. Ciao ragazzi fantastico il limoncello domenica l'ho preparato anche io con i limoni raccolti dal mio albero Praticamente ho fatto la scorta per l'estate però non ho messo la vaniglia proverò sicuramente al prossimo raccolto di limoni
Ciao Francy sei bravissima🥰 posso chiederti se la panna è quella per i dolci? E non quella da cucina ? poi cara va messo in frigo subito dopo aver versato in bottiglia?
Ciao si può usare il latte a lunga conservazione. La panna Hoplá è una panna vegetale ed ha un sapore completamente diverso da quella quella fresca che è "vera" panna cioè fatta con il latte! Se vuoi usare la panna Hoplá dovresti diminuire lo zucchero, in quanto è già zuccherata, il risultato potrebbe essere accettabile ma non è la stessa cosa🙄
Ciao Rossana, intanto la crema ti consiglio di conservarla in frigorifero perché a temperatura più basse la parte grassa della panna tende a solidificarsi. Prima di unire l'essenza al latte questo deve essere completamente raffreddato altrimenti si formano i grumi. Puoi fare una cosa, togli dal freezer la crema e la lasci in frigorifero per un giorno, se vedi che ancora ci sono dei grumi all'interno filtrala con un setaccio e rimetti in frigo.
tutto ottimo ma non è necessario lasciare in infusione 10 gg le scorze di limone, bastano 3 gg. quando le estrarrete noterete che sono bianche e si spezzano come se fossero crackers.
