Тёмный

Fish stomach recipe tell every step in detail Share delicious recipes 👍 

Pitt kitchen
Подписаться 203 тыс.
Просмотров 180 тыс.
50% 1

🔴 Secret recipe, fish stomach, recipe for sale tell every step in detail Share profitable formulas 💖
🔰 raw materials, ingredients 💖
5 liters of water
5 coriander roots
1 tbsp salt
1 tablespoon ground pepper
2 handfuls of Chinese garlic
pickled garlic juice 500 ml
100 ml dark soy sauce
300 grams of fish maw
Upper wing leg 30 pieces
60 quail eggs
bamboo shoots 2 kg.
3 cubes of chicken blood
Vermicelli 1 kilo
Hong Kong tapioca flour 400 grams
600 ml of water to mix with Hong Kong tapioca flour
cilantro to garnish
Sprinkle a little ground pepper and 2-3 drops of jing choo

Хобби

Опубликовано:

 

11 ноя 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 190   
@TS-bx1gb
@TS-bx1gb Год назад
กดติดตามเพราะคลิปนี้เลยค่ะ ลองทำแล้ว ทีเดียว3สูตรเลย รับออเดอร์งานศพค่ะใครๆก็ชมอร่อยมาก เราแอบเติมน้ำตาลปี๊บนิดนึงอร่อยมาก ขอบคุณนะคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
🙏🙏ขอบคุณมากๆเลยนะคะสำหรับคำComment และการติดตามค่ะ 😊💖
@user-fz2rr8lf5s
@user-fz2rr8lf5s Год назад
อร่อยจริงครับถ้าคนนี้สอน ผมทำตามมาหลายเมนูแล้ว
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
@@user-fz2rr8lf5s 😊💖
@TheHoneymelove1
@TheHoneymelove1 Год назад
รับงานศพแบบนี้คิดเหมาหม้อรึเปนถุงๆคะขอความรุ้ทีค่ะ
@Rung8989
@Rung8989 Год назад
เห็นคอมเม้นนี้ เลยทำบ้าง ทำแล้วอร่อยจริงค่ะ👍🏻👍🏻
@user-jm7qg8qk7h
@user-jm7qg8qk7h Год назад
น่าทำขายครับ👍👍👍
@user-hz7sd5fl4i
@user-hz7sd5fl4i Год назад
ทำตามแล้วค่ะแต่ทำแค่ครึ่งเดียวครึ่งของพี่อร่อยค่ะ ทำไปทำบุญ ค่ะขอบคุณนะคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
สาธุอนุโมทนาด้วยค่ะ🙏😊💖💖
@BaoLaochannel
@BaoLaochannel Год назад
Look yummy I come support and connect
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
Thank You😊💖💖
@user-zm4br2pn8w
@user-zm4br2pn8w Год назад
ขอบคุณค่ะเม้นแรกค่ะมาเป็นกำลังใจให้นะคะ❤ ใจดีจังบอกสูตรหมดเลย
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณมากๆนะคะ ขอบคุณสำหรับ comment ทุกครั้งและการติดตามค่ะ😊💖💖
@user-er8od7ez8f
@user-er8od7ez8f Год назад
น่ากินๆๆ😀
@channel-ek9mw
@channel-ek9mw Год назад
สวัสดีข้าแซบๆจ้า
@user-qv9bw6ic2b
@user-qv9bw6ic2b Год назад
สอนดีละเอียดเลย รสชาตินี้แบบคนจีน👍🏻
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ใช่ค่ะใส่เหล้าจีนด้วย เป็นสูตรของคนจีนค่ะ😊💖
@user-uk5mr9sn8v
@user-uk5mr9sn8v Год назад
น่าทานมากค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณค่ะ😊💖
@user-ue9jt6dg9l
@user-ue9jt6dg9l 10 месяцев назад
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
ขอบคุณค่ะ 😊💖
@checkpower9930
@checkpower9930 3 месяца назад
ขอบคุณค่ะสูตรนี้ทำขายได้จริง
