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Come fare la marmellata di mele 2.0 senza zucchero (evoluzione di una ricetta classica) 

Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
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27 авг 2024

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Комментарии : 95   
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Ciao, in descrizione trovi il link per la ricetta della marmellata 2.0 😉
@ettoramariotti8589
@ettoramariotti8589 Год назад
Per fortuna Chef che lei non è " uguale" a nessuno, è un grande!
@Silvia_Trich
@Silvia_Trich Год назад
Chef, non ho nemmeno più parole 😮, sei da paura! Non vedo l’ora di farla. So che col bimby non posso competere, ma ci provo lo stesso 🤞
@BananaJoe-mw4cl
@BananaJoe-mw4cl Год назад
Sei un genio, complimenti davvero, bellissimo lavoro
@mariadigiugno1762
@mariadigiugno1762 6 месяцев назад
Ciao Chef, io non ho il bimbi, come faccio?? Devo dire che fin’ora non ho mai trovato uno Chef come te!!! Bravissimo e poi spieghi le cose molto bene 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤩😍
@gabriellatola3090
@gabriellatola3090 Год назад
Bellissima ricetta 👍
@fernandaturco698
@fernandaturco698 Год назад
Carissimo Davide chef ho provato a fare la marmellata di mele,complimenti eccezionale buonissima GRAZIE!!!!
@marziapaolaganioottavio764
@marziapaolaganioottavio764 Год назад
Magnifico come sempre
@teresamanno6075
@teresamanno6075 Год назад
Super grazie😘
@Workcraftandfood
@Workcraftandfood 5 месяцев назад
Ciao,domanda perché si mette il sale ?complimenti per le tue ricette ,fantastiche😋
@FRAariete
@FRAariete Год назад
Che meraviglia chef!! Ma si può fare anche con altri tipi di frutta?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Certamente, il concetto è fare asciugare il più possibile la frutta
@antonellacofrancesco1065
@antonellacofrancesco1065 Год назад
Grazie, sei il migliore!!!
@mariagagliardi1588
@mariagagliardi1588 Год назад
Grazie mille 😊
@monicabaroni5119
@monicabaroni5119 Год назад
E niente, sei il migliore! Grazie 🤩
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
😊
@lorislaurencig7098
@lorislaurencig7098 Год назад
Ciaoooo, carissimo! Che perla! 🤩👍😋
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Si, questa è proprio una perla!
@sabinavillara2533
@sabinavillara2533 Год назад
Sei un genio! Domani la faccio anch’io!
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Fammi sapere!
@lollopausto
@lollopausto 11 месяцев назад
lo SEO, lo SEO! uso questa base per fare ogni tipo di "marmellata" ormai. Ma detto ciò, mi sto chiudendo con i video sul blender e rieccoti col Braun... ottimo.
@monicapasotti6534
@monicapasotti6534 Год назад
Wow un'altra ricetta strepitosa. Grazue super chef Davide. Ho I miei dubbi che durerà un mese...ma anche una settimana 😂😋😋😋💕
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Da noi, 3 giorni 🤣
@ugoandreatricoli1947
@ugoandreatricoli1947 Год назад
la meraviglia. bello bello :D
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Provala e fammi sapere!
@cristinatosatto9212
@cristinatosatto9212 2 месяца назад
Ciao vorrei chiederti se questa marmellata si può fare anche con albicocche e altra frutta grazie 😊👋
@catiamunerol7015
@catiamunerol7015 Год назад
Che meraviglia 🤩 sei mitico! Sono indiscreta de ti chiedo come mai non utilizzi il Bimby per le tue preparazioni? Io lo trovo super
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Perché il Bimby non ha la stessa potenza di un Power Blender. Ottimo strumento ma inadeguato per quello che devo fare
@catiamunerol7015
@catiamunerol7015 Год назад
Grazie ☺️ lo terrò presente!
@margheritalunazzi8150
@margheritalunazzi8150 Год назад
Bravo, mi piace.
