Carpaccio de Saint-Jacques, citron vert & oeufs de saumon 🌊 🍃

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Aujourd'hui je vous propose de commencer une série de recettes pour les fêtes avec ce carpaccio de Saint-Jacques, citron vert & oeufs de saumon 🌊
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J'ai également l'honneur de vous annoncer la sortie de MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur.
Il est dispo partout, partout, partout, sur toutes les plateformes (Amazon, Fnac, etc) et chez votre libraire préféré :
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Les ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 12 noix de saint-jacques
- 1 citron vert (jus + zeste)
- 1 càs de sésame blond
- 1 càs de sésame noir
- 1/2 càc de piment d'Espelette
- 1 pincée de fleur de sel
- Poivre fraichement moulu
- Quelques brins d'aneth
- 1 càs d'huile d'aneth (ou d'huile d'olive)
- 3cl de vermouth blanc (ou gin)

Развлечения

Опубликовано:

2 дек 2022

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Комментарии : 41

@robinthannberger1422 Год назад

Merci, ça à l’air si frais ! Je suis très très chaud pour la recette de l’huile d’aneth 😊

@faboule68 Год назад

On veut la recette de l’huile à l’annnnneth!!!!!!

@anne-co4655 Год назад

Merci pour cette recette !!!!! 😍😍😍 ça va être parfait pour les fêtes ! Et un énorme OUI pour la recette de l’huile d’aneth! Merci pour tout !!!!

@cathyverges6889 Год назад

Suis chaude recette huile aneth, merci, j'adore vos recettes

@margauxdeheusch Год назад

Cette vidéo est très qualitative et donne envie. Bravo.

@kadozu Год назад

Une de mes meilleures découvertes de 2022 cette chaîne ! :)

@samuelboulou1310 9 месяцев назад

Vraiment super les recettes carpaccio de saint-jacques et ta recette de lasagne j'ai réussi a faire une belle surprise a mes invités et à ma femme ils ont adoré merci beaucoup et impatient de voir des recettes pour l'hiver

@Whoogys 7 месяцев назад

Génial ! Merci

@charlietango2262 Год назад

Oh la la finesse absolue à tout point de vue !

@ShowDevant Год назад

Magnifique!

@armenbretagne5635 Год назад

J'ai acheté le livre, il est trop bien ! à tous points de vue ! Vivement recommandé ! Merci beaucoup. j'ai vu que c'est une Tome 1, tant mieux, si il y a un tome 2 en vue, parce qu'on en redemande ...

@tricksons Год назад

Bah ta chaîne c'est la frappe en fait

@Whoogys Год назад

Ooooh merciiiii

@delphine__enihpled8831 Год назад

Mais bien sûr que oui on veut la recette de l’huile à l’aneth !

@thiboxx_ Год назад

Recette de malade, j'ai trop envie de tester !! Sinon, on veut la recette de l'huile d'aneth, évidemment !

@cestarman Год назад

Trop trop cools les vidéos RU-vid 🤩🤩🤩

@olivdunord582 Год назад

Hello ! super recette, nouveau sur ta chaine j'adore ! et j'ai un pote qui aime beaucoup aussi ! pour la recette ... ba oui !

@cha8735 Год назад

Trop chaud pour la recette de l'huile d'aneth ! Au passage, je suis trop fan de ton contenu. Je cours acheter ton livre !

@ericodet1823 Год назад

Magnifique comme d’hab Et oui je veux bien la recette de l’huile 😜

@ericodet1823 Год назад

PS J’ai commandé ton livre 👍💪💪

@ghislainenovaretti3654 Год назад

Oui je veux bien la recette d'huile à l'aneth 😊

@LaVieDesAutres_Podcast Год назад

Je suis toujours bluffé par la qualité visuel et auditive. Tu pourrais nous dire ce que tu utilises pour filmer et pour t'enregistrer ? En tout cas.. chapeau. Tu utilises les bons termes culinaires, ça fait plaisir à entendre. A bientôt ! :)

@anne-lisebouvier128 Год назад

Ça à l'air délicieux, j'adore les noix de st jacques (à la bretonne hum)mais j'essaierais bien ce carpaccio 😋. Merci pour vos recettes originales , exotiques et Simples !💖.

@isabrinkmann Год назад

Je regarde depuis Kampot et j’approuve pour le poivre!

@othmanebelladjou Год назад

Le nombre de likes

@TheBloubot Год назад

Je suis sur tu as un fichier spécial avec juste "j'adore le piment d'Espelette"

@ericdelattre5906 7 месяцев назад

Hello, peux tu me partager la recette de l'huile d'aneth stp? Bravo pour ta réussite, tes recettes sont cools! J'ai raté le poulet au vin jaune cependant (mais c'est la seule que j'ai ratée)! Happy fin d'année 😊

@Whoogys 7 месяцев назад

Coucou, La recette est disponible sur ma chaine RU-vid 😇

@camillebosquet4032 Год назад

Cette recette est superbe ! Par quoi peut-on remplacer le vermouth pour faire une marinade sans alcool ? Merci !!

@Whoogys Год назад

Du gin sans alcool ou juste le citron c’est parfait

@legerbruno7966 Год назад

" Plus un zeste ! "😂

@C0urtmaistrash Год назад

Un conseil pour le choix des Saint Jacques si on a la flemme de les acheter vivantes ?

@christophmaistre4110 Год назад

Superbe. Petite question : est ce qu'on peut préparer en avance ou la marinade risque de trop cuire la saint jacques ?

@Whoogys Год назад

Oui il faut le préparer au dernier moment sinon ça cuit les Saint-Jacques

@vicooo21 2 месяца назад

C'est quoi la marque du poivrier ?

@bacchusobs8361 Год назад

Je n'ai rien compris 🙂. Le toping zeste de citron vert, sézame blanc, puis noir, etc. il arrive quand dans cette recette? PS aussi tes noix de Saint-Jacques, tu les trouves où? En surgelé ?

@Whoogys Год назад

Oh mince... Le topping est saupoudré sur le plat à la fin et les saint-jacques c'est mieux de les chopper fraiches en poissonnerie ! 😇

@corinnedelepierre4058 7 месяцев назад

dommage qu'il n'y ait pas les quantité et proportion des ingrédients indispensable pour réussir une recette de chef... quantité de jus pour cuire combien de saint jacques pour réussit la cuisson fraiche s'il vous plaît? sinon c'est aléatoire, J'imagine que l'alchimie des saveurs n'opère pas sans que nous sachions la proportion de jus de citron?

@Whoogys 7 месяцев назад

Bonjour, Tous le détail des ingrédients sont sous la vidéo dans la description 😇