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Cómo hacer Mazapán de Cacahuate. Yuri de Gortari 

Cocina Identidad
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Cómo hacer Mazapán de Cacahuate. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta de dulce típico mexicano.
*** Ingredientes:
- 2 tazas de Cacahuate natural tostado
- 1 taza de azúcar glass
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17 ноя 2016

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Комментарии : 273   
@avr7346
@avr7346 3 года назад
Se va a extrañar 😭😭. De los pocos canales con comida original y tradicional mexicana
@mariateresaislasponce9403
@mariateresaislasponce9403 3 года назад
Claro que si pero recuerda que también tuvo muchos alumnos y eso pude ser enriquecedor.
@alastor2092
@alastor2092 3 года назад
Se le va a recordar con su metate, molcajetes, cazuelas de barro, platos de barro, ollas de barro, jarras de barro y cazuelitas de barro que en Santa paz descanse Don Yuri De Gortari
@SilvinaJL
@SilvinaJL 3 года назад
Que 😢 tristeza!!! Dios lo tenga en su Santa gloria. La verdad que son de esas personas que uno nunca conoce pero se encariña con ellos, un abrazo hasta el cielo sr Yuri
@Elcocoro123.7
@Elcocoro123.7 3 года назад
Porque que paso
@Eduardo001
@Eduardo001 3 года назад
@@Elcocoro123.7 Murió el señor Yuri y su compañero Eduardo
@solecitofuentes2892
@solecitofuentes2892 3 года назад
Que gran perdida para la cocina mexicana. Muchas gracias por tanta sabiduria y tanto amor por la gastronomía. En paz descanse Sr. Yuri de Gortari😭
@belendelfin9870
@belendelfin9870 2 года назад
😢😢
@zitanunez5120
@zitanunez5120 3 года назад
Maestro querido un caballero execelente persona muy ilustrado en nuestra cocina y cultura mexicana te vas al cielo de los chefs 😭😘🤗🙏
@estefaniamarttam5783
@estefaniamarttam5783 3 года назад
Yuri no le puedo dar más de un like sí pudiera le daría millones hasta el cielo. Gracias!!!
@rosauraguerreropatino126
@rosauraguerreropatino126 3 года назад
Señooooor, lo admiro muchoooooooo..... Es la primera vez en mi vida que veo a un hombre moliendo en el metate 😘 😘 😘 😘 😘
@yazbethtorreblancahernande5678
@yazbethtorreblancahernande5678 10 месяцев назад
Siempre siempre siempre será el mejor Chef de México. El sí sabía usar todo tipo de herramientas, tenía conocimientos culturales, antropológicos y de historia sobre nuestra gastronomía. EL CABALLERO DE LA COCINA MEXICANA. Lo extraño mucho.
@lolitadiaz0113
@lolitadiaz0113 8 месяцев назад
🙏🏼😭
@alfonsobianchi8775
@alfonsobianchi8775 7 лет назад
hola señor yuri. soy italiano y mi cultura culinaria es muy diferente. sin embargo tu Manera de deCir la recetas Como si fueran poesias me encanta y al museo tiempo me acerca a vuestra cultura Tan Rica y colorada. Platos que dicen muchas cosas de vuestra historia y que pone al centro El gusto de compartir El valore de estar juntos e Familia. voy ir seguendo cada grabacion. Espero no Haas hecho muchas errores de gramatica...hasta la Proxima.
@brisageniz9236
@brisageniz9236 7 лет назад
Alfonso Bianchi buenísimo
@angelicatrevizo2388
@angelicatrevizo2388 6 лет назад
Me encanta!! Ahora ya se como se hacen los famosos masapanes! 😃
@tumbilimexico4012
@tumbilimexico4012 6 лет назад
Agradable tu redacción, en realidad pocos errores, subrayó "museo" debió ser mismo, "segundo" en vez de seguir y "haas" en vez de haber. Saludos
@indiraguzman2918
@indiraguzman2918 4 года назад
Alfonso gracias por apreciar a este hombre genial en la cocina. Tu español es excelente aunque la opción de "completar" te jugó bromas de redacción como a todos. La cocina italiana es deliciosa y acompañada de su música es inigualable, en sí tu idioma es melodía y alegría; personalmente disfruto ambas con singular deleite
@indiraguzman2918
@indiraguzman2918 4 года назад
Si deseas puedes escribirme y ayudo con la redacción en español. Cualquier texto es útil, para mejorar nuestro idioma sugiero leas porque en TV el 90% de los locutores y comentaristas hablan mal e incluso con palabras inexistentes.