@Pitt2220
@Pitt2220 3 месяца назад
ยินดีจ้า สูตรนี้เป็นสูตรที่เคยทำขายสี่แยกมีนบุรีค่ะ เมื่อ 30 ปีที่แล้ว😊💖
@user-vj5lw8gr7e
@user-vj5lw8gr7e 10 месяцев назад
ชอบค่ะ ขอบคุณค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
ยินดีจ้า ฝากติดตามกดไลค์กดแชร์ เป็นกำลังใจให้ช่องด้วยนะคะ🙏😊💖
@DaBo-ch4mw
@DaBo-ch4mw Год назад
น่ากินมากค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณค่ะ😊💖
@chatchaichonprasit9871
@chatchaichonprasit9871 Год назад
ขอบคุณครับทำตามครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ด้วยความยินดีค่ะ😊💖💖
@weerayanammee
@weerayanammee Год назад
มาส่งการบ้านค่ะ ทำตามแล้วอร่อยเลย เอาไว้เป็นความรู้เผื่อไว้ทำขายได้ขอบคุณนะคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😊💖💖
@user-bm7yq6ub8o
@user-bm7yq6ub8o 10 месяцев назад
ขอบคุณค่ะสำหรับการสอน
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
อย่าเรียกว่าสอนเลยค่ะ มันเป็นการแบ่งปันอาชีพที่เคยให้กัน ด้วยความยินดีค่ะ😊💖
@jjnewcomer4745
@jjnewcomer4745 3 месяца назад
Wow very good yum ❤❤❤❤
@Pitt2220
@Pitt2220 3 месяца назад
Thank You😊💖
@bab7291
@bab7291 7 месяцев назад
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะรวยๆค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 7 месяцев назад
ขอบคุณเช่นกันค่ะ🙏😊💖
@ThanikaPhudthipong
@ThanikaPhudthipong Месяц назад
ชอบมากค่ะ...
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
🙏ขอบคุณมากๆนะคะ😊💖
@phonephone2411
@phonephone2411 11 месяцев назад
ขอขอบคุณมากๆเลยค่ะ.ชอบๆๆค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 11 месяцев назад
ด้วยความยินดีค่ะฝากกดไลค์กดแชร์ เป็นกำลังใจให้ทางช่องด้วยนะคะ🙏😊💖
@wiwathengnoparatkul8983
@wiwathengnoparatkul8983 Месяц назад
ขอบคุณนะคะ. ขั้นตอนละเอียดมากคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
ด้วยความยินดีอย่างมากค่ะ😊💖
@user-pg4ky5bx6j
@user-pg4ky5bx6j 8 месяцев назад
ขอบคุณในวิทยาทาน ครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 8 месяцев назад
ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะสำหรับ Comment🙏😊😊
@ThanikaPhudthipong
@ThanikaPhudthipong Месяц назад
ชอบหม้จังเลนะค่ะ ..ดูขลัง..เก่าแต่สะอาด..บ่งบอกถึงการสร้างอาชีพแบบมืออาชีพค่ะ ...น่ารักค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
ขอบคุณค่ะ หม้อบุบๆใบนั้นมรดกมาจากรุ่นแม่เลยนะคะ😊💖
@naphakalmbacher3623
@naphakalmbacher3623 7 месяцев назад
หมอไช้คุมค้ามากๆๆเลยค่ะสุดยอดค่ะ​👍👍👍👍
@Pitt2220
@Pitt2220 7 месяцев назад
หม้อใบนี้ตั้งแต่รุ่นแม่ค่ะ ใช้คุ้มมาก😊💖
@kimhong9959
@kimhong9959 10 месяцев назад
Thank you 🙏😊
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
Your welcome🙏😊💖
@togetherworldtv3231
@togetherworldtv3231 Год назад
กระเพาะปลาของโปรดเราเลยค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ของโปรดเหมือนกันเลยค่ะ 😊💖💖
