برای اطلاعات علمی تر در این زمینه، حتما قسمت 43 ببینید. قسمت 43: تشخیص روغن های خوب و بد --- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6CeXgWUiPkI.html
سلام اقای جلیلیان خش بهالید رفتی ایران پیشاپیش سال نو بشما مبارگ سال خوبی داشت باشی من به عنوان یگ افغانستانی. خیلی چیزا ازشما یاد گریفتم من روغن دمبه گسفند اب میکونم یاروغن زرد میخورم با شیره توت یا انگور قاتی میکونم شصت حفت سالم است تهروک ذیاد دارم ایساسه پیری نمیکونم منزورم ازپیش نهاد هایی خوب شما بوده دورود برشما❤❤❤❤❤❤
آقای جلیلیان لطف میکنید راجع به کپسول های روغن گل مغربی هم ویدیو میسازید میخوام بدونم تو این چندسال اخیر خیلی از دکترهای زنان اینو میدن به ما خانمها برای رفع کیست سینه و رحم و مشکلات یائسگی و اسکلتی میدونم حاوی امگا شیش هست ، آیا مفیده و مصرف کنم ؟
خیلی ممنون از شما برای آموزش عملی مطالبی که قبلاً گفتین . قبل از دیدن ویدیو شما درباره ی روغن ها واقعا نمی‌دونستم چه روغنی رو انتخاب کنم . سلامت و موفق باشید
چقدر این ویدیو خوب بود. اینکه بتونیم خوراک خوب زو تشخیص بدیم خیلی خوبه. ممنون از اطلاعات مفیدی که با ما اشتراک میذاری. لطفا این سبک ویدیو ها در برنامتون داشته باشین
با تشکر از مطالب مفیدی ک ارائه میدین. مردم قبلا روغن جامد کرمانشاه استفاده میکردن ولی از یک زمانی تبلیغات و حتی پزشکان ب مردم میگفتن نه نباید روغن جامد استفاده کنید و کم کم مردم ب سمت استفاده از روغن مایع رفتن. متاسفانه الان هم خیلی خانواده ها موافق روغن جامد نیستن.ممنون از اگاهی ک ب ما میدین بهترین هدیه و مهمترین کار نیک همین اگاهی دادن هست . mille fois merci
با درود، ایا من‌درست متوجه شدم : انواع روغن ها, ۱- اسید چرب اشباع شده Saturated(gestättig) بیشتر جامد هستند، خیلی پایدار- برای دمای بالای پختن عالی- مثل روغن کرمانشاهی ۲- اسیدهای چرب غیر اشباع شده، Unsaturated ( ungestättig) ناپایدار ، سریع در هوای محیط اکسید می‌شوند آ- تک باندی mono مثل امگا ۹ که خوب نیستند ب- چندگانه Poly ب۱: امگا شش که خیلی بده ب۲: امگا سه که خیلی خوبه ولی اصلا تو محصولات گیاهی پیدا نمیشندو فقط تو محصولات دریایی هست ۳- اسید تراس ، خیلی بده ماکزیمم یک درصد میتونه باشه انواع روغن های بد پالم( روغن نخل) کانولا ( کولزا، گل زرد به آلمانی راپس ال ) کتان ( به آلمانی لاین ال) هر گونه دیگر روغن از فندوق، کنجد، گردو، اووکادو، بادام ، سویا، ذرت، انواع روغن های سرخکردنی انواع فرآورده شده Refine آفتابگردان
سلام و عرض ادب جناب جلیلیان عزیز، سپاس بیکران واقعیت امر اینه که ما توی ایران عمدتا" گزینه های انتخابی خیلی زیادی نداریم.البته به شخصه سالیان زیادی هست که برای مصارف پخت و پز و سرخ کردنی از روغن های حیوانی استفاده میکنیم و برای سالاد هم عمدتا" از روغن استفاده نمیکنیم. اگر محبت بفرمایید و در مورد روغن هایی که در مراکز روغن گیری جلوی خود شخص عملیات روغن گیری انجام میشود هم توضیحاتی ارائه بدهید خالی از لطف نباشد. در پایان از شما بابت ارائه این همه اطلاعات مفید کمال تشکر و قدردانی را دارم و شاکر خداوند هستم که در سال جاری شما را در مسیر من قرار داده است.پیشاپیش سال نوی شمسی را به شما و خانواده محترم تبریک عرض میکنم.
