Côte de boeuf à la moelle

Подписаться 1,2 млн

Просмотров 377 тыс.

50% 1

🔪 Nos couteaux, tabliers et bien plus encore ici : www.chefmicheldumas.com/
📖 MON NOUVEAU LIVRE EST DISPONIBLE ICI: linktr.ee/chefmicheldumas
🎁 Les ensembles de couteaux et de tabliers ici : www.chefmicheldumas.com/fr-ca...
➤ Abonnez-vous pour ne jamais manquer une miette: / chefmicheldumas
➢Matériels de cuisine et de tournage (Liens d'affiliation)
📹🍳 www.amazon.fr/shop/chefmichel... 📹🍳
🚩Subscribe to my son's English cooking channel here:
/ jeanpierredumas
Facebook: / chefmicheldumas
Instagram: / chefmicheldumas
Tiktok: / chefmicheldumastiktok
Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !

Хобби

Опубликовано:

4 апр 2015

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 585

@brigitteleleu7358 7 лет назад

Celui qui cuisine n'est en rien un "clown" mais un excellent cuisinier rapide et très didactique. Ses vidéos sont faciles à reproduire il produit les meilleures vidéos de cuisine disponibles et réalisables. Vive la simplicité.

@ChefMichelDumas 7 лет назад

: En effet pour le clown c'était pour rire,car je ne suis pas le genre de chef a se prendre au sérieux quoique je prends mon travail tres au sérieux:) merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir d'etre apprécié a ce point a tres bientot et un tres gros merci aussi de me suivre , Michel.

@francgouzennes205 5 лет назад

de l humour mais du metier

@regisetienne3943 5 лет назад

c'est clair, il y a du niveau !@@francgouzennes205

@mikhailkougelopf668 5 лет назад

j'ai lu diététique, je me suis dis c'est pas le mot que j'aurais employé

@louismarsot2728 4 года назад

@@mikhailkougelopf668 didactique, diététique, dialectic ...

@didierlacroix6488 5 лет назад

le chef Michel est un immense pro. des tonnes de connaissance et d'expérience. pas de bla bla, des résultats. et une grande générosité pour partager avec nous. un seul reproche : il fait saliver la moitié de la planète avec ses vidéos :)

@fk1ful 4 года назад

Merci pour ces vidéos que je découvre pendant le confinement !!! je les enchaîne à toute volée, Quel professionnalisme, c'est précis, clair et rapide, ca ne chipote pas, c'est la cuisine comme j'aime, brute mais parfaitement réalisée, Merci Chef Michel

@sousousara8492 3 года назад

Bonjour chef je suis une algérienne 🇩🇿 et j aime bien les plats traditionnel français en ce moment j ai essayé plusieurs de vos recettes ils sont très réussis merci et bonne continuation 👩🏾‍🍳

@guillaumep.6534 5 лет назад

C'est la 20ème vidéo du chef Dumas que je regarde. Toutes superbes. Celle-ci magnifique. Merci chef!

@luifod 5 лет назад

Tellement bon que vous m'ouvrez l'appétit en pleine nuit alors que je dois aller dormir. Un chef d'oeuvre de cuisine et de bonne humeur!

@pascalburcker3714 5 лет назад

Merci Maître .... allier le bonheur des yeux et des papilles avec classe et humour !

@arcesilasdecyrene7180 4 года назад

Table 55 comme un hommage à mon département de France "la Meuse". J'adore votre façon de faire et toutes vos recettes ont l'air succulentes. Merci pour le partage de vos connaissances chef !

@fabptitpom 8 лет назад

Même après avoir mangé, en regardant vous vidéos ça me donne faim. Magnifique, merci beaucoup C'est grâce à des gens comme vous que je suis fier de mon pays, de ses cuisiniers, de sa gastronomie

@ChefMichelDumas 8 лет назад

: Merci beaucoup pour tous les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

@jean-philippedolmen5992 6 лет назад

C est magnifique.votre style est unique et c est toujours un plaisir de regarder vos vidéos.merci pour ces moments.cela nous invite à cuisiner.ça à l air tellement facile. Cuisiner une côte de boeuf de cette manière la accompagné de ces légumes c est un régal.bonne continuation.vous faites vos plats avec une facilité. Parfait.