@togetherworldtv3231
@togetherworldtv3231 Год назад
@@Pitt2220 🥰🥰🥰
@user-ns4dw4zj8c
@user-ns4dw4zj8c Год назад
ชอบคุณมากเลย..สวัสดีปีใหม่เช่นกันค่ะ สุขภาพแข็งแรงนะะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊💖💖
@user-lz5ey3ut5i
@user-lz5ey3ut5i 10 месяцев назад
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ ว่าจะทำเป็นอาชีพเสริมลองดูค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
ด้วยความยินดีค่ะ จะบอกว่าถ้าใช้เป็นเลือดหมูก็จะนิ่มกว่าและอร่อยกว่าด้วยค่ะ 😊💖
@user-vq7zz6ns1d
@user-vq7zz6ns1d 8 месяцев назад
น่ากินมากค่ะ ก็กะว่าจะทำ แต่คงขาดเลือดไก่นี่แหละค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ที่บอกสูตร. ❤
@Pitt2220
@Pitt2220 8 месяцев назад
ด้วยความยินดีค่ะ แต่การตลาดทั่วไปก็มีเลือดไก่ขายนะคะ😊💖
@user-lj5zg2kf7z
@user-lj5zg2kf7z 7 месяцев назад
อยากทำขายอยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 7 месяцев назад
ด้วยความยินดีจ้า 😊💖
@user-me5gu8zx2r
@user-me5gu8zx2r Год назад
จะเอาสูตรพี่ไปทำขายค่ะ ขอบคุนนะค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ 😊💖💖
@user-jd1xo5ph8b
@user-jd1xo5ph8b Год назад
ขอบคุณค่ะกำลังจะทำไปเลี้ยงโรงทานที่วัด ได้บุญด้วยกันค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
สาธุอนุโมทนาบุญด้วยค่ะ🙏🙏😊💖
@user-eb2dp2zo3j
@user-eb2dp2zo3j 11 месяцев назад
ทำกินประจำค่ะ ทำทีกิน2วันเลย ขั้นตอนเยอะ ลวก ของ หลายอย่าง เคยใช้แคบหมูแทน ก็เคยค่ะ เลยทำทีกินให้เบื่อไปเลย
@Pitt2220
@Pitt2220 11 месяцев назад
ใช่ค่ะขั้นตอนเยอะทำทีก็เหนื่อยเลย😅
@user-sw2go6zl3n
@user-sw2go6zl3n 3 месяца назад
ชอบมากค่ะ อาชีพนี้ช่วยได้แน่นอนค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 3 месяца назад
ยินดีค่ะ แถวบ้านไม่ใส่น่องไก่ใส่แต่ไก่ฉีก ขายถุงละ 40 บาทยังได้เลยค่ะ ยุคนี้คนชอบของถูก😊💖
@winwin6804
@winwin6804 Год назад
เดี๋ยวจะลองทำทานดูบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะที่สอนแบบเข้าใจง่ายๆสำหรับคนทำอาหารไม่เก่งค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ลองทำตามสูตรเลยนะคะ รับรองอร่อยแน่😊💖
@jejesuchada1461
@jejesuchada1461 Год назад
ถ้าต้องการให้น่องปีกบนแยกต่างหากจากหม้อกระเพาะปลา ต้องต้ม แล้วแยกพักแช่น้ำไว้แบบไหนหรอคับพี่พิท
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ถ้าทำขายตลาดทั่วไปเราก็จะต้มไก่ พร้อมกับน้ำซุปและแยกไว้ค่ะไม่ต้องแช่น้ำก็ได้นะคะ วางใส่ถาดไว้ได้เลย ไข่นกกระทาก็เหมือนกันค่ะวางแยกใส่ถาดไว้ได้เมื่อเวลาใส่ถุงให้ลูกค้า จะได้นับใส่ถุง 2 ลูก นับง่ายๆไม่ลืม แต่ตอนที่ทำคลิปคือทุกอย่างรวมใส่ในหม้อทีเดียวหมดเลยค่ะ😊💖💖
@jejesuchada1461
@jejesuchada1461 Год назад
@@Pitt2220 ขอบคุณมากคับพี่พิท😍
@tanggnern77
@tanggnern77 Год назад
+1🥰 มินบุหรี
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
อยู่มีนหรอคะ
@pinkkyky2201
@pinkkyky2201 8 месяцев назад
