Тёмный

Comment remplacer le sucre ? 

Marie-Laure André, experte IG bas (Nutritionniste)
Подписаться 379 тыс.
Просмотров 31 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 137   
2 года назад
Téléchargez mon guide nutrition et minceur : www.passionnutrition.com/ebook
@sylvainhyais8166
@sylvainhyais8166 Год назад
Personnellement,j'ai supprimé les sucres blancs,sucres ajoutés..et ça ne me fait plus du tout envie, je consomme 1 ou 2 fruits ainsi que des céréales complètes bio ( riz, pain de seigle, pâtes) je ne consomme pas de pâtisserie. Je consomme juste du miel d'acacia pour sucrer mon cacao,mais en petite quantité et assez rarement. Je ne recherche pas du tout ces sucres de substitution car ça ne m'attire pas. Je suis étonné de m'être desaccoutume du sucre aussi facilement. Franchement cette surconsommation de sucre dans la société est un fléau et le lit de futures maladies. Heureusement des nutritionnistes mettent en garde mais sont-ils assez écoutés ? En tout cas félicitations pour votre vidéo d'excellente qualité. Et bon appétit sans sucre(ou presque)!
Год назад
merci pour votre témoignage
@nellyhollart526
@nellyhollart526 2 года назад
Merci, je pensais que le Sucre complet avait un bon indice glycémique aie aie aie ça donnait un goût caramel que mon chéri adore lol je n'en mange que rarement mais j'essayerai quand je veux en manger d'utiliser le Sucre de coco
@emmanuellecarre3567
@emmanuellecarre3567 2 года назад
Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo 😊 Pouvez-vous faire une vidéo sur comment gérer et rattraper les écarts? Car parfois lorsque je suis invité ou que je veux faire plaisir à mon fils et l'amener au fast food ou lorsque je craque tout simplement j'ai le sentiment que c'est les montagnes russes au niveau de ma glycémie... et que c'est très compliqué en suivant de reprendre une alimentation à IG bas... Et je veux bien s'il vous plaît 😊 une vidéo sur comment se sevrer du sucre car dur dur 😢 Merci infiniment pour tout votre travail et vos vidéos très claires! J'adore! 🥰😘
@plazacrawn9626
@plazacrawn9626 2 года назад
alors! en suivant vos conseils ma Glycémie est stable.aucune anomalie je dirai ....! aucun symptôme je commence à m'habituer à ce rythme d'alimentation dont je songe qu'il n'est pas sévère.j'ai pu m'adapter.vraiment c'est pationnant de vous suivre et de vous lire.on apprend déjà!!!
@choukamebkhout3407
@choukamebkhout3407 Год назад
c'est dur de se debarrasser du diabete .
Год назад
il faut apprendre à le "maitriser"
@florencelaynat6645
@florencelaynat6645 2 года назад
Bonjour. Une question...le sucre de coco...c.est bien le sucre de fleurs de coco...c.est pareil ?
2 года назад
oui
@saliha_elamal
@saliha_elamal 3 месяца назад
Pour les gâteaux, en Algérie, on utilise les dattes sèches en poudre
3 месяца назад
oui c'est naturel ! Mais IG un peu élevé...
@MarquiseTOUOMOWOUAFO-cx1py
@MarquiseTOUOMOWOUAFO-cx1py Год назад
Merci bien Marie, mais si nous n'avons pas à notre portée tous ces sucres à IG bas mais seulement des dattes, purée de pommes sans sucre ajouté, que faire ?
Год назад
la purée de pommes sans sucre peut convenir dans de nombreux cas ! Et ensuite, on fait du mieux qu'on peut avec ce qu'on a !
@christinerichard145
@christinerichard145 9 месяцев назад
je mange moins de gateaux secs (notamment quand je prend un petit café ou une infusion), je mange des fruits mais mon médecin me dit que les fruits aussi sont sucrés...pas de boissons sucrées, juste de l'eau pour moi mais mon pêcher mignon c'est la confiture...je met aussi du sirop d'agave dans mes infusions et une sucrette dans mon café...
