Cassatelle siciliane di Castellammare del Golfo 

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Le cassatelle siciliane di Castellammare del Golfo sono una specialità di questa cittadina in provincia di Trapani.
Sono rigorosamente fritte, ripiene di crema di ricotta e cosparse con zucchero a velo. Servite ancora tiepide sono davvero irresistibili.
Ecco la ricetta ➡ www.tuorlorosso.it/cassatelle...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 230 g di farina 00
● 30 g di zucchero
● 40 ml di olio d’oliva
● 100 ml di vino bianco
● scorza di un limone
● 500 g di crema di ricotta
● q.b. di zucchero a velo
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 230 g of flour 00
● 30 g of sugar
● 40 ml of olive oil
● 100 ml of white wine
● zest of one lemon
● 500 g of ricotta cream
● powdered sugar
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 230 g de harina 00
● 30 g de azúcar
● 40 ml de aceite de oliva
● 100 ml de vino blanco
● ralladura de un limón
● 500 g de crema de ricota
● azúcar en polvo
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 230 g de farine 00
● 30 g de sucre
● 40 ml d'huile d'olive
● 100 ml de vin blanc
● le zeste d'un citron
● 500 g de crème de ricotta
● sucre en poudre
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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