❤❤❤
@Pitt2220
@Pitt2220 8 месяцев назад
😊💖
@user-bj6or9sz8z
@user-bj6or9sz8z 4 месяца назад
❤❤
@Pitt2220
@Pitt2220 4 месяца назад
ใช้แป้งมันฮ่องกง ในการทำให้ข้นนะคะ มันจะมีความใสพอดีว่าในคลิปแป้งมันฮ่องกงเหลือนิดเดียว ก็เลยเอาแป้ง ข้าวโพดผสมไปน้ำกระเพาะปลามันเลยไม่ค่อยใสค่ะ😊💖
@Wasana-vr4xt
@Wasana-vr4xt 27 дней назад
ถ้าไม่ใส่เหล้าจีนรสชาติจะเปลี่ยนไปม่าย
@Pitt2220
@Pitt2220 27 дней назад
ไม่ใส่เหล้าจีนก็ไม่เป็นไรค่ะ สไตล์ไทยๆที่เขาขายกันตามตลาดทั่วไปค่ะ😊💖
@LuxNe-mj8bw
@LuxNe-mj8bw Год назад
🙏😋😊😋😋😋 so van di
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
🙏🙏😊💖
@kaekaisnowvy4775
@kaekaisnowvy4775 Год назад
เอาอีกแล้ว อยากลองทำอีกแล้ว 555+
@jejesuchada1461
@jejesuchada1461 4 месяца назад
พี่พิทคับ อันนี้ใช่สูตรน้ำแดงมั้ยคับ
@Pitt2220
@Pitt2220 4 месяца назад
ใช่ค่ะ โดยเฉพาะปลาน้ำแดง ในสูตรจะมีส่วนผสมของเหล้าจีนด้วยค่ะ😊💖
@user-lf3kw4uz6c
@user-lf3kw4uz6c 9 месяцев назад
ทำขายใช้กระเพาะปลาแบบไหนดีคับ
@Pitt2220
@Pitt2220 9 месяцев назад
แบบตัวใหญ่ขีดละ 80 บาทค่ะ ขายถุงละ 50-60 บาทได้ค่ะ ถ้ากระเพาะปลาราคาแพงกว่านี้จะไม่ได้กำไรค่ะ😊💖
@VivoY12s-qx4rk
@VivoY12s-qx4rk 5 дней назад
อยากทราบว่าพอขายไปสะกพักทำไมแป้งคืนตัวค่ะชอบตอบหน่อยนะค่ะขอบคุณค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 5 дней назад
ถ้าเป็นแป้งมันฮ่องกง เคยวางขาย 4-5 ชั่วโมงไม่คืนตัวนะคะ แต่ถ้าใช้แป้งมัน หรือโดนกรดเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหรือจิ๊กโฉ่ว จะคืนตัวเป็นน้ำ ไม่เหนียวค่ะ😊💖
@VivoY12s-qx4rk
@VivoY12s-qx4rk 4 дня назад
@@Pitt2220 ขอบคุณมากจร้า
@user-fz2rr8lf5s
@user-fz2rr8lf5s Год назад
ใช้แป้งข้าวโพดเหนียวนานกว่าแป้งมั้ยใช่มั้ยครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ที่ใช้จะเป็นแป้งข้าวโพดค่ะจะมีความเหนียวนานกว่าแป้งมันค่ะ ถ้าใช้แป้งมันแป๊บเดียวก็จะคืนตัวไม่เหนียวค่ะ😊💖
@Sirikarnkongtong4659
@Sirikarnkongtong4659 Год назад
น่ากินคะ อยากทำขายบ้าง พริกน้ำส้มทำยังไงค่ะ ใส่กระเพราะปลา
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ทำขายได้เลยค่ะ การทำพริกน้ำส้ม แค่ใช้พริกชี้ฟ้าสีเหลืองปั่นละเอียดแล้วดองกับน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปนิดหน่อย เพื่อตัดรสเปรี้ยวไม่ให้โดดเกินไปค่ะ😊💖
@Sirikarnkongtong4659
@Sirikarnkongtong4659 Год назад
@@Pitt2220 ถ้าทำขายทีละถุง เป็นหม้อเล็กๆ ปรุงครั้งละ1 ถุง เราควรจะปรุงยังไงค่ะ ขอบคุณมากๆที่ทำคลิปดีๆให้ชมมีอาชีพไม่หวงสูตรคะ ขอให้รวยๆนะค่ะ
@misssupaporn8454
@misssupaporn8454 7 месяцев назад
ทำตามสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ขาย50
@Pitt2220
@Pitt2220 7 месяцев назад
ปรับใส่เนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กหรือไก่ฉีดก็ได้นะคะ เพราะว่าขายถูก 50 บาท ตลาดอื่นเขาขาย 60-80 กันแล้วค่ะ เฮงๆรวยๆนะคะ 😊💖
@kaekaisnowvy4775
@kaekaisnowvy4775 Год назад