@hectorpichardo8957
@hectorpichardo8957 Год назад
Muchas gracias por la receta, maestro. Y especialmente¡ Gracias por su afecto! Saludos respetuosos desde Guanajuato. Descanse en Paz.
@sandracats4621
@sandracats4621 7 лет назад
Me encanta el amor con que se hacen estas recetas. La historia que se le agrega es simplemente perfecta. México sigue echando raíces. ♥
@isabelmaldonado8555
@isabelmaldonado8555 Год назад
Gracias hasta la eternidad se extrañan su recetas y el amor con el que cocinaba.
@Melendres04
@Melendres04 7 лет назад
de lo mejor en youtube este chef, es tan agradable ver sus videos
@ladygis65
@ladygis65 3 года назад
Que gusto ver cómo haces el mazapán que amo tanto no sabía que se podía hacer de 🥜 maní, almendra,nuez etc...y que piso tan limpio...da gusto verlo. Saludos desde Italia de una Venezolana... abrazos y gracias.
@linaorosescobar7852
@linaorosescobar7852 2 года назад
lo sigo extrañando, nos dejo todo un legado
@maittewelhsreyes2023
@maittewelhsreyes2023 Год назад
El maravilloso y encantador Maestro de la cocina tradicional mexicana Yuri de Gortari.
@AninaRom
@AninaRom 3 года назад
Gracias por todo, maestro! Descanse en paz.
@anamariahernandezramirez3099
@anamariahernandezramirez3099 3 года назад
Ahora está haciendo sus banquetes en el cielo merecido por su enseñanza y por compartirnos su sabiduría . Descanse en paz 😢😔💕
@palomavr694
@palomavr694 3 года назад
Señor tan hermoso, gracias por sus enseñanzas, lo vamos a extrañar, Dios lo tenga en su Santa Gloria y descanse en paz 😢
@GuadalupeGarcia-pz8jf
@GuadalupeGarcia-pz8jf Год назад
Y seguimos extrañando su presencia, querido 🥹 Maestro de la gran Cocina Mexicana. Descanse en paz ✨🙏✨💐🕯😔
@Daniella1995
@Daniella1995 Год назад
Soy de Ecuador las voy hacer q rico me gusta mucho la comida mexicana, sintiendo mucho por la perdida irreparable de este grandioso señor❤
@esmeraldarodriguez8200
@esmeraldarodriguez8200 3 года назад
Gracias chef yuri!!! Espero volver a verlo aqui en Oaxaca!!! Jamas olvidare lo feliz que me hizo verle.!! Amo sus recetas y sobretodo amo sus explicaciones
@yuchaji96
@yuchaji96 3 года назад
apenas encontre este canal y es magnificamente increible.
@carmengonzalez9689
@carmengonzalez9689 8 месяцев назад
Buenas noches e quedado sorpresivamente d ver k fácil es no vuelvo a comprar y Dios le de el reino del cielo x enseñar tanta esquisites y descanse en paz
@aurorajuarez9930
@aurorajuarez9930 Год назад
Me encantan sus recetas . Y desde el cielo nos está calificando nuestras recetas y su elaboración 🙏🏽.
@anamariahernandezramirez3099
@anamariahernandezramirez3099 3 года назад
Se quedaran sus videos como nuestra herencia 💕💕💕GRACIAS SEÑORON DE LA COCINA.💕
@BayonyVega
@BayonyVega 2 года назад
😍😍😍😍😍😍😍😍😍 amoo al sr yuri abrazos hasta el cielo!!!
@gloriaparedes1247
@gloriaparedes1247 6 лет назад
Los señores Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, un agasajo ¡¡¡¡
@whitetiger167
@whitetiger167 7 лет назад
SE VOLO LA BARDA MAESTRO gracias por compartir sus recetas que dios lo bendiga
@marthacacheux5616
@marthacacheux5616 4 года назад
Yuri de Gortari un gran poeta de nuestra cocina mexicana, lo amo, un fuerte abrazo ☺☺☺
@pilarbarragan352
@pilarbarragan352 Год назад
Gracias mi querido Chef hasta el cielo. Siempre lo recuerdo con mucho cariño. Siempre tan deliciosas recetas 💙
@marianaibarra3626
@marianaibarra3626 7 лет назад
Que delicia mi estimado maestro Dios los vendiga a usted y al señor que nos regala sus savidura aserca dela historia de mi vello mexico Dios los vendiga y gracias
@adrianaarboleyda9191
@adrianaarboleyda9191 3 года назад
Que Dios lo tenga en su regazo, muy buen maestro y cocinero mexicano ☦️🙏
@christopherac7445
@christopherac7445 3 года назад
estamos con el chef me encantan sus recetas, desde el cielo nos va guiar para la buena cocina.