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: En effet je ne suis pas du genre a compliquer les choses la simplicitée est plus motivante:) merci beaucoup pour les appréciations et un tres gros merci pour me suivre a tres bientot pour les suivis, Michel.

@sandrinebailly5322 4 года назад

Je viens de vous découvrir..... quelle merveille....je retourne 25 ans en arrière à l école hôtelière de thonon les bains ou j ai connu mon chéri qui est chef....nous sommes au Québec maintenant et je ne lasse pas de vos capsules.....un délire de cuisine traditionnelle.....merci

@ChefMichelDumas 4 года назад

: Alors nous sommes de tres proches voisins car je suis a Montréal depuis plus de 40 ans donc a bientot dans le coin,Michel.

@dblkion 5 лет назад

5:20 le bel accent qui remonte ! Superbes recettes classiques très bien expliquées, merci !

@paulgabert1502 5 лет назад

Toujours un plaisir de voyager avec toutes tes recettes merci ,

@fayecorentin4193 4 года назад

en dehors de ton savoir-faire et de ton professionnalisme, j'adore ton côté humour ! Félicitations de nous faire aimer la cuisine en d'avantage tes plats !

@balian9224 6 лет назад

Très appétissant ! Merci chef pour tout ce bonheur.

@busuttil1000 8 лет назад

Bravo et merci....Encore un moment d'évasion grâce a vous ,ne changer rien ,j'essaye de reproduire certaine de vos recette et j'avoue d’être assez content de mes performance grâce a vous.....Mes convives en sont enchantés.

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+busuttil1000 : Merci pour les compliments ca me fait tres plaisir et donnez le bonjour a vos convives de ma part,Michel.

@26pierre 2 года назад

à table c'est prêt! c'est incroyable de voir l'évolution des vidéos de l'époque par rapport à maintenant. continuez Chef.

@RalphTRIEBOLD 9 лет назад

Magnifique ! A se lécher les babines. J'admire l'emballage final, le dressage et la présentation de cette très belle assiette. Encore merci pour ton savoir-faire.

@ChefMichelDumas 9 лет назад

Ralph TRIEBOLD Merci pour ton commentaire,pour skype,samedi prochain, a 12h 28 mn heure local.Salut Michel.

@Ludo59167 2 года назад

Ça à l'air tellement facile et naturel de cuisiner quand on vous voit,on ressent bien votre expérience et on voit bien le talent du chef👍

@vestigekhaos8853 4 года назад

Excellente(s) vidéo(s) . Simple, efficace, avec une pointe d'humour et d'une vidéo à l'autre un panel varié d'horizons culinaires, le top. Le bonjour d'un confrère cuisinier Français.

@charlesbasso7115 Год назад

un Génie .... un vrai ! où quand l'intelligence et l'expertise sont patentes, elles sont immédiatement accessibles à tous.... Merci, Chapeau

@benoithellynck8130 6 лет назад

Une des plus cool des vidéos !!! Mais chef, prenez vous autant de plaisir à nous apprendre la cuisine, que nous à vous regarder ? Car pour ceux qui vous suivent , mardi et vendredi, c'est du bonheur et c'est sacré !!!!!

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: Merci beaucoup pour les appréciations c'est tres sympa ,a tres bientot,Michel.

@phcouppey841 3 года назад

J'ai fait la recette ce midi, je ne savais pas qu'on pouvait se servir d'une sonde pour une cote de bœuf, la sauce était excellente avec machine miracle, Merci Chef c'était super Vous êtes mon idole en cuisine avec Estebeche. Je parle de vous à tous nos amis, yes......................