9 месяцев назад
les fruits contiennent des sucres naturels, on peut en manger 2 à 3 par jour
@christinerichard145
@christinerichard145 9 месяцев назад
merci@
@malikaaouami519
@malikaaouami519 4 месяца назад
Bonjour Marie Laure pouvez-vous me conseillé car je fais de la rétention d’eau en plus je suis diabétique que faire 🙏 de me répondre 😂
@jennyferbregmestre4537
@jennyferbregmestre4537 4 месяца назад
Bonjour, Qu’en est il du maltitol
4 месяца назад
Sucre transformé qui a un impact sur le microbiote, je ne suis pas fan !
@christinerichard145
@christinerichard145 9 месяцев назад
je n'arrive pas à boire un café ou une infusion sans rien mettre dedans...les yaourts natures pareil...
9 месяцев назад
pas encore, mais ça viendra !
@christinerichard145
@christinerichard145 9 месяцев назад
oui tout est une question d'habitude@
@cebe7780
@cebe7780 9 месяцев назад
Merci
@nadiaraffaelli6238
@nadiaraffaelli6238 2 года назад
Bonjour depuis que j'ai arrêté le sucre j'ai perdu 11 kilos je mange beaucoup de fruits et légumes et beaucoup d'eau et de the 😊
@rosesarr9869
@rosesarr9869 2 года назад
Bonsoir En combien de temps vous avez perdu ce poids?
@soufienetchantchane2839
@soufienetchantchane2839 2 года назад
@@rosesarr9869 Boire beaucoup d’eau de thé vert 🍵 des tisanes manger beaucoup de légumes des fruits légumes vous allez fondre tranquillement Manger moins et jeûner un peu . Éliminer le sucre car c’est le premier destructeur des organes et par conséquent premier tueur ! Minimiser ou éliminer le sel il détruit l’appareil cardiovasculaire tranquillement ! Éliminer les biscuits 🍪 pâtisseries ou manger rarement éliminer complètement les sodas et boissons gazeuses éliminer les viandes transformer et charcuteries ! Manger beaucoup de betteraves et de radis noir vous allez éliminer la graisse du foie vous allez fondre !
@soufienetchantchane2839
@soufienetchantchane2839 2 года назад
@@rosesarr9869 Les résultats seront rapide en un mois vous commencerez à fondre .
@rosesarr9869
@rosesarr9869 2 года назад
@@soufienetchantchane2839 merci bcp👍🏼👍🏼 J’ai du mal vraiment à maigrir : je prends presque plus du sucre, le sel que dans les repas Je me suis mise au thé vert ( lipton ) On va voir…..
@Sarra.1977
@Sarra.1977 Год назад
Les fruits sont du sucre, la seule chose qui permet de perdre du poids c'est lorsque les calories ingérées sont inférieures aux calories dépensées.
@fatoutraore5066
@fatoutraore5066 Год назад
Bonjour Marie Laure pour vos vidéos intéressantes, un Grand oui pour le bien être du foi
@louisaachache40
@louisaachache40 5 месяцев назад
😂😂❤❤❤❤❤❤
@patriciajlou4183
@patriciajlou4183 2 года назад
Bonjour Marie-Laure, je viens de vous découvrir ce matin (en me renseignant sur l’alimentation) car dernièrement j’ai consulté une reflexologue qui est aussi naturopathe et qui m’a dit que j’avais sûrement un terrain acide (tendinites, fasciites …. ) en attendant de faire un bilan concernant mon alimentation, vous serait-il possible possible de nous parler de l’équilibre acido-basique s’il vous plaît ? Vos explications sont claires et je pense m’abonner ….. Merci pour tout ce partage 🙏 Patricia
2 года назад
je vais y penser !
@genevievegilardoni835
@genevievegilardoni835 2 года назад
le miel au dessus de 40° perd toutes ses propriétés
2 года назад
c'est mieux cru effectivement
@sevokarina3426
@sevokarina3426 2 года назад
pour ma part je sers un mélange stévia/érythrytol (comme purevia) quand je veux me faire des desserts/gateaux, sinon je me passe très bien du sucre au quotidien hormis fruits.