พี่พิทคะ สอนทำอาหารไทยบ้างค่ะ อยากทำห่อหมกโบราณขาย เคยลองทำแล้วไม่ลงตัวซักที ถ้าพี่ทำเป็นสอนหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ต้องจัดแล้ว😊💖💖
@kaekaisnowvy4775
@kaekaisnowvy4775 Год назад
ปักหมุดรอเลยค่ะ เริ่มอาชีพแม่ค้าจากสูตรพี่เลย แล้วตั้งแต่นั้นมาอยากขายอะไรก็มาแวะดูตลอด ติดตามต่อเนื่องจร้า ❤️❤️
@stukushi9tochit956
@stukushi9tochit956 Месяц назад
กระเพาะปลาน้ำแดงที่ทำขายใช้กระเพาะปลาของแท้ไหม เพิ่งรู้ว่ามีการใช้แคปหมูด้วย
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
กระเพาะปลาแห้งที่ซื้อจากร้านถ้าเป็นลักษณะหลอดๆทรงกระเพาะปลา อันนั้นของแท้ค่ะ แต่ถ้ากระเพาะปลาแห้งลักษณะเป็นแผ่น และราคาถูกมาก อันนั้นก็เป็นหนังหมูค่ะ พ่อค้าแม่ค้าบางคนก็หลอกคนซื้อ ใช้หนังหมูแทนเพื่อลดต้นทุนค่ะ
@stukushi9tochit956
@stukushi9tochit956 Месяц назад
ขอบคุณครับ ถามอีกว่าร้านที่ทำขายกันอะไช้ของแท้ไหมครับเวลาทำเสร็จแล้วตักขายมันแยกไม่ออกเพราะผมกอจนแสนจนจอข้าววะดกินทุกวันแต่ก็ยังอยากรู้ ขอบคุณมากๆครับ ผมอยู่โคราชนะครับ ไม่รุว่าจะมีใครขาย มีแต่ข้าวต้ม
@godang6890
@godang6890 Год назад
รบกวนถามค่ะ ระหว่างใบชากับขิง ต่างกันอย่างไรคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ใบชาช่วยล้างความมันค่ะ ส่วนขิงช่วยดับกลิ่นหืน สามารถใส่ได้ทั้ง 2 อย่างเลยนะคะ เวลาต้มล้างกระเพาะปลา **ตามร้านอาหารจีนทั่วไปที่เราไปรับประทานก็จะมีถ้วยนึง ซึ่งใส่น้ำชาและมะนาวบีบมาเพื่อให้เราล้างมือ ล้างความมันและคาวค่ะ😊💖
@ornanongsrithat8805
@ornanongsrithat8805 Год назад
จำเป็นไหมคะต้องใส่เหล้าจีน
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
การใส่เหล้าจีนและน้ำมันงาก็จะมีกลิ่นเฉพาะตัว หอมสไตล์จีนค่ะแต่ถ้าเราไม่ใส่ก็จะเป็นกระเพาะปลาต้มหน่อไม้ซึ่งก็ได้เหมือนกันนะคะ พี่ก็เห็นหลายท่านที่ทำขายตลาดนัดบางคนก็ไม่ใส่เหล้าจีนและน้ำมันงาค่ะ จะเป็นสไตล์ไทย ๆ😊💖💖
@user-tk9se6xj8m
@user-tk9se6xj8m 9 месяцев назад
ถ้าจะใส่ไก่ฉีกในสูตรนี้ต้องใช้ไก่ประมานเท่าไรคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 9 месяцев назад
ถ้าใส่ไก่ฉีกสูตรนี้แนะนำอกไก่ฉีกประมาณโลครึ่งค่ะ😊💖
@user-yg8eq3nf1c
@user-yg8eq3nf1c Год назад
แป้งมันฮ่องกง หาซือได้ที่ไหนครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
แป้งมันฮ่องกงหาซื้อได้ตามห้างทั่วไปหรือตลาดสดค่ะแต่ถ้าหาไม่ได้สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนได้นะคะ จะมีความเหนียวคงทนไม่คืนตัวค่ะ😊💖
@user-nb5ww9wo7r
@user-nb5ww9wo7r Год назад
ทำถุง40ตักกี่กระบวยคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขาย 40 บาท ตักสัก1กระบวยครึ่งค่ะ น่องเล็ก 1 น่องไข่นกกระทา 2 ลูก กระเพาะปลา 3 ชิ้น เลือด 2 ก้อน เห็ดหอม 2 ชิ้น อย่าลืมหน่อไม้ด้วยนะคะ😊❤
@nueng3821
@nueng3821 Месяц назад
กระเพาะปลาแช่กับต้มนานไม่ค่ะพอจะมีเวลาประมาณไหมค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
