Como Fazer Carne de Sol na Manteiga em Seis Horas - Churrasco 

Como fazer carne de sol na manteiga. Receita de carne seca de coxão duro. Faça você mesmo uma carne serenata. Churrasco de carne de sol.
Modo de preparo:
Escolha a carne para serenar e fazer a carne de sol. Faça cortes na carne, até chegar na gordura. A carne ficará como uma sanfona. Tempere com sal e embale a carne em um saco plástico. Coloque a carne na geladeira por 3 horas. Retire a carne da geladeira e passe manteiga. Use ganchos de açougue e pendure a carne, dentro do serenador. Utilize um ventilador para soprar a carne, por 3 horas. A carne de sol ficou pronta em 6 horas. Embale a carne serenada, retire o ar do saco plástico, usando um canudinho. Esse processo é a embalagem à vácuo feita de forma caseira. Congele a carne. Asse a carne na grelha da churrasqueira, no fogo forte, por aproximadamente 20 minutos. Fatie a carne na tábua e deguste o churrasco.
Ingredientes:
- coxão duro
- manteiga de garrafa
- sal de parrilla
- manteiga com sal
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Capítulos:
00:00 - Carne de Sol na Manteiga
00:21 - Escolha do Coxão Duro para Carne de Sol
00:46 - Preparar a Carne de Sol
01:19 - Temperar a Carne com Sal
07:06 - Como Fazer Embalagem a Vácuo Caseira
09:00 - Assar Carne de Sol na Churrasqueira
09:22 - Degustação do Churrasco de Carne de Sol
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