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Come fare i Fagottini al Cioccolato - Corso di Pasticceria 

Canale 15
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Utilissimo video per vedere come fare i Fagottini al cioccolato da colazione con impasto dei cornetti.
Ricetta:
Gr 700 Farina Manitoba
Gr 300 Farina 00
Gr 170 Zucchero
Gr 200 Burro
Gr 200 Uova (4 medie)
Gr 30 Lievito di birra
Gr 20 sale fino
Gr 300/4/350 Acqua
Una bacca di vaniglia
aroma arancio.
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte pratica. Un video libro.
Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook
www.amazon.it/...

Опубликовано:

 

21 авг 2024

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Комментарии : 44   
@luigicasale2288
@luigicasale2288 Месяц назад
Grazie mille per la risposta e per la gentilezza ...le brave persone si riconoscono subito ... complimenti
@mauroconti5096
@mauroconti5096 Месяц назад
Veramente uno spettacolo complimenti Maestro
@giulianabutta4327
@giulianabutta4327 29 дней назад
Maestro, non solo le tue spiegazioni sono preziose come le gemme ma anche la musica di sottofondo è meravigliosa! Sei adorabile. Giuliana da Roma
@Canale15
@Canale15 29 дней назад
@@giulianabutta4327 Grazie mille
@margheritasalonna7633
@margheritasalonna7633 Месяц назад
Bravissimo come sempre 👏👏👏👏
@vita75386
@vita75386 Месяц назад
Grazie Maestro per aver condiviso la sua arte!!! Come mi piacerebbe avere una sfogliatrice a casa... Sarebbe molto più semplice! In ogni caso grazie mille per i suoi insegnamenti ❤
@samcofficial296
@samcofficial296 Месяц назад
Grazie maestro per quest'altra perla !!!
@Vuemme198
@Vuemme198 Месяц назад
Grazie Pietro per la novità interessante da utilizzare nella formatura dei saccottini. Senz' altro piu agevole e di grande effetto. Grazie!
@mauriziocarmucco8947
@mauriziocarmucco8947 Месяц назад
Grazie infinite,Maestro. La sua generosità è davvero ammirevole. Ogni bene per Lei
@lucamar7069
@lucamar7069 Месяц назад
Un’altra preziosa tecnica di lavorazione. Grazie Pietro.
@ritagiannattasio7636
@ritagiannattasio7636 Месяц назад
Che bontà bravissimo
@rumycacchioncella7321
@rumycacchioncella7321 Месяц назад
Maestro sono la mia droga ❤❤❤ e qui in irlanda non è che siano buonissimi... Grazieeee non vedo l'ora di farli ❤❤❤
@luciagentile34
@luciagentile34 Месяц назад
Top👏🏻👏🏻
@elenamarchini5756
@elenamarchini5756 Месяц назад
Belli...
@elisaardizzone4951
@elisaardizzone4951 Месяц назад
Semplicemente "Bellissimi"❤
@Gio-70lyon
@Gio-70lyon Месяц назад
Bellissimi, grazie 🙏
@ryanjames480
@ryanjames480 Месяц назад
Eccezionale Pietro ✌🏽✌🏽
@marymaria2668
@marymaria2668 Месяц назад
Che bonta😊😊 Grazie
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 Месяц назад
Con il libro e con le dimostrazioni e il top grazie
@Canale15
@Canale15 Месяц назад
@@mariapiabaio4566 grazie mille a te
@_Carmen-
@_Carmen- Месяц назад
@patriziabiasone8091
@patriziabiasone8091 Месяц назад
Grazie del video molto chiaro, dopo le pieghe si potrebbe tirare nella macchinetta per fare la sfoglia oppure si attacca? Parlo dell'imperia
@Canale15
@Canale15 Месяц назад
@@patriziabiasone8091 No. Usa il mattarello
@sanaaabdelrazik2056
@sanaaabdelrazik2056 Месяц назад
Per favore vogliono imparare come si fa croissant 🥐 ai cereali Grazie
@rosachionchio1249
@rosachionchio1249 Месяц назад
👏👏👏👏👏👏👏👏
@silvanarallo4660
@silvanarallo4660 Месяц назад
Ciao Pietro ti seguo già da un po' di tempo Sei veramente bravo spieghi le cose molto semplicemente Grazie di cuore Ti chiedo solo una cosa tra una piega e l'altra si deve mettere in frigo? Grazie ciao
@Canale15
@Canale15 Месяц назад
@@silvanarallo4660 riposo 10 minuti in frigo. Grazie
@mauriziogreselin8177
@mauriziogreselin8177 Месяц назад
Molte grazie, sempre professionale.
@luigicasale2288
@luigicasale2288 Месяц назад
Bellissimi ...ma per la doratura non vanno spennellati ? Vengono belli dorati lo stesso? Bravo e ottima spiegazione
@Canale15
@Canale15 Месяц назад
@@luigicasale2288 sopra ci passi lo sciroppo di zucchero come per i cornetti
@enzogallo8951
@enzogallo8951 Месяц назад
mamma mia che belli
@tizianaragone8296
@tizianaragone8296 Месяц назад
Pietro buongiorno mi scusi posso sostituire il burro con la margarina grazie.
@Canale15
@Canale15 Месяц назад
@@tizianaragone8296 si certo
@LUCASCT86
@LUCASCT86 18 дней назад
Manca forse un piccolo passaggio dove vengono spennellati con misto uovo per ottenere l'effetto lucido.
@Canale15
@Canale15 18 дней назад
@@LUCASCT86 io non li indoro. Usciti dal forno passo lo sciroppo con un pennellino
@Vuemme198
@Vuemme198 16 дней назад
Grazie Pietro. Li ho cotti ieri nonostante il caldo torrido qui a Roma. Ho preparato l' impasto e tenuto la notte in frigo. Giorno seguente incassato il burro, pieghe e lasciato in frigo un bel po'. Poi li ho preparati e cotti, lucidandoli con acqua e zucchero fatto bollire, buonissimi davvero, una colazione apprezzatissima dai miei figli. Ho dimezzato la dose e ne sono venuti un bel po'. Grazie maestro, lei è sempre una garanzia in professionalità e onesta e noi lo sappiamo benissimo. Grazie infinite per tutto ciò che ho imparato da lei❤
@gbaldazzi53
@gbaldazzi53 Месяц назад
💯👍👏👏👏👏👏💯
@sanaaabdelrazik2056
@sanaaabdelrazik2056 Месяц назад
Al posto del cioccolato Cosa posso mettere?? Un altra domanda Se voglio fare la stessa ricetta con il salato..tipo formaggio per esempio La quantità di zucchero va deminuita???..... fino a quante grammi ???? O meglio niente salato....
@antomar9971
@antomar9971 19 дней назад
Buongiorno maestro per acquistare il libro dove posso ?
@Canale15
@Canale15 19 дней назад
@@antomar9971 ti metto il link Amazon. Grazie mille www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4
@antomar9971
@antomar9971 19 дней назад
@@Canale15 grazie 🥰🙏
@Canale15
@Canale15 19 дней назад
@@antomar9971 a te
@vincenzofalzone1533
@vincenzofalzone1533 Месяц назад
Sopra si ci passa qualcosa per farli venire così lucidi?
@Canale15
@Canale15 Месяц назад
@@vincenzofalzone1533 si. Sciroppo di i zucchero
Далее
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