@jonathanmoreiramendoza5986
@jonathanmoreiramendoza5986 7 лет назад
Que hermosa cocina, soy de Costa Rica y veo cada uno de sus videos, la cocina mexicana encanta a propios y extranjeros, siga adelante y que Dios le continúe dando esas ganas de compartir su conocimiento. Saludos.
@berthmartinez
@berthmartinez 3 года назад
Que hermosa manera de explicar y lo hace ver tan fácil en paz descanse maestro
@rauldena1858
@rauldena1858 5 лет назад
Privilegiado el que esté a su lado y pueda aprender todas las delicias que prepara, es la primera ves que veo un vídeo de usted y quedé encantada,como habla,la manera en que hace y explica las cosas ❤️ mis respetos sr para usted
@marthaperdomo9135
@marthaperdomo9135 7 лет назад
Holaaa me encantas tú y me encantan tus recetas Tienes tanta ética y tan clásico Y bueno muchas bendiciones de la abuelita 🇨🇺Martha
@CocinaIdentidad
@CocinaIdentidad 7 лет назад
Hola Martha Perdomo . Recibe un cordial saludo.
@hectorperez1955
@hectorperez1955 3 года назад
Yo preparo muchas recetas tradicionales y me quedan deliciosas. Veo como mucho fantoche tiene mas likes que este excepcional chef, es triste. Pero de los que vemos este canal depende mantener nuestras recetas tradicionales maravillosas. Legado del chef Yuri de Gortari. Descanse en paz.
@paolafloresvazquez9410
@paolafloresvazquez9410 3 года назад
Excelente contenido! Por favor, no dejen de compartir esta valiosa arte culinaria de identidad mexicana ❤️🇲🇽
@sonnycantanteoficialoficia7606
@sonnycantanteoficialoficia7606 2 года назад
Maravilloso señor🙏🙏🙏🙏bendiciones al cielo.
@nataliezlopez
@nataliezlopez 7 лет назад
señorazo ! veia sus recetas en el once y ya no puedo casualmente me entere de su canal ! y me dio un gustazo ! me encanta hacer sus recetas es usted un promotor de todas la tradicion mexicana ! le mando un saludo y un gran abrazo !
@paolanieto6988
@paolanieto6988 7 лет назад
Natalie Zalo Igual yooo
@weraperezbrigido6817
@weraperezbrigido6817 4 года назад
Soy tu fans número uno yuri de gortari😊
@monicamaciel9447
@monicamaciel9447 3 года назад
Me encanta con la poesía que enseña sus recetas y efectivamente todas sus recetas Si salen y salen perfectas y deliciosas Muchísimas gracias por compartir lo que saben
@berenicepuntos1235
@berenicepuntos1235 7 лет назад
Sr. Yuri amo su cocina y esa forma tan sutil de cocinar que usted tiene me encanta ver sus videos tan bien explicados y llenos de cariño, saludos desde cancun Q. ROO
@kiranaramg4795
@kiranaramg4795 5 лет назад
espectacular señor Yuri cuando sale su amigo hablando atrás sale algo que parece una maceta pero casi estoy segura que es una destiladera de Cantera podía darnos usted alguna instrucción sobre la destiladeras de cantera Parece ser que en algunos lugares está empezando a usar pero nosotros no sabemos cómo se cura una destiladera de Cantera y cómo debe de tener su uso por todas sus clases por todas sus enseñanzas muchas bendiciones
@mercedesfraireperez4969
@mercedesfraireperez4969 4 года назад
Hola encontré su receta , qué bonito su vídeo y que bella su explicación, moler en el metate, saca una pasta deliciosa, tenemos qué tener un metate en casa, qué útiles , y que bellos trabajos, nunca deben pasar de moda, es un accesorio indispensable en las cocinas, como el molcajete, muchas gracias, y que bella forma de hacer los mazapanes, qué ricos, muchas gracias!
