FATO OU FAKE - CARNE SÓ PODE VIRAR UMA VEZ?

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E aí pessoal, beleza com vocês?
É FATO ou FAKE - Carne só pode virar uma vez! O que vocês acha?
Eu sei que muita gente aqui aprendeu que só se pode virar a carne uma vez quando estamos grelhando, para que ela perca menos seus sucos internos. Mas será que essa regra realmente vale! Assista aqui nosso teste e mande suas sugestões de mais testes para fazermos aqui no RU-vid!
E ATENÇÃO: Em Março de 2021 teremos nova turma do Curso de Churrasco OSSOBOCA online! Já deixe seu nome na lista de espera e aguarde mais informações! Link para a lista de espera: cursos.ossoboc...
Obrigado e a gente se vê na semana que vem no próximo vídeo do canal Churrasco ConsCiência!
#fato #Fake #Churrasco

Опубликовано:

13 сен 2024

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Комментарии : 28

@teixeiragabriel 2 года назад

Se isso fosse verdade, não existiria churrasqueira com espeto giratório.

@leandroaugustomartins8605 3 года назад

Resumindo... O importante é saber o que tá fazendo e porque... Por isso a gente faz o curso do Boca e da Pri...

3 года назад

Isso mano! Exatamente!

@thyagobatista9463 3 года назад

Mais um vídeo show, Boca 👏🏻👏🏻👏🏻

3 года назад

TMJ meu amigo!

@GustavoMuradFerreira 3 года назад

Muito bom esse tipo de vídeo, parabéns!

3 года назад

Teremos muitos por aqui!

3 года назад

Obrigado!!!

@carloshulsen 3 года назад

Perfeito, Boca!

@MarcoAzenha851 3 года назад

Conclusão: com carne boa o churrasqueiro não tem desculpa. Parabéns por ter tirado essa dúvida quando se grelha uma boa carne.

@silviacristinarochagimenez5326 3 года назад

Show!!!!!

@pablofm17 3 года назад

Boca, aprendi que se assar um corte no alumínio a 120, 180 ou 250 e tirar sempre com a mesma temp interna o resultado é praticamente o mesmo, variando apenas o tempo, é claro. verdade ou mito?

@felipeelcea775 3 года назад

Queria saber também.

@emanuelpostuidecastro8511 3 года назад

Boa série!

@pvictorm1 3 года назад

E aí beleza ?? Parabéns pelo canal... tenho gostado do conteúdo ! Lá vai minha pergunta ?? Qual os melhores cortes pra fazer na grelha parrilha Argentina ? E os piores.... eh q eu tenho uma .. vai me ajudar bastante rsrs

@rafael_ragem 4 месяца назад

As carnes nao ficaram o mesmo tempo assando, falhou

@J1nzerA 3 года назад

Boca, conteúdo top! Mito ou Verdade: Cortar a carne após tirar da churrasqueira sem aguardar o descanso de 1 minuto tem impacto no sabor? E se aguardar 2 minutos melhora o sabor/suculência ou 30 segundos tem diferença? Qual o tempo exato? Se aplica o mesmo tempo em locais que é muito frio? Pois aguardar 2 minutos ou mais pode deixar a carne fria... Obrigado

@rodrigocardona3380 3 года назад

Qual a forma correta entre colocar no espeto ou na grelha?

3 года назад

Ambas são corretas

@joaoconti2692 3 года назад

Grandes churrascarias rodízio os espetos são giratórios e a carne é exposta a calor muito intenso. Em churrasco pode virar quanto quiser. Talvez na chapa/frigideira, funcione diferente ????

@frsilvatrs 3 года назад

Tem uma churrascaria americana super famosa, que tem uma churrasqueira no centro do restaurante, e eles colocam várias carnes, lá os caras ficam furando e virando a carne a todo momento, até às linguiças

@jaderbertelli441 3 года назад

Legal! Não sei se é aqui o melhor lugar pra solicitar isso... Faz um vídeo usando o termômetro na prática! Sabemos que o ponto está relacionado a temperatura interna, porem como usar? Po, comprei um termômetro e ele demora para atingir a temperatura, tiro a carne e quase demora 1 minuto ate dar o resultado... isso fica chato pra caramba na hora do churrasco... vi em outro vídeo que vc tem um que demora 3 seg. porem vc usa ele dentro da churrasqueira ou tira a carne e mede a temperatura?? Se eu fazer dentro da churrasqueira com o meu ele deve derreter e acusar 90graus... é esse tipo de problema que estou tendo

@kevinwu6473 3 года назад

não sei

@deleonsantana6677 2 года назад

essa técnica de virar uma sor uma defini o sim o ponto vai depender de quem está assando seja no ponto bem passado mal passado agora virar vária vezes pode parecer alcontrario mais fica mais difícil de ficar uma carne suculenta

@carlosmoro7741 3 года назад

Muito bom Boca ... faz o teste de furar a linguiça ou não furar

@Fasa2024 3 года назад

Dúvida esclarecida, vídeo perfeito 👏👏👏 Agora me tira outra dúvida Boca , pq o Bife de Waguiu tem que ser feito na CHAPA e não na GRELHA ?🤔 Um abraço meu amigo 👍

3 года назад

Não tem! Fazem porque querem