En este video El Guzii nos enseña a hacer el Fettuccini Alfredo Mar y Tierra usando Ribeye Cap y Camarones Black Tiger. Un platillo de más de $500 pesos.
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** Mi equipo de cocina: **
- Olla de presión InstantPot: amzn.to/3h9PtyI
- Sartén de Acero: amzn.to/3gatGW8
- Cuchillo 1 (Chef Knife): amzn.to/2YaYS1o
- Cuchillo 2 (Slicing Knife): amzn.to/3g6o7s0
- Cuchillo 3 (Utility Knife): amzn.to/3kWERFB
- Cuchillo 4 (Bread Knife): amzn.to/2Ei47oN
- Cortador de Harina y Masa: amzn.to/2EqewPR
- Adaptador para Moler Carne: amzn.to/3cmUEtn
** Mi equipo de grabación **
- Cámara de Video: amzn.to/3ji7taT
- Cámara para Foto: amzn.to/2EpZ1HI
- Lente 1 (Video): amzn.to/3aYz3GU
- Lente 2 (Foto): amzn.to/2QqicDG
- Tarjeta SD (Video): amzn.to/2YBokNI
- Grabadora (Audio): amzn.to/32iWWVK
- Tarjeta SD (Audio): amzn.to/3b82BSV
- Microfono Inalambrico (Audio): amzn.to/2Expy5x
- Microfono para cámara (Audio): amzn.to/2YypYQo
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CANTIDADES:
** PARA SALSA ALFREDO **
- 2 cdas Mantequilla Sin Sal
- 3 dientes de Ajo
- ½ taza de caldo de pollo o verdura
- 1 taza de crema para batir
- ¾ taza de Queso Parmesano
- Cilantro para decorar
- Sal y Pimienta al gusto
** PARA LA CARNE **
- 1 Ribeye Cap (La Carne que cobre el ojo de bife)
- 2 cdas de Mantequilla sin sal
- 1 Ramita de Romero Fresco
- 3 Ajos enteros aplastados
- Sal y Pimienta al gusto
** PARA LOS CAMARONES **
- 4 Camarones "Black Tiger" (6-8)
- 1 cda Aceite comestible (Yo uso de semilla de uva)
- 1 cda de Mantequilla sin sal
- ½ cdta de Paprika Ahumada
- ¼ cdta de Cayena en Polvo (picante)
- ½ cdta de Ajo en polvo
- Sal y Pimienta al gusto
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9 ноя 2020
