Oggi per #morsidisicilia vi propongo una ricetta curiosa, i carciofi col tappo.
Poverelli nella realizzazione ma ricchissimi nel gusto! Dovete assolutamente provarli e farete un viaggio nel tempo, sarete immediatamente catapultati nella Sicilia più bucolica e semplice.
Ricetta:
6 carciofi grandi
200 g pane morbido grattugiato
100 g. Caciocavallo o pecorino
750 g. Passata di pomodoro
2 Cipollotti
2 spicchi d'aglio
1 carota
3 uova
Pepe nero
Prezzemolo
Olio evo
2 limoni
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21 апр 2022