กระเพาะปลานำมาแช่น้ำประมาณ 15-20 นาทีจะนิ่มอ่อนตัวลงค่ะ ตอนที่นำไปต้ม ต้มแค่ไล่น้ำมันในกระเพาะปลาออกค่ะ ใช้เวลาต้มกับน้ำชาให้เดือด ประมาณ 2-3 นาทีก็พอค่ะ หลังจากนั้นนำไปล้างน้ำอีกทีและบีบน้ำออก พร้อมลงหม้อผสมกับเครื่องปรุงค่ะ😊💖
@user-tv4mp6ir7g
@user-tv4mp6ir7g Год назад
เส้นหมี่กี่ห่อค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
หม้อขนาดนี้ใช้เส้นหมี่ เพียง 1 กิโล นำมาต้มแล้ว แบ่งขายถุงเล็กๆได้ 20 กว่าถุงค่ะ ต้มกระเพาะปลาหม้อใหญ่แค่นี้ใช้เส้นเพียง 1 กิโลกรัมค่ะ😊💖
@user-tk9se6xj8m
@user-tk9se6xj8m 9 месяцев назад
ทำขายถ้าเหลือเรามีวิธีเก็บอย่างไรให้นำมาขายได้อีกคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 9 месяцев назад
อุ่นให้เดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใส่ถุงแช่ช่องฟรีซได้ค่ะ😊💖
@ThanikaPhudthipong
@ThanikaPhudthipong Месяц назад
ขอเรียนถามค่ะ.. ระหว่างเลือดหมูกับเลือดไก่..อย่างไหนดีกว่ากันคะ เพราะบางที่ใช้เลือดหมู..บางที่ใช้เลือดไก่ค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
สำหรับกระเพาะปลาใส่เลือดหมูจะอร่อยกว่าค่ะ แต่ก็ราคาแพงกว่าเลือดไก่ ที่เขาใช้เลือดไก่เพราะลดต้นทุน และหาได้ง่ายกว่าด้วยค่ะ😊💖
@user-mk3lj3ck9d
@user-mk3lj3ck9d 7 месяцев назад
กะเพราปลาหาชื่อได้ที่ไหนบ้างคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 7 месяцев назад
ที่ตลาดสดมีร้านขายของชำ จะมีกระเพาะปลาขายค่ะ ขั้นต่ำขีดละ 90 บาทค่ะ😊💖
@godang6890
@godang6890 Год назад
ซีอิ้วดำเคมหรือหวานคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
เป็นซีอิ๊วดำค่ะไม่ใช่ซีอิ๊วหวาน😊💖
@ThanikaPhudthipong
@ThanikaPhudthipong Месяц назад
เหล้าจีน..ใช้เชี่ยงชุนได้มั้ยคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
ไม่ได้ค่ะมันคนละเรื่องกันเลย ต้องเป็นเหล้าจีนสำหรับปรุงอาหารค่ะ แอป shopee ก็มีนะคะขวดละ 200 บาทค่ะ😊💖
@aoii6188
@aoii6188 11 месяцев назад
แป้งมันฮ่องกงมันจะเหนียวหนึบดีกว่าแป้งอื่นๆหรอคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 11 месяцев назад
ใช่ค่ะ แป้งมันฮ่องกงจะเหนียวแล้วคงทนกว่าแป้งมันค่ะ😊💖
@user-st8ur4pt3e
@user-st8ur4pt3e 11 месяцев назад
ตัวนี้ 10 กิโล มองเห็นไหมครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 11 месяцев назад
ไม่เห็นเลยค่ะ😅
@user-tk9se6xj8m
@user-tk9se6xj8m 10 месяцев назад
ถ้าเราทำขายทำไงให้อุ่นตลอดและไม่ติดหม้อคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
ถ้าจะทำขายทั้งวัน นำกระเพาะปลาใส่หม้อวางไว้บนหม้อน้ำร้อนอีก 1 ใบค่ะ จะทำให้ไม่ติดหม้อ😊💖
@stukushi9tochit956
@stukushi9tochit956 Месяц назад
ท่าทางจะทำง่ายนะเพราะดูหลายคลิปแล้ว
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
ทำง่ายค่ะแต่ขั้นตอนจะเยอะหน่อยเพราะต้องต้มหน่อไม้ ต้มกระเพาะปลาไล่มันออก ต้มเลือดแยกก่อนด้วยค่ะ การทำกระเพาะปลาเลยต้องใช้เวลาหน่อยค่ะ😊💖
@HPN1995
@HPN1995 8 месяцев назад
พี่คะ ถ้าทำเสร็จแล้ว เราปิดไฟ มันจะคลายตัวเป็นน้ำ ค่ะ แล้วเราต้มใหม่ก็ยังไม่ข้น มีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ ถ้าเหลือ จะเก็บยังไงคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 8 месяцев назад
