Excelente su explicación, estoy iniciando un emprendimiento donde la producción está planificada a ser realizarla con el sistema a baja temperatura sousvide. Ya me he puesto en contacto con los representantes de venta de SAMMIC y ellos me derivaron a uno de los distribuidores autorizados . Me gustaría , más adelante contactar con ud. Chef Fleischmann , un saludo y gracias por sus vídeos