@sig8577
@sig8577 2 года назад
Bonjour Lorsqu’on remplace le sucre par du miel dans une pâtisserie, est-ce la même quantité ? Merci
@hysope5
@hysope5 2 года назад
J'en mets un peu moins, en plus du pouvoir sucrant, le miel a aussi du goût....donc, il faut goûter et faire des essais, en fonction de ses goûts...
@Thera757
@Thera757 Год назад
Divisez par deux, c'est ce qje nous faison chez nous. Par exemple, pour 100g de sucr blanc, mettez 50g de miel mais je ne vous conseille pas vraiment le miel dans le four, il perd ses propriétés au delà de 40° d'après ce que j'ai lu. Le miel mettez le seulement dans vos Crèmes chantilly, meringue, pâtissière etc.
@mczrosetta
@mczrosetta 2 года назад
Merci Marie Laure pour ces explications très intéressantes 😍
@domirodrigo9615
@domirodrigo9615 2 года назад
Bonjour, pouvez vous nous donnez svp les correspondances par rapport au sucre dans beaucoup de recettes on parle se sucre, ex: 1 cc de sucre =1 cc de miel ?
2 года назад
je n'ai pas ces infos...mais je pense que vous pouvez trouver assez facilement sur internet
@eugenie6969
@eugenie6969 Год назад
Merci Docteur pour votre disponibilité d'explication des différents sucres
@paolaamormino6992
@paolaamormino6992 2 года назад
Merci beaucoup pour vos vidéos très intéressantes, je ne m'en lasse pas ! 🙏🙋‍♀️👏⚘
@nadinbara5091
@nadinbara5091 Год назад
Svp es ce que le diabéte est la cause d'une stéatose merci de merci de me répondre
Год назад
ça peut être lié
@clissandre8681
@clissandre8681 2 года назад
Je ne suis pas nutritionniste mais je suis un peu étonné que le sucre complet et le sucre blanc soient mis sur le même plan. Depuis toujours je me suis laissée entendre dire que le complet était meilleur pour la santé 🤔🤨, je suis perdu. Il n'y a rien sur le sirop d'érable. Ca permet de sucrer et c'est plus naturel que le xylytol, non?
@sandrineotmani6390
@sandrineotmani6390 Год назад
D’accord
@plazacrawn9626
@plazacrawn9626 2 года назад
puis-je utiliser le sucre brun ? dans mon café au lait en très petite quantité chaque jour? Merci bq
2 года назад
plutôt du sucre de coco
@NellyAwono
@NellyAwono 2 года назад
Merci du partage Moi j’aime le sucre de coco aussi et pour alterner j’utilise aussi le sucre non raffiné de canne à sucre et du miel 🍯 c’est vraiment top.
2 года назад
attention aux quantités surtout !
@dedette3280
@dedette3280 2 года назад
Je viens de m'inscrire pour recevoir vos idées recettes. Merci pour vos conseils. Belle soirée
@karimaelx291
@karimaelx291 2 года назад
MERCI.BEAUCOUP. DOCTOR MARIE LAURE ANDRE 👍👍👍🌹🌹🌹
@korinbreizh
@korinbreizh 2 года назад
bonjour , le café sans sucre , ça fait un moment que je m'en passe et ça me convient tout à fait mais le thé , ça n'a aucun gout sans sucre 😢😢😢je ne prend qu'un bol par jour mais je veux le trouver bon quand même ! votre chaine est très interressante 😊
@nathaliebougie9922
@nathaliebougie9922 2 года назад
il y a de très bon thé qui ont du goût :)
@hysope5
@hysope5 2 года назад
@@nathaliebougie9922 même les thés de Ceylan de Mariage ont des goûts différents....ne parlons pas de leurs thés parfumés....et au prix de la tasse, ça vaut vraiment la peine...le thé, c'est 2g par tasse...donc à raison d'un prix de départ de 5€, on se fait vraiment plaisir...pour pas cher...10 centimes d'euros la tasse...certes, c'est plus cher que le lipton yellow...mais ça n'a rien à voir..et on économise le sucre (!!!)...
@korinbreizh
@korinbreizh 2 года назад
@@nathaliebougie9922 je ne boit que le thé à la menthe et sans sucre ,c'est pas top, j'ai pas essayé avec du sucre de coco, faut voir !
