Come cucinare un gateau di patate || Cucina siciliana zero sprechi || 

Cari amanti della cucina e appassionati di sapori autentici, benvenuti a “ I segreti della cucina siciliana zero sprechi
IIl "caciocavallo" vegetale è un'alternativa vegetale al formaggio caciocavallo tradizionale, realizzata senza l'uso di latte proveniente dagli animali. Questa variante vegana è solitamente prodotta utilizzando ingredienti a base di piante, come il latte di soia, di mandorle, di noci di anacardo o di cocco.
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Per le patate:
1 kg di patate
Sale q.b.
Per il ripieno di bietole:
500 g di bietole
2 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio tritati
1 cipolla tritata
200 g di pomodorini tagliati a metà
Sale e pepe q.b.
Per il montaggio:
200 g di tuma fresca grattugiata
Olio d'oliva q.b. per ungere la teglia
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Grazie e vi aspetto alla prossima ricetta