@Rosebudbublegum 4 года назад

Bravo Chef Dumas et surtout les portions sont vraiment généreuses, vraiment j'adore.

@mmenmg 5 лет назад

TOP!! Bravo pour cette recette j'en bave tellement ça a l'air bon!!

@zoranzuljevic8655 Год назад

Magnifique Chef Michel Dumas. Cette maîtrise, ce savoir-faire : on reconnaît là les 45 ans d'expérience. 👏👏👏 Et toujours quelque chose à apprendre dans vos vidéos : l'astuce des brochettes chauffées sur le feu pour marquer la viande, proprement incroyable. Et que dire de cette côte de bœuf rosée à souhait ? Simplement sublime. Encore merci Chef et bonne journée à vous. ♥️♥️♥️

@zoranzuljevic8655 Год назад

Merci pour votre appréciation Chef Michel Dumas. 😊 J'apprends énormément en cuisine grâce à votre enseignement. Mille mercis cher grand Maître. 👏👏👏👏👏

@ChefMichelDumas Год назад

: Merci a vous aussi et a tres bientot,Michel.

@zoranzuljevic8655 Год назад

A très bientôt Chef. C'est toujours un grand plaisir de vous suivre.

@leilamadjeber8441 3 года назад

Bonjour chef... Une vraie tuerie cette recette, je la ferais d'ici peu et je vous tiens au courant du résultat !!! Encore merci de nous partager votre savoir-faire, un vrai pro "super cool" comme on les aime ! Bye

@delphinejacquet2082 3 года назад

Merci grand chef Michel Dumas pour cette recette qui me donne bien envie. Félicitations pour ces bons plats.

@pokapoka3050 5 лет назад

Je suis vos vidéos depuis "Tahiti" en Polynésie Française et je rejoins les coms de Brigitte Leleu car tout est dit..., Bravo Chef!!!

@jaichgerald6670 4 года назад

Un petit coucou de Sarcelles ! Encore une belle recette, bravo chef!!!

@azrael5481 Год назад

Merci chef, tous mes voeux deux mille vingt trois sur votre foyer. Comment ais-je pu passer à coté de cette vidéo... Continuez.

@fatimatoufall8210 4 года назад

Je vous sui depuis le Sénégal présentement merciii beaucoup pour ces bon plats cuisinés avec beaucoup d'amour et de professionnalisme

@olivierlavigne3754 7 лет назад

Vous êtes un Maître! Bravo grand Chef Dumas.

@ChefMichelDumas 7 лет назад

: Merci beaucoup pour l'appréciation et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

@stuartdryer1352 Год назад

Vous etes une vrais inspiration!

@jean-claudepinol8188 2 года назад

Merci beaucoup du véritable art culinaire bravo j'enregistre vos vidéos souvent

@paulettewentzel184 7 лет назад

J'adore ce que fait ce chef c'est génial!!!!!!bravo a lui.

@marysavoiefavre336 5 лет назад

merci pour le conseil de la coupe de la côte de boeuf et la façon de faire ressortir la chair de la pomme de terre Chef vous êtes formidable

@berkbeurk2985 5 лет назад

J' ai jamais vu çà. Un abo de plus et surtout, je crois que je vais dorénavant parler comme lui. C EST GENIAL. Chef, vous m' avez mis par terre. Un grand merci.

@ChefMichelDumas 5 лет назад

: Merci et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,comme ca, a tres bientot pour les commentaires,Michel.

@camillecanniccioni8034 8 лет назад

j ai découvert il y a 3 jours ce chef c super je reste bloquée sur ma tablette et je salive en plus je suis à l hôpital et les repas vraiment pas terribles du tout chef ravie de vs avoir découvert vs êtes au Québec merci pour les super recettes camille

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+Camille Canniccioni : Bienvenue sur ma chaine, avec moi vous n'allez pas vous ennuyez,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,et bon rétablissement.

