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🛒 Cosa utilizzo in questo video:
✅ Bilancia di precisione: amzn.to/373ScpQ
✅ Contenitore vetro per impastare: amzn.to/34ksf3O
✅ Mattarello in legno: amzn.to/3rzp1Xg
✅ Stampo per Muffin: amzn.to/3Dr1gTK
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Per circa 10/12 Cruffin:
- 500 g di Farina "00" (w350/360)
- 150 g di Latte intero
- 120 g di Acqua
- 50 g di Zucchero
- 10 g Pasta di arancio (o Zest) - guarda il video: • Pasta d’arancio super ...
- 10 g di Miele
- Vaniglia in semi o liquida
- 25 g di Lievito fresco
- 8 g di Sale
- 60 g di Burro
Per l'incasso:
- 250 g di burro con minimo 82% di grassi
2 дек 2021
