El arroz chaufa de mariscos se cocina en un toque y Luciano Mazzetti te lo demostrará. 😉 ¡Dale play al vídeo y aprende la preparación de este delicioso plato peruano! 😋 Mira lo mejor de nuestra programación por el Mplay 👉 bit.ly/2N9zOTO
Buena "Pituquito", eres práctico. Pensé que eras uno más de esos "alzados" que se creen los cocineros reales, pero mis respetos compadre. Yo tambien se prepararlo pero tú explicación es fácil, practico y sobre todo eres sencillo. Dios te bendiga mi amigo y conserva sobre todo esa humildad que aparentas. Chau "Pituquito" y un abrazo.
Mmmm... rico plato Luciano. El pulpo no se asusta así, ... juasss. El "asustao" ya sea a las legumbres (frijoles, porotos, judias, alubias, pallares, habas o garrofons ... es igual) se hace para encallar (endurecer) la parte exterior, y consiste en cortar la cocción con agua fría y luego reanudarla de nuevo. En el caso de las legumbres, para que pierdan el pellejo, y en el caso del pulpo para que la parte blanda de las ventosas aguante en su sitio hasta que la parte dura y más blanca del centro quede realmente tierna. La palabra encallar, viene por la dureza de los callos (mondongo). Un saludo, me encanta el pulpo y todas sus combinaciones.
La "canela" china en realidad es un polvo que tiene 5 especias molidas, y obviamente, una de esas especias es la canela que todos conocemos. 五香粉 (literalmente polvo de 5 sabores) es lo que usualmente encuentras de nombre en las bolsitas de la canela china 😁
Nos te pases pues, se ve que no cocinas. El pulpo ya esta muerto desde que sale del mar, no vayas a creer que es como el cangrejo. El pulpo se mueve por que así se contraen los músculos aún estén muertos. Ayayay.....recogelo diosito.
Este man le pone demasiada Sal a todo,..no podria comer eso..comida salada sera pa q me enferme de la presion alta..bueno..pero hay mucha gente q le gusta lo salada..despues todo se mira bien✌🏻
Te falts Bros mala tu secuencia le faltó el ají amarillo en gajos el huevo después de ellos mariscos. Sal , ajinomot,suquer,saltear etc... Lo único bueno es tu woc
Ají amarillo? Para que? Jajaja. Aji amarillo en gajos todavía. No todo debe llevar ajinomoto, parece que lo necesitas por lo mal que debes cocinar. Y es wok no woc.
Muy mal cocinero, lástima que sólo los pongan en un programa por su apellido o por ser blanquiñoso o tener buena «pinta», el peruano es un país racista y se hacen a los ofendidos por algo que sucede a miles de km, sin embargo se hacen a los ciegos cuando se trata de ver su en su interior