@rezzakkamel2938 7 лет назад

bonsoir grand chef michel dumas : tjr a la hauteur des grands chefs . c de la perfection avec ces propre lettre .voire votre video est 1 plaisire .

@ChefMichelDumas 7 лет назад

: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir, etre un grand chef est vraiment un grand mot,disons que je suis un des rares youtubers a avoir une solide expérience en restauration de gros volume,42 années,merci aussi pour me suivre et a tres bientot pour d'autres commentaires, Michel.

@ChefMichelDumas 7 лет назад

: D'ailleurs l'assiette final de mon confit de carnard était la réplique d'un menu d'un mariage de 800 personnes que j'ai fais avec une brigade de 30 cuisiniers:) et le service a duré a peine 45 mn, voila pour les grandes lignes, a tres bientot, Michel.

@mascaret3845 6 лет назад

"Si tout le monde connaît les notes de la gamme, très peut sont capables d'écrire une symphonie" et chacune de vos présentations en est un exemple. Bravo et merci de partager vos connaissances et votre expérience.

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres sympa donc a tres bientot,Michel.

@TechnoBoomer 9 лет назад

Le jour de l'agneau, le chef nous fait du boeuf ! Yes ! C'est la fête ! Bravo, bravo. Intéressant de voir la coupe en biais de la côte. A tenter !

@hanifiboukara3801 9 лет назад

merci chef pour les recettes .... mais surtout pour les petites astuces et techniques, qui font le résultat à la fin!

@ChefMichelDumas 9 лет назад

Hany Bouka Merci pour le compliment,ca me fait tres plaisir et merci de me suivre,Michel.

@Marcus-wp9je 3 года назад

Coucou le CANADA ! Salut chef Michel ! quel régal cette recette ! Bravo à vous.

@lessuricatesgourmands 4 года назад

Belle recette bien expliquée... Merci Chef !!!

@marcelmussard5822 5 лет назад

Je pense que vous êtes l'un des plus grand chef au monde ! mes respects .

@karkar1038 5 лет назад

لما نحب الحياة، نتذوق أطباقك. شكرا من المغرب. Quand on n'aime la vie, on déguste tes plats. Choukrane du Maroc.

@kemalcelik7043 4 года назад

Fantastic sauce. Merci Best Chef Michel Dumas. Like.

@grungelovr5798 8 лет назад

J`ai regardé une bonne vingtaine de vos vidéos et elle avait tous l`air excellente mais celle si me parait la plus belle et la plus goutteuse que à date. Au diable le resto, je vais l`essayé en fin de semaine. En passent, pour la cote de boeuf, le meilleur endroit pour s`en procurer est au Grand Marché Colfax à Laval sur la 440. La qualité de la viande labas est génial et à très bon prix.

@brigitted.6696 9 лет назад

J'apprends beaucoup avec vous Chef Michel. Aussi, ce repas a tellement l'air bon, que j'en prendrais à l'instant, même s'il est juste 9h00. Je ne connais pas votre épouse, mais c'est une femme choyée.

@ChefMichelDumas 9 лет назад

Brigitte D. C'est vrai que ma femme est chanceuse d'avoir une super star en cuisine avec elle,et notre chien Maya avec les os est la reine. Merci pour vos commentaires et de me suivre,Michel.

@emilierenier6091 9 лет назад

C'est un plaisir de regarder vos vidéos, qui sont aussi instructives qu'appétissantes ! Bis !

@ChefMichelDumas 9 лет назад

Emilie Renier Merci pour vos commentaires,j'apprécie énormément. De me suivre est déjà tout un compliment,merci encore.Michel.

@claudearnold7341 4 года назад

10'33" de bonheur, merci. Je vais me dépêcher de faire ça. Des nouvelles bientôt

@billiebleach7889 7 лет назад

Admirable. Simplement superbe. Un chef trés capable, quelle joie de regarder.