فرشید جان سال نو رو بهت تبریک میگم❤️ ازت ممنونم که طی چند ماه اخیر، تاثیرات بسیار بسیار عمیق و بزرگی رو تو سلامت جسمی و روانی من داشتی :) آرزو میکنم چندین برابر این انرژی فوق العاده طی سال جدید به زندگیت جاری بشه.✨️🔥
سلام فرشید. عزیز. له به ایران. به وطن برگشتی. برای تعطیلات عید. از قبل. عید نوروز رو بشما و خانواده گرامی تبریک میگم ایکاش اونجا بوذیم امسال نشد سال آینده حتما. انشاالله ]انواده گی به وطن عزیز سفر مبکنیم. خیلی جالب بود ناگهان در فروشگاه ایران دیدمتون عالی ابن روغنها هم باعث دردسر شده اند. مخصوصا برای. پدر مادرهامون که ر ژیم مخصوص سن و سال دارند مرسی فرشید ماه مبارک رمضان برای شما با برکت باشه💚💚💚💚💚🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام میشه لطف کنید مواد نفتی که به روغن اضافه میشه و باعث میشه نقطه دود آنها افزایش میابد معرفی کنید؟ رفرنس و مرجع صحبتهاتون هم بگید؟ فرض کنیم طبق نظر شما بهترین روغن های از نوع اشباه باشند مقل کره یا دنبه. حال با فرض شما به نظرتون میشه چند درصد جمعیت ایران را با این دونوع روغن تغذیه کرد؟ میدونید برای تولید هر کیلو دنبه یا یک کیلو کره چند کیلو علوفه و غلات و پروتئن در دام مصرف شود؟ تقریبا بین ۷ کیلو خوراک یک کیلو گوشت یا دنبه در گوسفند میدهد! آقای جلیلیان به نظرم باید خیلی عمیق تر به مسائل نگاه کنید تقریبا ۸۰ در صد روغن کشور وارداتی هست چرا؟!!! چون آب و زمین مناسب برای کشت نداریم
سلام جناب جلیلیان ممنون وقتی برای سلامتی مردم میزارین در مورد روغن هایی که در کارگاهها میگیرن توضیح بدین روغن کنجد و افتاب گردان و زیتون میگیرم بگین خوبه یا ؟؟؟
ممنونم برای این اطلاعات که دقیقا منطبق بر اونی هست که ما باهاش روبه رو هستیم.یه سوال…اگر تخمه آفتابگردون رو بدیم دستگاه های روغن گیری عطاریها برامون روغنش رو بگیرند برای سرخ کردن مناسبه؟
درود.استاد نیکو باشی(فعلا جوری ک من متوجه شدم هیچکدام از روغن ها ضر بینا بین داشتن( فقط نظرتونو در مورد روغن جامد ورامین بفرمایین) ودر مورد مخلوط کره وروغن مایع؟😮
سلام و درود جناب فرشید خان دست شما درد نکنه ممنونم ار اطلاعات خوبتون ولی الان دارم اشپزی میکنم موندم با چی پیاز سرخ کنم کلن دیگه گیج شدم برا استفاده از روغن برای سرخ کردن
سلام با تشکر از زحمات زیادی که بابت ترویج فرهنگ سلامتی میکشید سوالم درباره روغن ارده کنجد هست میدونیم که روغن آفتابگردان و کانولا و پالم بدرد نمیخورن اما روغن ارده کنجد چطور؟؟؟
تمام روغن های گیاهی برای پخت و پز مضر هستن و اصلا جالب نیستن. همون روغن حیوانی یا روغن دمبه باز خیلی بهتره. البته من که نمیتونم روغن دمبه هم بخورم چون اصلا دوست ندارم 🙃روغن نارگیل هم اگه ارگانیک باشه با شرف داره به این روغن های آفتابگردان و کلزا و ذرت و اینجور روغن های گیاهی که فقط ضرر خالی هستن. چون با روغن نارگیل هم میشه پخت و پز کرد. روغن زیتون اصل و با کیفیت رو هم فقط برای سالاد بذارید و بس😎
عمو جان یه بار روفت روغن ایتالیا رو دادی گفتیم ایول قرار نشد بیای اهواز روفت روغنا خودمونم بدی ما مجوریم همینها را بخوریم اختلاف مردنش ده پانزده سال بیشتر نیست ولی دور از شوخی یکماه است دور قند وشیرینی رو خط کشیدم از این بابت ممنون
ممنونم اطلاعات خوبی که به ما میدید. آقا فرشید یه سوال دارم: روغنی که از درست کردن قلم بعد از ۲۴ ساعت جوشاندن به دست میاد، چربی قابل استفاده و مفیدیه؟ پیشاپیش از جوابگویی شما سپاسگزارم
سلام ...مرسی ک اینقد عالی بود ...فقط یه سوال داشتم ..قدیمی ترهای منطقه ما کره شیر رو میگیرن و بعد با گندم و زردچوبه می‌پزند و در نهایت روغنی ک میمونه رو صاف میکنن و از روغنش استفاده میکنن ... اینم میتونه روغن مناسبی باشه؟ روغنش در دمای محیط جامد هس
