Comment préparer et griller du poulpe frais au BBQ à pellet Pit Boss Navigator?

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Pour la marinade, vous aurez besoin de :
1/2 cup d'huile d'olive
6 gousses d'ail
1 CAS de romarin frais haché
2 grosses CAS de coriandre hachée
1 CAC de graines de piments séchées
Le jus d'un demi citron
3 ou 4 tranches de piments Jalapenos

Хобби

Опубликовано:

18 июн 2021

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Комментарии : 24

@FrancisDupont 2 года назад

Merci pour les bons conseils! Un Français qui fait une recette simple et évite les fioritures, c'est rare. 😊

@master-kim-0 19 дней назад

Magnifique ❤

@pierrcul3650 3 года назад

Les gestes du cuisinier ! Merci Rohan pour tes inspirations et la précision de tes conseils J’espère un jour pouvoir cuisiner avec toi ça serait un vrai cadeau !

@altore20214 7 месяцев назад

Merci Chef . J’ai enfin trouvé la recette qu’il me faut .👍👍👍

@locsbcn Год назад

Il sort quand le nouveau Star Wars?! 😊😂 Sinon super recette! C’est top!

@lionelpetit2377 Год назад

Vidéo très claire et appétissante !merci

@soho984 2 года назад

Merci pour cette superbe vidéo

@stephanebarbecue 3 года назад

Superbe!

@stejuvan2091 3 года назад

Merci pour ce partage chef :-)

@alessandrop7621 2 года назад

brovooo super boulot l'artiste je suit mots a mots bon appétit

@edmondbabas8299 2 года назад

merci chef de votre reponse rapide jais du boulot 10kg de calamars

@Alex-pk3wc Год назад

Superbe recette chef. Je me demandais si on peut faire des moules au pitboss et si oui comment faire . Merci beaucoup.

@BBQChefRohan Год назад

Pour faire des moules il faut une plancha. Mais oui avec la plancha Pit Boss que vous mettez dans le BBQ c'est pas très compliqué

@johanniwicki33 3 года назад

Bah voilà maintenant j’ai plus qu’à tester !! Ptite question rohan , tes asperges je suppose quels sont fraîches , tu l’ai fais mariner dans quelque chose de particulier ?

@BBQChefRohan 3 года назад

Hello. Non, juste de l'huile d'olive

@edmondbabas8299 2 года назад

bonjour esque cela est la meme recette pour les calamrs jais du mal pour que les tentacules soit tendre (elle reste cahoutchouteuse et dure) merci de vous lire edmond

@BBQChefRohan 2 года назад

oui c'est le même principe

@jeanmarietisserand3051 Год назад

Combien de temps svp la cuisson sur le grill

@BBQChefRohan Год назад

Bonjour, aucune idée précise. Je pense dans les 3 - 4 minutes.

@mamacita1438 2 месяца назад

Bonjour vous gardez pas l’encre elle peut se consommer dans le riz par exemple

@BBQChefRohan 2 месяца назад

Oui parfois je le fais, pas toujours. Je vis en Grèce maintenant et on a de la seiche tellement souvent que je ne garde pas très souvent l'encre. Je pense que je peux l'acheter aussi à 1 euro pour 200ml à la poissonnerie.

@fabricerobertcourtois8819 Год назад

on voit que tu n'es pas japonais c'est rien c'est le manque d'automatisme.c'est quoi c'est idée de congélation et il y a 200 ans on faisait quoi ca n'existait pas on faisait dans la journée et dans la casserole jusqu'à demain.etc.

@BBQChefRohan Год назад

ah oui ça c'est certain je ne peux pas le cacher