풀고 겉면이 매끈하지 않고 튿어지듯이 갈라지면 물이 부족했던 걸까요~? 아니면 기계반죽이 과했을까요~? 안부풀어서 그런지 식감도 백설기 떡처럼 너무 밀도가 높네요 ㅠㅠ
Здравствуйте :) Порядок рецептов следующий. Одна большая сковорода для хлеба из кукурузы 통 Маленький цельнозерновой хлеб / Не было поддержки субтитров в левом верхнем углу видео, поэтому был хаос.