ผสมแป้งมันฮ่องกงเพิ่มเติมเข้าไปให้น้ำเหนียวข้นค่ะ ปกติแป้งมันฮ่องกงจะไม่คลายตัวนะคะ ความเหนียวคงที่ตลอด ปกติ ก็ไม่เหลือค่ะ ถ้าเหลือลองแช่ช่องฟรีซดูนะคะ น่าจะเก็บได้ค่ะ😊💖
@user-tk9se6xj8m
@user-tk9se6xj8m 10 месяцев назад
ทำขายถ้าเหลือเก็บได้มั้ยคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 10 месяцев назад
เคยเหลือแล้วเก็บแช่ตู้เย็นไว้กินเอง อีกวันเอามาอุ่น ก็ไม่เป็นไรค่ะรสชาติเหมือนเดิม แต่แนะนำให้ใช้แป้งมันฮ่องกงนะคะแป้งจะใสเหมือนเดิมค่ะ ถ้าใช้แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดแป้งออกจากสีขุ่นๆ 😊💖
@user-io9jb4ir7c
@user-io9jb4ir7c Год назад
ซอสถั่วเหลือง คือ ซอสอะไรครับ แนะนำหน่อยครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
จะใช้เป็นซอสฝาเขียวค่ะ😊💖💖
@user-io9jb4ir7c
@user-io9jb4ir7c Год назад
@@Pitt2220 ขอบคุณครับ คิดไปไกลถึงซอสคิคโคแมน ของญี่ปุ่นเลยครับ ^^
@ThanikaPhudthipong
@ThanikaPhudthipong Месяц назад
หรือมียี่ห้อแนะนำมั้ยคะ. แบบไม่แพงน่ะค่ะ..อิอิ
@Pitt2220
@Pitt2220 Месяц назад
SHAOXING HUADIAO เหล้าจีนปรุงอาหารเสี่ยวเฮงสีเขียว ใน App shopee ขวดละ 200 บาทค่ะ😊💖
@SamsungSamsung-sy1ec
@SamsungSamsung-sy1ec Год назад
ใส่ชายี่ห้ออะไรคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ตอนล้างกระเพาะปลาใส่ชา 3 ม้าค่ะกล่องละ 45 บาทจ้า😊💖
@user-rl4lm9fo7e
@user-rl4lm9fo7e Год назад
ควรใช้น้ำปูนไสแช่หน่อไม้ไม่มีกลิ่นเลยนะค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ใหม่ๆค่ะ😊💖
@monchupronsiriwat1648
@monchupronsiriwat1648 Год назад
ถ้าไม่มีเหล้าจีนไม่ใส่ใด้ใหมหรือมีอย่างอื่นทดแทนใหม
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ไม่ต้องใส่เหล้าจีนก็ได้ค่ะตัดในส่วนนี้ออกไปเลย😊💖
@winniizsecert9662
@winniizsecert9662 Год назад
ถ้าตักขายถุงละ 40 ต้องตักยังไงบ้างค่ะ แล้วจะได้กี่ถุงต่อหม้อหรอค่ะ รบกวนช่วยบอกทีนะคะ ขอบคุณมากเลยค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
หม้อที่ทำจะตัดได้ประมาณ 30 ถุงค่ะ ใส่น่องเล็ก 1 น่อง ไข่นกกระทา 2 ฟอง เลือด 2 ชิ้น หน่อไม้เล็กน้อย และกระเพาะปลา 3- 4 ชิ้นค่ะ ถ้าขายถุงละ 40 บาท ก็ ลองลดในส่วนเลือดใส่เพียงก้อนเดียวและไข่นกกระทา 1 ฟอง หรือจะดัดแปลงเป็นไข่ต้มเบอร์3-4 ครึ่งฟอง ก็จะลดต้นทุนลงไปอีกค่ะ ลองดูนะคะ 😊💖
@fadil-bw9du
@fadil-bw9du Год назад
​@@Pitt2220ต้นทุนหม้อนี้อยู่เท่าไหร่ครับ จะลองคำนวนไว้เผื่อทำขายครับ
@user-il4bs8us1w
@user-il4bs8us1w Год назад
ไม่ใส่น้ำตาลหรอคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยค่ะเพราะเราใส่น้ำกระเทียมดอง 500 ML ไปแล้วความหวานได้จากน้ำกระเทียมดองจ้า😊💖
@user-il4bs8us1w
@user-il4bs8us1w Год назад
@@Pitt2220 ขอบคุณมากคะ🥰
@mmpp6677
@mmpp6677 Год назад
แป้งมันอ่องกง.ถ้าไปชี้อทีห้างมีปาว
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
