#erbazzone #reggiano #ricetta
INGREDIENTI PER 8 PORZIONI
Impasto
200 g di farina debole (come quella per torte e crostate)
100 g di acqua tiepida
40 g di strutto
4 g di sale
Ripieno
800 g di bietole
50 g di cipolla tritata
1 spicchio di aglio
30 g di lardo o pancetta stagionati
30 g di burro
100 g di Parmigiano-Reggiano grattugiato
sale, pepe
PREPARAZIONE, STORIA, VARIANTI, CALORIE:
www.cibo360.it...
Music from filmmusic.io:
"Carpe Diem" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons...)
6 сен 2024