@Diavel_LuRu
@Diavel_LuRu Год назад
Ebbene si, sono pignolo, puntiglioso, pedante e anche .... rompi 🏀⚾. La "marmellata" è esclusivamente di agrumi, la confettura / composta prevede l'uso dello zucchero. Io la chiamerei "pomme soyeuse" e per stare sul sicuro ci metterei anche una bella "foglia d'oro". 🤣🤣🤣
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Sì, lo sappiamo! Ma se scriviamo composta RU-vid non mostra i video per questioni di SEO. Lo so, è una stron*ata, ma il mondo della Seo ha le sue regole e se non le segui ciaone 😔 quindi, facciamo che ci mettiamo ai fornelli e magnamo, va'
@francaiacovacci3589
@francaiacovacci3589 Год назад
Bravo io ho fatto anche il gelato però con le mele cotogne!
@acinom7691
@acinom7691 Год назад
Grazie per la tua generosità nel condividere...
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Condivido a fine di bene! Fammi sapere quando la provi!
@federicof4709
@federicof4709 Год назад
Bravissimo
@luciaquaglieri6118
@luciaquaglieri6118 9 месяцев назад
Come si fa la crema di mandorle? Gazie
@gabriellabosini4437
@gabriellabosini4437 Год назад
Ciao ho fatto l marmellata è venuta buonissima ,ma si possono usare altri tipi di frutta? Graxie .
@bluewitchfb
@bluewitchfb Год назад
Ciao, con quale frutto si potrebbe abbinare la crema di pistacchio? Grazie!
@samuelegatta5380
@samuelegatta5380 Год назад
Chef, complimenti, solo una piccola nota, quando parliamo di marmellata si fa riferiamo solo a quelle preparazioni che hanno come frutto un agrume, per quanto riguarda gli altri frutti si usa il termine confettura😉. Complimenti ancora.
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Sì, lo sappiamo! Ma se scriviamo composta RU-vid non mostra i video per questioni di SEO. Lo so, è una stron*ata, ma il mondo della Seo ha le sue regole e se non le segui ciaone 😔 quindi, facciamo che ci mettiamo ai fornelli e magnamo, va' (spero sia l'ultima volta che dobbiamo dirlo 💪)
@ritadoffsotta6419
@ritadoffsotta6419 Год назад
Buongiorno sono un po’ in ritardo ma se uso il bimby per frullare va bene? Grazie mille
@angelodigiorgio64
@angelodigiorgio64 Год назад
Wow devo proprio provarla anche se non ho un power blender
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Power Blender da acquistare 😉
@tsugumy1
@tsugumy1 Год назад
Ma grazieeeeee🙏🏻🥰
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Provala e fammi sapere!
@missvaniglia1659
@missvaniglia1659 Год назад
Al posto della crema della frutta secca?
@Acquerellomania
@Acquerellomania Год назад
👍👍👍Stupenda ricetta davvero! Ma senza blender, con un buon frullatore comunque potente ( Kitchenaid) proprio non viene così bene?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Se hai il Power Blender della kitchenaid va benissimo. Se è il Blender normale non si riesce a frullare così
@Acquerellomania
@Acquerellomania Год назад
@@CorsidiCucinaVegan ahimè il mio non è il Power blender… 😞
@gabriellaverri4134
@gabriellaverri4134 Год назад
Mamma mia...che bontà..le mele quali?le golden.? Io la farei anche con altre tipi anche meno dolci..a me durerebbe pendo max 2 gg...😂😂😂 grazieee🤩🤩😋
@WhatashameMaryJane
@WhatashameMaryJane Год назад
Domanda per tutti: perché molti italiani, lo Chef compreso, usano il termine blender invece che frullatore?
@ilariatanzi7636
@ilariatanzi7636 Год назад
Gentile Davide posso chiederti se il 10% di frutta secca si riferisce al peso delle mele dopo la cottura ? Grazie
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Si!
@ilariatanzi7636
@ilariatanzi7636 Год назад
@@CorsidiCucinaVegan grazie mille!!!
