Ein Super Video. Wir haben dich heute entdeckt. Einige Käsevideos geschaut. Es ist so wichtig , dass es Menschen gibt, die ihre Erfahrungen zur nachhaltigen Ernährung teilen. Ich probiere mor gen dein Rezept an Biokuhmilch. Daumen hoch und Abo. Bitte mehr. Herzliche Grüße Ilka aus Frankfurt.
Vielen Dank für das tolle Video und mein Kompliment zu Deinem tollen Kanal. Hoffentlich folgen noch viele interessante Videos. Könntest Du vielleicht die Bezugsquelle der erwähnten Käsereianleitung mit dem Starterset verlinken?
Hallo Birgit! Ich habe nicht schlecht gestaunt, kenne ich dich eigentlich als Profi von Wolle waschen, kardieren und spinnen auf den vielfältigen Spinnräder und vom Wolle färben. Nun lerne ich wie man Käse macht und am liebsten von dir, weiß cih doch dass das was du werzählst Hand und Fuß hat. Vielen Dank fürs zeigen! beste Grüße an dich🌻
Super! Habe auch die Salzlake so wie von dir beschrieben gemacht. Leider war der Käse ungenießbar salzig :( aber die Formen habe ich mir auch geholt und die sind super!!
Das Salz macht den Käse haltbar. Wenn du ihn essen möchtest kannst du ihn nach Bedarf wässern. Ich verwende Feta normalerweise im Salat, da gibt er das Salz an den Salat ab und macht diesen würzig.
@@daswollmilchschaf danke dir! Ja das kann ich total verstehen! Ich frage mich nur ob normaler Frühstücksfeta nicht in einer leichteren Lake Reifen könnte?
Ich fülle etwas angesäuerte Milch vor dem Einlaben ab, decke sie mit Folie ab und lasse sie in der Küche stehen. Bis zum nächsten Tag ist die saure Milch fest.