@ChefMichelDumas 7 лет назад

:Cool,merci beaucoup pour le compliment ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

@patrickchrist1 9 лет назад

Enfin de nouveau un vrai Chef, dans le respect de la pure tradition. Merci Michel pour tes fabuleuse recettes. Michel, ça serai cool d’annoncer les degrés de cuisson en degrés celcus également.Ca éviterai de les convertir ;-) encore une fois chapeaux Chef. Meilleurs Salutation Patrick

@ChefMichelDumas 9 лет назад

Patrick Christ Merci pour votre critique,je l'apprécie.Je fais mes vidéos avec mon garçon très spontanément sans préparation de texte et je reconnais cette lacune.J'ai grandit dans les Celsius et les Grammes mais les voyages mon transformés en Onces et en Fahrenheit,comme a Montréal on mélange le français et l'anglais par habitude.Mes prochaines recettes seront bilingue en faite de mesure je vous le promets.Merci de me suivre,vos commentaires me sont très important.Michel.

@Nao_0108 6 лет назад

J'aime votre manière de donner les instructions ! C'est singulier et efficace ! Merci :)

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: Voila le truc pas de zig-zag, comme au foot direct au but merci pour me suivre et biensur a tres bientot, Michel.

@pierrest-pierre9734 8 лет назад

Merci pour cette recette de cote de bœuf qui est succulente soit dit en passant et bravo pour vos vidéos très uniques!! Je suis du Québec Canada et je suis abonné a vous car la cuisine me fascine. merci

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+Pierre St-Pierre : Salut,donc nous sommes voisin bonne nouvelle et bienvenue sur ma chaine. J'utilise beaucoup de produits du terroir car ils sont tres interessant a tout point de vue en particulier viandes et légumes,si tu as des questions n'hésite pas a me les poser.Merci pour le commentaire et a bientot,Michel.

@tottorinna7537 4 года назад

vous êtes le meilleur chef merci pour tout

@pascalparisot5324 5 лет назад

j adore beau travail merci

@tasmangirl 5 лет назад

Une française convertie et nouvellement abonnée 😉 mon plat préféré également. Bravo Michel .

@sabihatamazighte7754 6 лет назад

Ouaouh, je n'ai pas de mots pour décrire cette recette.❤❤❤❤❤

@madarauchiwa5463 4 года назад

Thym.... Dans la PATATEEE 🤣 J'ADORE Tes vidéo bravo

@charlesborrasnogues5065 2 года назад

Très impressionnant et magnifique !

@wilfridnimes5650 4 года назад

Excellent cuisinier ... mais Monsieur est aussi boucher ... Passionné du goût et passionnant ... j'aurai aimé qu'un chef comme vous me transmette ... Bravo l'Artiste qui ne se prends pas au sérieux mais qui l'est !

@stephanebb625 8 лет назад

Je viens de découvrir votre chaine ! gros travail de préparation et surtout très bonne recette !

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+Stephane B : Bienvenu sur ma chaine et merci beaucoup pour le commentaire merci aussi pour me suivre,a bientot,Michel.

@MrJulien19 5 лет назад

Ouaaaa sa a l'air délicieux !!!! 😍

@maxbelghanem680 5 лет назад

always a pleasure to watch you working

@louismoulin412 6 лет назад

Vous m'avez mis l'eau à la bouche Chef Michel Dumas, demain je passe chez mon boucher lui commander une côte de boeuf et des os à moelle. Pour les pommes de terre au four je connaissais la technique, le seul truc c'est le brillant du papier alu je le mettais à l'envers merci pour l'info.

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: En effet le coup du papier c'est l'érreure de beaucoup de cuisiniers et ca m'énerve j'ai passé ma vie a en faire la remarque merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot pour les suivis, Michel.

@francoisvuillemin9666 4 года назад

Beaucoup de travail pour un très beau rendu ! merci Chef ! (je parerai plus souvent ma côte avant cuisson je pense) François de Neuville sur Saone !

