Отличный ролик, все процессы сняты, видны и понятны. Хороший звук. Отдельно отмечу вискокурню: чистое, просторное помещение, топовый набор оборудования, продуманные коммуникации. Абсолютно заслуженный лайк. Автору- удачи в делах!
Доброго времени суток. Первый раз сегодня смотрел Ваш канал...👍👍👍однозначно, а помещение вообще огонь,особенно чистота.обородование супер,подача материала на высоте,подписался,ждём с нетерпением новых видео. Молодцы.
Братуха, ТЫ СИЛЁН. Так - как в наше время практически нет хороших, качественных напитков, ты не заменим для нашего мира. Не зря я подписан на тебя. Браво. И если не секрет, сколько стоит такая РАКЕТА?
Приветствую) Я конечно гуманитарий, но помоему, чем выше давление в рубашке, тем выше температура, а значит и эффективность перегона. По крайней мере я так делаю, как необратимое парообразование начинается, так глушу кран, главное что бы мешалка работала постоянно.
Здравствуйте. Спасибо большое вам за ваши видео! С праздником! Подскажите пожалуйста где вы заказываете дрожжи м-1 ? Боюсь нарваться на подделку. В магазинах у нас в городе к сожалению они не представлены, только заказывать по интернету. С вайлдбериса у некоторых продавцов пишут, что приходит производство мексика , как то подозрительно .
Не придавал както значения почему виски дорогой, думал изза того что настаивается. А оказывается что там еще до того процес заморочливый. Ты конечно же фанат своего дела, вложился хорошо и деньгами и руками и душой в свое дело. Красава просто.
Основная цена виски - это бренд 90% + 10% (себестоимость белого напитка немного дороже сахарного самогона и то зависит от цены на зерно и сахар в регионах где-то может наоборот + бочка, склад, бутылка и накладные.) Технология не так сложна как кажется. У меня себестоимость 1 л с учетом стоимости бочки составляет 200 р.
@@distillationcraft6931 ну мы же говорим для продаж, там все учитывается. Так что думаю реалтные затраты это всеж 60-70% стоимости а уже остальное плата за бренд.
А как давление в рубашке куба понижает кпд? Я понимаю если вы залили бы ее почти полную водой. Там тогда да - температура затора практически равнялась температуре в рубашке и паузы более точно без тепловых заносов проходить можно было бы.
В рубашке образуется воздушная пробка, и кпд падает, выпускаю с паром излишки воздуха, и работа рубашки стабилизируется, при этом давление в рубашке до конца погона/варки больше не растет.
@@kramar1 поставьте предохранительный клапан двойного действия на рубашку. Он и скидывать потихоньку будет излишки и от вакуума защитит. Только его сначала надо будет настроить на0,5бара.
Добрый день, совершаю следующий порядок действий: 1)наполняю рубашку до уровня (при этом выпускной кран оставляю открытым) 2) включаю нагрев 3) после того как появился пар из выпускного крана, закрываю его. 4) при достижении давления 0,2-0,4 открываю кратковременно выпускной кран чтобы выпустить остатки воздуха, и из рубашки (при этом надо стоять в безопасном месте, исключив возможность ошпариться паром) Это делается для того чтобы в рубашке не было воздушной пробки. 5) закрываю выпускной кран, и продолжаю перегонку. 6) после окончания перегонки открываю выпускной кран, и только после этого открываю подачу холодной воды в рубашку (чтобы избежать избыточного давления в рубашке) 7) после охлаждения сусла или барды до требуемой температуры, прекращаю подачу холодной воды в рубашку, открываю кран уровня в рубашки, и сливаю лишнюю воду (при этом выпускной кран остается открытым) 9) закрываю все краны и иду отдыхать)))
@@user-cd2tt7vn9u примерно 102-108 в рубашке, не принципиально, суть в том чтобы это делать во время обильного парообразования, чтобы пар выдавил остатки воздуха в рубашке. После этого температура в рубашке стабилизируется и остается практически неизменной до конца варки или погона.
Бляяя мужик, ты мой кумир!!! Я не знаю на какой работе ты там работаешь(и нафига она тебе) Лучшая работа это высокооплачевоемое хобби. Завидую белой завистью!!!! Удачи,респект и уважуха!!!
Здравствуйте, вы правы, можно и дистиллинг. Но диастатическая сила у них одинаковая. Поэтому особой разницы не вижу для дистиллятов. В данном случае делал из того что в наличии.
На счет кукурузы, в Осетии местные делают напиток «карака» вроде называется, тоже на кукурузе, но она градусов 30 легенькая. Признаюсь мне она не очень понравилась, может с непривычки🤷🏼♂️🤔
Лучше мешать. Я Первый раз не мешал. Сбродило не очень. На поверхности сахара быстро скушаны были, а на дне спресовались под гущей. На 3й день гидрозатвор молчал как партизан. Выход маленький получился. На второй раз уже начал мешать по мере затихания гидрозатвора и он вновь как из автомата начинал трещать.
@@user-dz8gn6wz6f я мешаю в течении часа 3 раза, через 3 часа пробу йодную делал почернел на ночь оставил нормально осахарил ось йод остался коричневый
Посмотрю видео такого плана, загорается мысль сделать, несколько раз пробовал, на втором перегоне получаются косяки, ну не получается нормальный напиток, уж и не жадничаю нисколько, но все равно такое чувство, что сразу после голов идут хвосты, уж и мощность минимальную ставил, (правда на 50 литров кубе это по времени очень долго) и гнал и до 70 в струе и до 60, и медь менял в насадке, жалко времени убивать столько, но счас вот посмотрел еще раз, куплю колпачковую колонну и попробую снова.
Пробуйте, обязательно получится. Я начинал в 2015г с 50 л куба, на котором стоял простенький дистиллятор с сухопарником. Первый же затор просто прокис, но у меня даже в мыслях не было сложить руки, и сказать что не мое. Второй затор поставил обычную сахарную брагу (её даже при желании сложно испортить). Потом стал потихоньку подключать фрукты по сезону, читал литературу, смотрел обзоры, и снова пробовал что-то новое. Ну и пошло, поехало...
Очень хороший вопрос, в основном руками, при этом надо корячиться,и иногда засовывать ещё и голову туда) И каждый раз когда я это делаю, мечтаю, что у меня когда-нибудь появится пвк с нижним люком.