Lo hice tal cual y me encanto, la masa me salio suavecita; solo que faltaba que se integre mas y agregue un poco de agua con sal y me salieron riquisimas, graciassssss
Oye brother, tu receta me convenció pero urge revises las medidas y pongas la receta con las cantidades correctas en la descripcion del video o si lo editas y las pones en el mismo video mejor aun. No hay manera alguna que la masa salga como la haces en el video si utilizas 1Kg de harina y la cantidad de liquidos que señalas (200g mantequilla, 1 huevo y 1/2 taza de agua (125ml)), los liquidos no son suficientes y simplemente no se puede llegar ni a integrar bien. Revisando otras recetas en linea descubri que las medidas correctas son mas o menos asi. Para medio kilo de harina (500g), 250g de mantequilla, 150ml de agua (poco mas de media taza) y 1 huevo ademas de un poco de sal y una media cucharadita de polvo de hornear. Ojala le sirva a alguien que como yo se entusiasme y trate de hacer la receta, evitense el mal rato que yo pasé tratando de amasar lo imposible.
Yo hice la receta y pucha nada le tuve que echar más agua y mantequilla e ir tanteando pero si pusiera las medidas correcta hubiera salido mejor supongo, la tuve que hacer porque ya el relleno estaba listo y no iba a botar toda la harina, pero igual no me salió así de moldeable al menos se podía manejar ojalá que hayan más que lean los comentarios para que no se vayan de cabeza
Yo igual, ojalá hubiera leído tu comentario antes de aventurarme, solo me quedó echarle más agua y mantequilla, incluso le metí otro huevo e igual tuve dificultades.
Mayormente las recetas son orientativas, ya que dependen mucho los ingredientes que se usen y el gusto del comensal, ahora en este caso, tal vez no quede la masa como se muestra, por el tipo de harina que estés usando, ya que no todas las harinas son iguales, no todas absorben la misma humedad y así variar la medidas en los ingredientes. Con esto llegamos a experimentar y poner más interés en nuestra cocina, dejando de simplemente copiar y emplear recetas sin saber nada más al respecto. Saludos pal colorao
@@diegocasas4009 Mano en este tipo de recetas no pueden ser solo orientativas , al menos en repostería, las medidas y especificaciones deben ser bien detalladas, ya que si no sale cualquier cosa, a diferencia de la comida, guisos, etc.
corrección 1 kg de harina 500 gr margarina 280 ml agua o leche 1 huevo 1 cdta sal 1 cdta polvo de hornear esa masa les va a dar para 30 empanadas ese relleno apenas dio para 6 empanadas calculen bien
Recién veo esta receta , pero se ve bien 👍 te recomiendo cuando cocines sacarte el reloj , no se ve tan higiénico , disculpas por mi opinión , gracias y a seguir adelante, saludos !!
Bien , como siempre ...a mi me gusta como cocina y es un chico guapo ...eso no significa q sea una tía calentona , pero si cocinas bien , eres agradable y guapo ...combo completo
Yo creo que se ha confundido, después de leer todos los comentarios (debo reconocer que también me pareció un exceso 1 kg. de harina), lo hice con 450 gr. de harina y 50 gr. de azúcar glass tamizada, 150 ml. de leche y los 200 gr. de mantequilla y aunque no me convenció mucho la textura de la masa, debo decir que las acabo de sacar del horno y están ricas. Todos nos equivocamos, pero debemos rectificar xq hay gente que seguirá buscando recetas, caerán por aquí, no todos leen los comentarios y van a malograr sus ingredientes. Es un consejo. Saludos
Sin chichis con Luciano la cocina es súper fácil y además se vé excelente. Un verdadero super cooky👍🏻👍🏻👍🏻 Felicitaciones mi estimado y también al cameraman. Si un dia voy al y Pérú me gustaría conocerte y proponerte algo por Europa👍🏻👍🏻👍🏻
Que deli y fácil se ve esta receta, como yo solo quiero hacer 4 usare la mitad de las cantidades gracias Lucianito❤❤❤ 👨🍳❤❤❤. Pd: no hagas caso a los envidiosos 🤗
@@ariannahermoza8710 Claro que si Hermoza. Pero si vas a una panadería, y en su vitrina hay pollo y carne, las de carne son las del azúcar..... de esa distinción viene la lluvia de la impalpable.....
Me encanta lo fácil que hacer ver la cocina. Voy a intentar esa masa, se ve muy buena....... Y otra cosita Yo se que cada quien con sus decisiones, pero eres MUY simpático hijito, para ocultarte detrás de tanta barba😞.... Disculpa por mi opinión.
Yo no entiendo porque tienen programas de recetas sino quieres compartirlas tal y como son. Mejor quédense con sus restaurantes y sus secretos pero no engañen a la gente.
No es 1 kg en lo absoluto, jamás saldrá una masa así como la del video es imposible así usen una máquina para empastar, se necesita x lo menos l mitad de la harína y el resto tal cual. Creo q se le chispoteo cuando dijo 1kg
Esas empanadas 🥟 se ven Q están duritas xq no es sufí iente co. 200 gramos de mantequilla y un huevo 🥚. En otro video ya lo haces mejor con medio kilo de harina 200 gm. De mantequilla un huevo etc.😜
Solo una opinion haces mucha contaminacion cruzada al manipular la carne cruda, cortandola, tacando la cocina, el sarten, la masa los utensilios de cocina y hasta el final. En el horno, ahora si te limpiaste las manos comentalo en el video para ver que no realizas una contaminacion cruzada solo opino para que mejores esto en tus videos. Un saludo. Me gusto tu receta.
AMIGO LUCIANO PESIMA TU RECETA ......SE NECESITA MUCHO MAS AGUA QUE LA QUE INDICAS EN TU RECETA.......YA PUES DA BIEN LAS CANTIDADES QUE LA CUESTA......PIERDE TIEMPO UNO CALCULANDO NO TE PASES....
Es un programa de TV! El plato ni siquiera se lo come él, tal vez solo los que están ahí pero nadie los obliga. No es comida para regalar, ni para vender. Relajen que hacen drama por las puras