@Alanovish1 6 лет назад

Pas besoin de cours de Yoga, quelques minutes avec vous chef Michel et le tour est joué. Quel plaisir de vous voir et de vous entendre! Merci et quelle bonne recette. Une bordelaise avec de la moelle, ça me retourne loin en arrière à l'ITHQ.

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: En fait ce n'est pas si loin que ca car l'ITHQ fete ses 50 ans en ce moment et si vous avez connu Jean Paul Grape un ancien directeur c'est un de mes grands amis du temps de son restaurant la Brioche Lyonnaise sur St Denis merci beaucoup pour le commentaire et biensur a tres bientot, Michel.

@Alanovish1 6 лет назад

J'y étais étudiant, formation de cuisine d'établissement cour aux adultes en 1990. De très bons souvenirs et un établissement d'un professionnalisme qui n'a absolument pas à rougir de ce qui se fait dans le monde.

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: En effet je connais tres bien la place d'ailleurs a cette époque j'étais encore le chef au restaurant spéctacle Grecque Le Sabayon au 666 Sherbrook West,a tres bientot,Michel.

@cleroy61 8 лет назад

Enorme ! Impressionant ! Je suis éberlué ! Bravo !

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+Christophe Leroy (cleroy61) : En générale une cote comme ca est pour deux personnes,nous sommes trois:) merci pour votre commentaire et bienvenue sur ma chaine,Michel.

@acharaz6926 4 года назад

Un vrai professionnel, un grand chef. Bravo

@JR83 6 лет назад

Bonjour Chef. Merci pour la recette de votre omelette baveuse et pour la qualité de toutes vos recettes. Ajoutons votre gentillesse et votre humour. Je me surprends à imiter votre parler quand je cuisine : "couteau fini, poële à la plonge, feu 🔥 éteint etc… Bien cordialement. Jean. Toulon Var France

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: Quant vous direz ( comme ca ) a tout les deux ou trois mots ca sera le temps de prendre un rendez vous chez votre médecin:)) a tres bientot,Michel.

@didionetwo 5 лет назад

j'adore ta facon de cuisiner mais jme sent agressé chaque seconde hahahaha au top^^

@armandiloki9960 8 лет назад

Tu es le meilleur j'adore comment tu présentes ta cuisine

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+Armand Iloki : Merci beaucoup pour le commentaire,vos compliments me font vraiment tres plaisir,merci aussi de me suivre et bienvenu sur ma chaine,a bientot,Michel.

@bachiyahi1284 6 лет назад

michel fort comme toujour, c'était long comme meme..bon courage michel.. ...un algerien qui vous suit depuis longtemps..

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: En effet en cuisine c'est parfois un peu long,mais il en faut pour tout les gouts, merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot peut etre demain a 10h AM heure locale:)? donc A+ Michel.

@elisabethpeter8609 4 года назад

Une merveille votre côte de boeuf CHEF Michel 😉👍Merci

@zannie2723 8 лет назад

Thank you, Chef Michel Dumas. Even with minimal French, this was very clear.

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+zannie27 : Thank you very much for your comment, I appreciate, my hands speak better than me. even if my english is not so bad:) see you soon very happy to hear from you,Michel.

@gigachadintergalactique9410 4 года назад

1:47 j'adore le petit retour en arrière comme çi que rien ne s'était passé

@christopheguy1578 5 лет назад

Bravo chef Michel pour ce classique de la cuisine française.

@calabarcacheff 5 лет назад

Que du Beau travail!🤗

@quasislacksounds 8 лет назад

J'adore votre façon de présenter...comment être hilare en apprenant une superbe recette :) Je viens de découvrir votre chaîne, je m'abonne. Très très beau travail, mes respects.