@carmenmunoz1353
@carmenmunoz1353 2 года назад
Me encantaba como guisaba el señor yuri de gortarique en paz descanse siempre lo rrecordaremos gran señor
@sweedvi
@sweedvi 7 лет назад
señor yuri disfruto mucho sus videos usted es mucho mejor chef que los fantoches que salen de jueces en master chef a los cuales les falta humildad saludoa
@osviilayu
@osviilayu 7 лет назад
Que ricas recetas, hasta de este lado de mi celular, huele tan rico
@gpedraza2500
@gpedraza2500 3 года назад
en Gloria esté maestro Descanse en paz
@ranita-lj7jo
@ranita-lj7jo 3 года назад
Es mi dulce preferido . Vivo en el extranjero y extraño este dulce. Ahora lo voy a preparar . Muchas gracias tan sencilla la receta y tan rico . Saludos
@gloriazapata7466
@gloriazapata7466 7 лет назад
Gracias maestro por su enseñanza tan original, algo de lo ancestral, nos hace sentir un paseo por el tiempo, felicitaciones desde Venezuela
@adelitadelcarmengomezherna5284
@adelitadelcarmengomezherna5284 4 года назад
Hola saludos desde el bello estado de Arriaga Chiapas, me gusta su carnal , lluvia de bendiciones
@sarfalcon6313
@sarfalcon6313 3 года назад
Usted es el Rey del mazapan
@destruccion25
@destruccion25 7 лет назад
gracias por la recetas y gracias por no dejar morir nuestras recetas gracias maestro
@corazoncontentokitchen1400
@corazoncontentokitchen1400 5 лет назад
Que hermoso canal... Me encanta todo .... la manera en que puedo ver la cultura de México su gastronomía y la manera en que comparten la historia .....
@andreatorres3861
@andreatorres3861 6 лет назад
Muchísimas gracias en verdad. Estoy haciendo mi proyecto de los mazapanes y necesitaba la historia, los ingredientes y el procedimiento. En este video lo encontré, gracias, gracias, gracias. Merece muchísimos más likes y vistas.
@23Bentley45
@23Bentley45 2 года назад
Qué delicia y qué hermosa manera de presentar esta receta
@jenniferarizmendi4259
@jenniferarizmendi4259 7 лет назад
que rico !!! me encanta la forma de expresarse de este gran señor, mi completa admiración, se nota que la cocina es su pasión!!
@Gm1tA
@Gm1tA 7 лет назад
Creo que el amor y el tiempo para cada paso del proceso es lo que hace la comida más rica 😍 Me encanta su canal
@HanaHanaNoMi1995
@HanaHanaNoMi1995 7 лет назад
Grande señor Yuri, me encantan sus recetas y el amor que les dedica. Por favor, podría hacer tlaxcales en triángulo? Los pruebo en estas temporadas en un pequeño pueblo pegado a zacatlan de las manzanas y son rellenos de quesito con canela, por favor, se lo agradecería millones!
@DANTICO6645
@DANTICO6645 7 лет назад
muchas gracias sr.yury por la receta y poner lo ingredientes en tazas muchas gracias.
@eduardolaynez1850
@eduardolaynez1850 7 лет назад
Mis respetos para el señor, gracias por compartir sus conocimientos!
@patataeve
@patataeve 7 лет назад
Como siempre, todo delicioso y un placer escucharlo Maestro!
@mariateresaaguilera6974
@mariateresaaguilera6974 7 лет назад
gracias por compartir. Mtro Yuri.👍👍👍👍
@prichycabanas5798
@prichycabanas5798 4 года назад
Maravillosa receta y la ilustración de la historia también.
@fernandarobles1619
@fernandarobles1619 5 лет назад
Me encanta como explica todo... ❤💕
@susydimg6872
@susydimg6872 4 года назад
Me encantan sus recetas y las historias detrás de ellas. Gracias por tantas enseñanzas
@Gr95dc
@Gr95dc 7 лет назад
Qué ricos se ven! quiero intentarlo
@zunigainc666
@zunigainc666 7 лет назад
Muchas gracias por esa receta tan tradicional La prepararé y la mantendré viva pues es parte de nuestra cultura
@fabiolanavarrovazquez4795
@fabiolanavarrovazquez4795 7 лет назад
me encantan sus recetas, tan deliciosas, naturales, y saludables
@diodonarrecife
@diodonarrecife 7 лет назад
Gracias! por compartir todas estas historias. Siempre hay algo que aprender.
