Comment griller le Steak parfait au barbecue. La technique SCA en détail. 

Black Pearl et Blonde de Galice c'est à tomber par terre. Merci Rohan pour cette excellente vidéo très instructive comme d'habitude.

🤔« Harry Soo un des plus grand pit master, il est d’origine asiatique mais il est vraiment super sympa ! » 😂 je taquine ! Super vidéo Chef !

Le problème avec les grill-grates, c’est l’alu… Les particules qui vont se coller à la viande à force de nettoyage vont faire un joli marquage au cerveau 🧠…

Superbe steak merci Rohan pour cette vidéo question ou on peut acheter des grillgrate en france ?

Je crois décelé un très léger accent Liégeois...Ou trouves tu tes viandes?

Hello ! Il n'y a pas une théorie comme quoi il vaut mieux une réaction de maillard uniforme, donc une cuisson plutot à la plancha ?

Bonjour de Liège Chef, Auriez-vous qqs boutiques en ligne ou bouchers en Belgique ou étranger à recommander pour d'excellent morceau de viande ? Merci d'avance et super vos vidéos 😉

Wouah, la qualité de la viande ! du coup, j'ai commandé le rub pour le tester avec une côte de bœuf :) Merci pour cette vidéo et cette technique !

J’ai utilisé des grillgrates sur mes barbecues pendant des années , cela fait des jolies marques mais rien de plus

Et moi qui doit manger un spaghetti ce soir 😢 c’est trop injuste Entre une top vidéo

Un grand bravo de présenter le sca, j’ai eu la chance d’assister a des événements, c’est tres intéressant

Merci pour cette superbe video, j'ai adoré. Question, c'est possible de poser ces grill grates sur un kettle weber classique ? Sinon il y a le système gourmet avec le centre en fonte, mais comme il n'y a pas cette forme avec du relief, je suis dubitatif d'avoir un résultat pareil. Merci chef Rohan.

Superbe vidéo comme à chaque fois … Et j’apprends toujours quelque chose Donc vraiment top Rohan!

J'ai vu le trailer mais à quand la vidéo de ta viste de Onward Manufacturing Compagny, ayant un Regal pellet 400 j'ai hate de voir celà.

Super comme steak, ou je peux trouver des gants comme ceux là stp? Pas les noirs hein ceux d’en dessous 😅

Ça donne l’eau à la bouche.

J’utilise très régulièrement les grill grates et c’est top.

Top chef 🎉