@colettehilarion184
@colettehilarion184 Год назад
Merci Marie-Laure pour toutes vos vidéos qui m'aident bien. Par contre dans celle-ci vous ne parlez pas du sirop d'érable. Là je suis étonnée..
Год назад
c'est parce que l'IG du sirop d'érable est un peu élevé malheureusement !
@marieliliajoseph3919
@marieliliajoseph3919 2 года назад
Bonjour , j'utilise de l'érythriol pour fabriquer une limonade avec de l'eau pétillante et du citron .C'est la seule boisson un peu sucrée que je bois . J'ai arrêter le sucre depuis quelques années car je suis diabétique . Je consomme des fruits . ananas , kiwis , mangue mais pas très mures et les fruits rouges de mon jardin . Je voudrais savoir ce que vous penser de l'alulose ? J'ai vu bon nombre de vidéos qui en on parler positivement . Merci pour les sujets de vos vidéos qui me rassurent , bon weekend et à bientôt
2 года назад
Bonjour, je n'ai pas encore assez étudié l'allulose pour donner un avis...
@mesbioslegumes
@mesbioslegumes 2 года назад
Le sucre classique a un IG de 66, le sirop d'agave de 15, et le sirop de yacon ou poire de terre l'IG est de 1, n'hésitez pas à revenir vers moi.
@amaama7289
@amaama7289 2 года назад
Marie-Laure, connaissez-vous le sirop de topinambour ? Qu'en pensez-vous ? A faire soi-même ?
2 года назад
jamais testé...mais ça doit être intéressant (riche en inuline qui est une fibre prébiotique)
@lilierose7948
@lilierose7948 Год назад
Marie-Laure que pensez-vous du FRUIT DE MOINE ?
Год назад
je ne l'ai jamais utilisé donc pas d'avis perso, il est souvent mélangé à de l'erythritol apparemment (quand il est proposé en poudre). Il se trouve également en flacon liquide. Je ne connais pas parfaitement son procédé de fabrication mais ça a l'air naturel donc plutôt bien
@lilierose7948
@lilierose7948 Год назад
@ effectivement le mien est mélangé avec de l’erythritol. Je l’ai utilisé dernièrement pour un cake à la citrouille et c’était excellent. Ça laissait un goût frais en bouche. Merci de m’informer que ça existe aussi en flacon liquide ! Pour certaines recettes, ça va être beaucoup mieux. 👌
Год назад
@@lilierose7948 en flacon, ce n'est pas mélangé à de l'erythritol
@lilierose7948
@lilierose7948 Год назад
@ parfait, merci !
@nathaliebougie9922
@nathaliebougie9922 2 года назад
Bonjour intéressante comme vidéo, mais rien sur le sirop d'érable 100% naturel ?
2 года назад
effectivement, mais son IG est assez élevé
@Angeldania0775
@Angeldania0775 Год назад
Merci super intéressant et merci de ne pas nous conseiller d'arrêter à 100% le sucre 🙏 vous êtes super 🫶🏻😘❤️❤️❤️
@cassis9018
@cassis9018 2 года назад
J'essaye d'éviter le sucre mais ne pas manger de fruits est pas recommandé pour la santé .. combien de fruits peut on manger par jour, lesquels éviter ? je fais des gâteaux aux pommes sans ajouter de sucre pour le petit déjeuner . .
2 года назад
2 à 3 fruits par jour !
@jeromed.2473
@jeromed.2473 2 года назад
Bonjour, j'ai une question à vous posez autant à vous qu'à d'autres personnes sur cette vidéo, avez-vous constatez des effets sur la concentration, la mémoire, l'énergie mentale, l'humeur ? Si oui lesquelles ? Il y a une étude qui a prouvé que l'index glycémique d'un petit dej influençait les performances cognitives des élèves (ados). En gros, selon vous, une bonne alimentation aide t-elle dans la réussite scolaire et l'apprentissage de nouvelles compétences ? Sachant que j'ai une alimentation déplorable à base de fastfood, et que je fais facilement plus de 120 kg.