แป้งมันฮ่องกงหาซื้อยาก จะใช้แป้งมันผสมกับแป้งท้าวยายม่อมอย่างละครึ่งก็ได้ค่ะ ใช้อัตราส่วนอย่างละครึ่งแล้วผสมน้ำค่ะ😊💖💖
@user-il4bs8us1w
@user-il4bs8us1w Год назад
สูตรนี้พี่ขายถุงละกี่บาทคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
สมัยก่อนเคยขายถุงละ 30 บาทค่ะ(เมื่อ 20 ปีที่แล้ว) แต่สมัยนี้เห็นเขาขายกันถุงละ 50-60 บาทค่ะ ** เมื่อก่อนต้นทุนอยู่ที่หม้อละ 400 บาท ตอนนี้ต้นทุนอยู่ที่หม้อละ 700 บาทค่ะ😊💖💖
@user-il4bs8us1w
@user-il4bs8us1w Год назад
@@Pitt2220 ลูกค้าอยากซื้อถุงละ 40 บาทเราต้องตักประมาณไหนคะช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
@@user-il4bs8us1w ใส่ไก่ 1 ชิ้น กระเพาะปลาสัก 3 ชิ้น ไข่นกกระทา 2 ฟอง เลือด 2 ชิ้น กับหน่อไม้นิดหน่อย **สำหรับไข่นกกระทา เราสามารถดัดแปลงเป็นไข่ไก่ เบอร์ 3 ต้มแล้วหั่นครึ่ง ก็จะประหยัดต้นทุนไปอีกค่ะ แต่มันก็ไม่น่ากินเหมือนไข่นกกระทา และยุ่งยากกว่า ต้นทุนไข่นกกระทา 2 ฟองกับไข่ต้มครึ่งลูกไม่ต่างกันมากค่ะ หมายถึงถ้าหาไข่นกกระทาไม่ได้ ขอใช้ไข่ต้มค่ะ😊💖
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
@@user-il4bs8us1w ต้องใช้น่องเล็กนะคะ(น่องปีกบน) อย่าใช้น่องไก่ค่ะ ต้นทุนสูง
@user-il4bs8us1w
@user-il4bs8us1w Год назад
@@Pitt2220 ขอบคุณมากคะ❤️
@HPN1995
@HPN1995 8 месяцев назад
ไม่มีเหล้าจีน ใส่อะไรแทนได้คะ
@Pitt2220
@Pitt2220 8 месяцев назад
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ😊💖
@HPN1995
@HPN1995 8 месяцев назад
ขอบคุณค่ะ
@user-oj9ls1gs2u
@user-oj9ls1gs2u 9 месяцев назад
กระเพาะปลาเลือกแบบไหนค่ะ ตลาดมีนมีขายมั้ยค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 9 месяцев назад
ตลาดมีนก็มีขายค่ะ ที่ใช้ในคลิป จะเป็นแบบขีดละ 80 บาทค่ะ😊💖
@user-oj9ls1gs2u
@user-oj9ls1gs2u 9 месяцев назад
@@Pitt2220 ขอบคุณนะคะ ขอให้ค้าขายดีเจริญๆ กดติดตามแล้วนะคะ
@Pitt2220
@Pitt2220 3 месяца назад
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😊💖
@jumniantrakultongchai4006
@jumniantrakultongchai4006 Год назад
แถวบ้านผมคนอีสาน เจ๊งไปเยอะ เพราะคนอีสานกินไม่เป็น เย็นตาโฟก็เจ๊ง เลือกจังหวัดให้ดี
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
คนอีสานอาจจะไม่ชอบอาหารจีนเนอะ😅 อยู่กรุงเทพฯตอนที่ทำขาย ก็มักจะเป็นคนกรุงเทพฯและคนจีนที่ซื้อค่ะ😊💖💖
@titaya53
@titaya53 9 месяцев назад
บอกเครื่องปรุงไม่ครบเลยค่ะ
@Pitt2220
@Pitt2220 9 месяцев назад
มีอะไรเพิ่มเติมนอกเหนือจากนี้แนะนำได้นะคะ แบ่งปันสูตรกันค่ะ 😊💖
@sundayaliens9050
@sundayaliens9050 Год назад
หน่อไม้หาชื้อที่ใหนบ้างครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
หาได้ตามตลาดทั่วไปเลยค่ะ กิโลกรัมละ 70 บาท แต่ไม่ใช่หน่อไม้แบบเปรี้ยวนะคะ😊💖
@Khinkaptu
@Khinkaptu Год назад
น่ากินมากครับ
@Pitt2220
@Pitt2220 Год назад
ขอบคุณนะคะ😊💖
Далее
Беда приходит внезапно 😂
00:25
Просмотров 390 тыс.
Tiny motor, big power
0:25
Просмотров 24 млн
УДИВИЛА МЛАДШУЮ СЕСТРУ
0:50
Просмотров 4,9 млн