@monicatartari3826
@monicatartari3826 8 месяцев назад
È così facile prepararla che non c è bisogno di conservare x tanto tempo
@mariaangela_ambrosone
@mariaangela_ambrosone Год назад
Salve ma al posto della crema di frutta secca cosa si potrebbe usare ? quanta acqua occorre ? 1 bicchiere o mezzo bicchiere?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Non ho capito perché vorrebbe usare qualcos'altro. Diventerebbe un'altra ricetta. Le quantità sono nel link sotto il video come dico nel video
@mariaangela_ambrosone
@mariaangela_ambrosone Год назад
@@CorsidiCucinaVegan perché purtroppo ho difficoltà a fare in casa la crema di frutta secca o comunque nei supermercati non la trovo facilmente . Grazie mille
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
@@mariaangela_ambrosone online le creme le trovi senza problemi 😉
@mariaangela_ambrosone
@mariaangela_ambrosone Год назад
@@CorsidiCucinaVegan grazie mille 🙏
@Kevin-go2sz
@Kevin-go2sz Год назад
Scusa la domanda stupida ma ho visto il video del pollo fake al curry ma se lo faccio con il pollo vero la ricetta rimane uguale o cambia qualcosa?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Kevin, lo sai che non ti risponderò mai a questa domanda. Usa il pollo fake
@sweetbutterfly5798
@sweetbutterfly5798 Год назад
@@CorsidiCucinaVegan 💚
@silviarobertamoretti4096
@silviarobertamoretti4096 Год назад
Mio figlio è allergico alla frutta a guscio, che crema posso aggiungere? Grazie
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Non puoi mettere niente di alternativo che non sia frutta a guscio, mi spiace. Falla senza, viene buona comunque
@luanaf6816
@luanaf6816 Год назад
Ciao, si può fare con altra frutta?
@pieramorone4973
@pieramorone4973 Год назад
Io la chiamerei crema di mele e mandorle, si può congelare?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Volendo si
@sarapaperetti2153
@sarapaperetti2153 Год назад
👏👏👏
@valentinasuraci1814
@valentinasuraci1814 Год назад
Una curiosità: solitamente le mele in cottura si scuriscono...le tue no Cosa hai usato? Limone?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
No, non ho usato nulla. Le mele si scuriscono se stanno all'aria per un bel po'
@gabriellatrani3843
@gabriellatrani3843 Год назад
Cosa hai fatto per nn farla annerire?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Ma annerire cosa?
@gabriellatrani3843
@gabriellatrani3843 Год назад
@@CorsidiCucinaVegan le mele
@Alessandro.O
@Alessandro.O Год назад
Non puoi definirla marmellata...senza zucchero e senza??? agrumi???
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Blasfemia! 🤣
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
È una battuta? Spero di sì 🤣
@lorenarossi3065
@lorenarossi3065 Год назад
Uh grazie...la faccio
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Fammi sapere quando la provi
@lorenarossi3065
@lorenarossi3065 Год назад
@@CorsidiCucinaVegan yesss
@mirtillodivino
@mirtillodivino Год назад
Uff allora con il bimby dite che non riesco? Ma adesso provo.
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Non verrà uguale ma cmq verrà. Sarà meno setosa
@sarac8076
@sarac8076 Год назад
Sono qui che aspetto i commenti sui vegani tristi che si nutrono di mele cotte 😂
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
🤣🤣🤣
@profchaos9001
@profchaos9001 Год назад
Si potrebbe chiamare burro di mela
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
No perché richiama un altra preparazione che non c'entra con questa.
@angelabondi6701
@angelabondi6701 Год назад
La posso congelare
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Se vuoi sì.
@ariannam16
@ariannam16 Год назад
Molto grezzamente: ho sbavato al primo frame del video.
@eugeniocigna1037
@eugeniocigna1037 Год назад
..e un'alternativa alla frutta secca non c'è!????
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Manca qualche punto esclamativo alla fine, ahi ahi ahi
@acinom7691
@acinom7691 Год назад
Ps. Quanti giorni dura esattamente in frigo senza aver fatto la pastorizzazione? Grazie mille per la risposta. Dimenticavo...puoi mettere anche il link per acquistare il blender?
@CorsidiCucinaVegan
@CorsidiCucinaVegan Год назад
Circa 5-6 giorni senza troppi problemi. Il link del blender è sotto in descrizione 😉
@monicatartari3826
@monicatartari3826 8 месяцев назад
È così facile prepararla che non c è bisogno di conservare x tanto tempo
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