@naimac3191
@naimac3191 2 года назад
Merci pour vos Vidéos très instructives. Est ce que vous pouvez svp nous faire une vidéo uniquement sur les différents miels à IG bas. Merci.
2 года назад
à ma connaissance : miel d'acacia et miel de châtaignier uniquement
@naimac3191
@naimac3191 2 года назад
@ Merci bcp pour votre réponse, je vais encore abuser un peu de votre générosité et gentillesse et vous demander si vous avez une idée sur les differents types de dattes (je suis du Maroc), et est ce qu'il y en a des IG bas? MERCI ENCORE.
2 года назад
@@naimac3191 les dattes medjoul ont un IG plus faible que les autres, mais il ne faut pas en abuser non plus...
@naimac3191
@naimac3191 2 года назад
Je vous remercie infiniment :)
@ayiviaudrey97200
@ayiviaudrey97200 2 года назад
Salut personnellement je remplace le sucre industriel par les fruits et de temps en temps je prends du miel au thym 15€ la bouteille quand même.
2 года назад
très bonne habitude de remplacer le sucre par des fruits
@rachelsegla3126
@rachelsegla3126 2 года назад
Merci. J'aime beaucoup vos vidéos. Où trouver le sucre de coco. Merci encore
2 года назад
en magasin bio
@plazacrawn9626
@plazacrawn9626 2 года назад
voilà ,chère madame! Ilya 5jours que j'ai fais mes analyses.mon taux"glycémique à jeun "=1,34g/L en conclusion c'est écrit:bilan lipidique légèrement perturbé.j'ai préfèré changer ma méthode ....pour une meilleure hygiène alimentaire .car j'ai horreur des médicaments.votre conseil svp.grd Merci
2 года назад
adoptez l'alimentation IG bas pour réduire votre taux de glycémie à jeun
@plazacrawn9626
@plazacrawn9626 2 года назад
@ en effet!! je ferai de mon mieux pour réussir à retrouver la stabilité...d'ici 3 mois je verrai mon résultat...un GRAND MERCI à vous pour vos CONSEILS si bénéfiques !!! on apprend !! beaucoup avec vous .je renouvelle mes remerciements
@kamilia1266
@kamilia1266 2 года назад
Pour les prédiabétique que peuvent t'ils manger?
2 года назад
en cas de pré-diabète, le mieux est de manger comme si on avait un diabète (IG bas, et bien équilibré)
@acaciadida2863
@acaciadida2863 2 года назад
Merci 🙂👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@mariemoitrier
@mariemoitrier Год назад
Bonjour quel sucre pour faire des désert et pâtisserie si on n a une stéatose hépatique svp Merci beaucoup pour toute vos recettes et conseil igb
@jocelynelafontaine656
@jocelynelafontaine656 Год назад
Le sucre de canne brun et le sucre de betterave brun sont ils des sucre IG haut? Merci
Год назад
oui malheureusement
@moniquelachaume567
@moniquelachaume567 2 года назад
Bonjour esque la stevia en feuille bio est bon pour la santé merci.
2 года назад
oui car c'est la forme la plus naturelle
@Angeldania0775
@Angeldania0775 Год назад
Je vous suis depuis 1ans vous êtes super bravo pour la qualité de vidéos ❤🙏🙏🙏🙏
@manonbissonnette7512
@manonbissonnette7512 2 года назад
Et que dire du sirop d’érable?
@rebeccazdarkside
@rebeccazdarkside 2 года назад
Elle n'a pas répondu ... 😕
@nael8722
@nael8722 Год назад
Merci énormément
@wafaaalaoui8553
@wafaaalaoui8553 2 года назад
Merci beaucoup et bonne continuation !
@nadiaallais9057
@nadiaallais9057 2 года назад
Je viens de m'abonner, merci pour vos conseils 👍👍👍
2 года назад
bienvenue sur cette chaine !
@chikhkarim8148
@chikhkarim8148 2 года назад
On obtenir du sucre a Partir des dates très sec moulu et le miel de dates. et chocolat de dates a tartiner.
