Io lo chiamarei Tomdivino!!! Chissà che libidine!!! 😋😋😋Mi mancano due ingredienti e poi ci provo. La farina di riso glutinoso non l'ho mai sentita! 🤔 Ma le studi tu e le metti in vendita? 😂 Sei un genio! Proverò e ti farò sapere! Grande Chef! 💖
Sei 100% chef + 100% chimico/farmacista. Assomiglia ad una preparazione gallenica. Complimenti per la presentazione. Credo posso provarci anche 10 volte difficile venga come il tuo. Non apprezzo molto l'utilizzo dell'olio di cocco che ha grassi a catena media facilmente assimilabili. Magari si può sostituire con l'olio di sesamo o anche con l'olio di mandorla. Complimenti, bravissimo.
Chef sei mitico! mi piace un sacco vedere come maneggi fruste, leccapentole e via...sto copiando alla grande...e mi alleno per arrivare ad essere vicina a te...tra qualche anno!!!!! 😂 cosi mi ingarello di brutto pure io
Ciao, primo sei bravissimo e simpaticissimo, oh tutto gli ingredienti tranne la farina di konjac, lo so che dici sempre di non chiedere variazioni, ma posso usare qualcos'altro al suo posto? Grazie.
Ciao, mi piace molto il tuo canale; vengo subito al dunque: al punto 4:14 ; posso incorporare l'olio ed il composto cotto con una planetaria? Ad esempio, se volessi farne quantità maggiori, metterli nelle formine per poi congelarle? Grazie .
Carissimo, davvero molto interessante!!! Secondo te se ne potrebbero fare un certo numero, congelarli e poi metterli in piastra direttamente senza attendere la temperatura ambiente? Potrebbero essere più maneggiabili forse…
Buongiorno scef ! Mi hanno regalato della fibra di bambù. Mi chiedevo : posso sostituire la farina di konjac( giusto?) con la fibra di bambù? Era x usarla.....( Non so che farne)😢 altrimenti quando faccio la spesa acquisto quello che dici tu.! Grazie x tutto
Buongiorno Chef, ho eseguito tutto alla lettera, ingredienti, grammaggio, tempistiche, temperature, ecc. Anche a 80° non aveva quella consistenza come nel video, ma rimaneva più molliccio. Trasferito nei coppapasta, non ho avuto nemmeno bisogno di sbattere il tagliere per livellare l’interno del composto. Una volta in padella si è fuso e non ha tenuto la forma rotonda. Da cosa può essere dipeso? Il gusto comunque era buono, forse si avvertiva un pochino in più l’acido lattico.
Bella ricetta io ho a casa dicersi addensanti: agar agar, farina di carrube, gomma di guar, Xantana, cuticole di psillium non posso usare uno di questi? Invece della farina di koniak?
Io mi disiscrivo Chef! Non è possibile... Io non posso accettarlo... Potevo accettare tutto nella vita ma questo... È davvero troppo... Frulli qualcosa senza Vitamix, basta me ne vado, addio!
😂😂😂😂 Per farti capire il delirio di questo periodo : avevamo deciso tovino, per farci due risate. Finisco di registrare e mi accorgo che l'ho chiamato tovrino tutto il tempo 😂😂😂😂😂 ahhhhh l'età che che avanza
Non sono vengano e non ho niente contro i vegani a meno che non mi vengano a dire che mangio animali uccisi... Non voglio far incalzare nessuno, però ho una domanda da fare; perché continui a fare ricette tipo il tonno, o il formaggio o l'hamburger, tutti finti. Se davvero non volete più mangiare quelle cose, perché cercare il sapore, e poi dire che sembra di mangiare quello vero?? Non mi sembra coerente, soprattutto se chi mangia ste cose, insulta gli onnivori. Scusate l'intrusione 😅
@@Christian-ov9hm un vegano può tranquillamente dire che prima di scegliere un'alimentazione vegetale amava il gusto dei formaggi e della carne. Che male c'è a tentare di riprodurne i sapori usando ingredienti vegetali? Mi sembra assolutamente coerente.