@MariaOrtiz-gz8nt
@MariaOrtiz-gz8nt 7 лет назад
muchas gracias a cosina identidad x compartir sus recetas tan deliciosas!!!!
@libnacastaneda2610
@libnacastaneda2610 7 лет назад
m encantan sus historias y recetas.salydos desde Phoenix Arizona 😆
@PotroBaca
@PotroBaca 2 года назад
Se tiene muy bien merecido su like🇲🇽
@lorenzabeatrizzamoraalarco5945
@lorenzabeatrizzamoraalarco5945 2 года назад
Riquísimos gracias por compartir
@jayahsinaikali1985
@jayahsinaikali1985 7 лет назад
mmmm !!! que fácil y delicioso!! muchas gracias Yuri! Me encantan tus recetas 😘😘
@milenaflores1535
@milenaflores1535 6 лет назад
Linda receta y elaboración!
@carmensosa3734
@carmensosa3734 3 года назад
Gran hombre y excelente cocinero
@mariaestelarodriguezsanche9
@mariaestelarodriguezsanche9 3 года назад
Mi postre favorito, riquísimo
@rosalbaruiz3021
@rosalbaruiz3021 6 лет назад
Muy buena su receta, gracias sr de Gortari, me encanta su cocina, la clásica de las abuelitas!! Felicidades 👍
@sonofsnorlax7406
@sonofsnorlax7406 7 лет назад
Que ricos los voy a tratar de hacer gracias
@mariavaleria9332
@mariavaleria9332 6 лет назад
Una poesia de receta, Sr es un gusto verle y escucharle, me encantaron
@aracelimireles3584
@aracelimireles3584 5 лет назад
me encanto, es la primera ves que veo un vídeo de cocina identidad me agrada que conocen la historia de cada platillo en este caso el dulce son cosas que vale la pena ver.
@carmidemorelia579
@carmidemorelia579 7 лет назад
MUCHAS GRACIAS CHEF, SALUDOS DESDE MORELIA
@emmanuelgreenwitch6016
@emmanuelgreenwitch6016 7 лет назад
muchas gracias me gusta mucho su trbajo, eso si es tener calidad
@addychavez6648
@addychavez6648 3 года назад
Un gran chef 💖👨🏻‍🍳💫
@stArLiiMyO
@stArLiiMyO 7 лет назад
que rico!!! saludos señor! a mi mamá y a mi nos encantan sus recetas
@mariaguillerminasanchezram6326
muy buena receta chedf Gury. ..bendiciones. ...
@evelyn8255able
@evelyn8255able 7 лет назад
Gracias por sus recetas.
@maguicid7705
@maguicid7705 2 года назад
Gracias por la receta, la haré muy pronto.
@bbbsitaestrellita8974
@bbbsitaestrellita8974 7 лет назад
me encantan todas sus recetas gracias x compartir chef saludos😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
@nanatobon578
@nanatobon578 4 года назад
Felicidades excelente trabajo
@alexarur1841
@alexarur1841 7 лет назад
lo admiro mucho, q dios le llene de bendiciones
@gustavopayan6421
@gustavopayan6421 3 года назад
GRACIAS GRACIAS gracias por su receta y trabajo
@rosarioaguilera5135
@rosarioaguilera5135 3 года назад
Muy bueno y sano gracias por la receta y tips
@yolandapineda4294
@yolandapineda4294 2 года назад
Sencilla y deliciosa receta, Gracias maestro , dios lo tenga en su santa gloria
@beatrizluevanos8006
@beatrizluevanos8006 7 лет назад
muchas gracias chef, es ud todo un profesional, nos hace ver tan faciles las recetas, saludos!
@alejandravalles5983
@alejandravalles5983 3 года назад
Que preciosa manera de enseñarnos está receta.. me encanta su cocina.. bendiciones desde San Diego California
@jennymorales8385
@jennymorales8385 3 года назад
Tengo poco que haye este canal y en verdad me encanta..!! Mas por la historia detrás de cada platillo nuestro que preparan..!!!! 😍☺️☺️
@cielo5411
@cielo5411 3 года назад
me encantan sus videos gracias por compartir ....maestrooo mis respetos saludos bye
@joesha962
@joesha962 7 лет назад
tan ricas y deliciosas recetas maestro
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