@ChefMichelDumas 8 лет назад

: Merci beaucoup,je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyer avec les vidéos[ chef en exil ] et [ chef dans le froid ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

@danestosic9577 6 лет назад

Ce que j'aime avec ce type, c'est que la cuisine nous paraît simple, je me suis d'ailleurs amusé à préparer plusieurs de ses recettes et c'était un régal et cuisiner sans stress et avec plaisir. Mais bon, il faut un grand four par moment. comme ça 😉

@ChefMichelDumas 6 лет назад

: En effet je ne suis pas du genre a compliquer les choses en cuisine lorsqu'on a l'habitude de travailler dans des restaurant de gros volume on apprend vite a savoir arrondir les coins:)) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.

@originalperdant7081 8 лет назад

t as cuisine est très french pour un québécois chef tu nous représente merveilleusement bien et ça fait plaisir merci à bientôt

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+chef marseillais : Vendredi le 6 mai je vais feter mes 40 ans en sol Nord Américain ainsi que mes 62 ans,je suis arrivé ici le 6 mai 76 pour les jeux olympiques,mais comme dit Barzoti dans sa chanson le rital je suis resté tres cocorico dans mes facons et mes manieres,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,et a bientot.

@CASHMAN007 3 года назад

Excellent comme d'habitude , merci chef. la sauce bordelaise est un must. je mets du grave comme vin pour de la rondeur dans la sauce.

@ChefMichelDumas 3 года назад

: C'est quoi cette histoire de rondeur de la sauce avez vous une peole carré ou triangulaire:)? tres drole,Michel.

@MrMEGANOSORE 5 лет назад

Bravo chef Dumas, cela change des cotes de bœuf au barbecue, je vais essayer de respecter votre recette, Merci encore pour vos conseils

@mariocelsotondina9456 Год назад

Complimenti! E come sempre viva la grande cucina francese!👏👏👏

@toariitoofa1494 2 года назад

Vraiment au top 👌

@mustaphaoukherfella9471 5 лет назад

La table 55 ils sont super gâté .Merci chef .

@emilielefevre6612 5 лет назад

Super video chef je kiff

@fernagutstephane7567 8 лет назад

côté de boeuf à votre façon, tomate et courgette en présentation de la recette bavette sauce roquefort. pomme de terre a l'eau. superbe repas de midi. merci Michel! bon dimanche!

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+fernagut stephane : Super cool, la combinaison pour les légumes d'acompagnement,celle de mon confit de canard est assez jolie aussi:) merci beaucoup pour le commentaire et je vous remercie aussi de me suivre et surtout pour le suivi de vos exploit en cuisine,j'aprécie,Michel.

@tommyyeter4318 5 лет назад

La technique pour simuler l'effet grill est génial !! Côte de bœuf + broche en métal + briquet = Très bon !

@ChefMichelDumas 5 лет назад

: C'est un truc qui marche aussi pour les oeufs au plat tournés comme ca vous direz a vos amis que vous avez cuit vos oeufs sur le grill BBQ:) a tres bientot,Michel.

@brunopinelli8847 Год назад

Bravo Chef pour cette belle côte de bœuf 🐂 cuisinée maison 👍👍👍👍

@marcelcerdan1752 5 лет назад

Félicitations je voudrais bien manger à la table 55

@marcalbassier 4 года назад

Marcel Cerdan Nous y serions nombreux réunis a partager nos recettes. Bien à vous

@claudenahas4570 8 лет назад

Le meilleur plat que j'ai vu jusqu'à présent. Bravo. Salut du Brésil.

@ChefMichelDumas 8 лет назад

+Claude Nahas : Salut mon ami du Brésil,vos commentaires me comble de bonheur merci beaucoup d'apprécier mon style de cuisine,merci aussi pour me suivre,Michel.

@franckwagner3323 4 года назад

Superbe !!!

@salahmachaallah1798 3 года назад

Quel talent bravo a vous chef

@lionellauzin8071 5 лет назад

Puré un pro le mec !! 🔝🍴

@dododo7905 7 лет назад

Merci chef Michel pour cette recette

@ChefMichelDumas 7 лет назад

: Merci,une recette peut etre style Nord-Américan du coté de la présentation mais voila une facon de redécouvrir la pomme de terre a sa juste valeur:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.