@djamilouamireche5733
@djamilouamireche5733 2 года назад
Merci bcps moi je préfère le miel avec modération bien sûr svp comment récupérer la perte de la masse musculaire suite au régime
2 года назад
par des exercices de renforcement musculaire
@rebeccazdarkside
@rebeccazdarkside 2 года назад
Il faut également manger des protéines (viandes blanches, oeufs, quinoa, etc ... )
@alicevieira1457
@alicevieira1457 2 года назад
Bonjour Marie Laure pour cette vidéo qui est très intéressant à chaque vidéo bonne continuation 👍 😊😀.
@Alex-jo6jh
@Alex-jo6jh 2 года назад
Merci pour vos conseils vous présenter très bien
2 года назад
merci pour vos encouragements !
@paulojorgeguerreirocoelho8620
@paulojorgeguerreirocoelho8620 2 года назад
Il y a pas d'alternative au sucre parce que le corps ne fait pas la distinction
@cathyvettard3134
@cathyvettard3134 2 года назад
Je voudrez savoir peu on faire des repas salade quand on et diabetiques
@inesk9111
@inesk9111 2 года назад
Merci vous êtes super conseils en or
2 года назад
merci pour vos encouragements !
@hakima9387
@hakima9387 2 года назад
Toujours aussi instructives ces vidéos merci
2 года назад
merci pour vos encouragements !
@amaama7289
@amaama7289 2 года назад
👍
@kalemerabasileia10
@kalemerabasileia10 2 года назад
❤️👍
@miliecreative734
@miliecreative734 2 года назад
Bonjour vidéo très intéressante merci 👏 En revanche, le le xylitol est un sucre naturel qui est extrait de l'écorce de bouleau 😊
2 года назад
on ne l'extrait pas tel quel, il y a des transformations industrielles !
@dioneelhadjiababacar2869
@dioneelhadjiababacar2869 2 года назад
Bonjour je voudrer savoir pour le choccola
@HajarHajar-sv6bf
@HajarHajar-sv6bf Год назад
Tres jolie robe ❤❤❤
@marinapeuchet549
@marinapeuchet549 2 года назад
Bonjour Marie-Laure André, toujours instructives vos vidéos je vous écoute avec plaisir, bon Dimanche 😘🌺
2 года назад
Un grand merci pour vos encouragements, ça fait plaisir !
@delvillemonique921
@delvillemonique921 2 года назад
bonjour, je suis vos conseils depuis quelques temps et mon mari qui est diabetique de type2 sa glycemie est de mieux en mieux, et pour moi je vous suis pour vos bons conseils
2 года назад
bonne nouvelle, c'est super !
@fortincorinne2002
@fortincorinne2002 2 года назад
Merci Marie Laure pour vos vidéos, je vous suis depuis déjà presque 3 ans et j'en suis très contente, car grâce à vos conseils mon poids s'est bien stabilisé et je ne me lasse vraiment pas de vous regarder encore et toujours pour vos bons conseils.
2 года назад
merci pour vos encouragements Corinne !
@AnnesoNOC
@AnnesoNOC 2 года назад
Le miel vendu en grande surface est souvent de mauvaise qualité ils ajoutent du sucre
2 года назад
c'est mieux quand on l'achète chez le producteur...
@christellecezard2400
@christellecezard2400 2 года назад
Je découvre vos vidéos 🙏🏻merciiii
2 года назад
bienvenue sur cette chaine !
@mooieplaats
@mooieplaats Год назад
Bonjour Marie-Laure! Je viens de voir cette vidéo et me demande si le sucre de monk fruit est à bas IGB? Merci beaucoup pour toutes tes vidéos, conseils et pour partager avec nous tous!!! Ingrid
Далее
J'ai trouvé le sucre parfait !
12:55
Просмотров 47 тыс.
9 aliments bons pour le foie
12:39
Просмотров 393 тыс.
Ma recette de kéfir de fruits super facile
13:51
Просмотров 155 тыс.
Mes 5 conseils pour se désintoxiquer du sucre
12:59
Просмотров 2,3 млн
Comment ne plus avoir faim tout le temps ?
8:00
Просмотров 37 тыс.
Comment déboucher les artères ?
10:10
Просмотров 99 тыс.