iL MICROBIOTA QUESTO AMICO PREZIOSO seguite il video e fatemi tutte le domande del caso se qualcosa non risultasse chiaro. instagram: ririairin e mail: ririairin88@gmail.com
Grazie ,di cuore❤️ per la tua gentilezza e la bellissima disponibilità per aver dato tutto questo tempo della tua lezione spiegata in modo molto semplice , per me e per tutte quelle amiche e amici che sono interessati/e al kefir acqua e anche quello di latte che a me piace tanto .😋
Complimenti per la spiegazione. Il Kefir d'acqua è un tocca sana per il nostro organismo. Ne faccio personalmente uso da un paio di mesi ed ei risultati sono immediatamente tangibili.
BRAVA,hai chiarito con parole sempliciun argomento complesso..il microbiota. Sono interessata all'assunzione del kefir (nelle due forme)e penso proprio che dovrò procurarmela... Al momento prendo kefir di latte che compro al la Conad e mi trovo bene. Grazie x la competenza.
Grazie Irene i tuoi consigli sono sempre super-preziosi! L'anno scorso ho letto un libro divertente e molto ben fatto su intestino, apparato digerente e microbiota: "L'intestino felice" di Giulia Enders, te lo consiglio! E adesso vado a vedere chi spaccia il Kefir qui dalle mie parti...
Eccoti! Grazie sei stata super precisa e chiara! Con la fortuna che avrò moriranno tutti i granuli di kefir ...hahaha. Ora cerco qualche anima bella che mi regali un po' di granuli. Grazie Irene un grande abbraccio adesso ho paura che per un po' non farai più video...ho questa sensazione🤔🤔🤔 speriamo sia sbagliata. Ciao anche al tuo piccolo Budda.
Ciao Irene,video interessantissimo! Vorrei qualche chiarimento,se si hanno problemi di candida,lo zucchero nei granuli può scatenare di più l'infezione? Per quanto riguarda l'acqua,va sempre bene quella del rubinetto ? Poi,quando aggiungo i succhi devo eliminare il limone?Grazie! Baci😘😘😘
Ho visto molti video sul microbiota su telegreen color. Molto interessanti. Ci sono per fortuna dei medici molto bravi a questo riguardo. Brava Irene, che spieghi e diffondi tutto ciò!
Molto brava, spiegazione interessantissima, grata per il suggerimento su come fermentare le verdure col kefir. L'unica cosa su cui non sono d'accordo è lo zucchero di cocco biologico integrale, che nel mio caso è stata l'unica sostanza che ha permesso ai miei grani di kefir di crescere, moltiplicandosi, dopo che per 2 mesi dalla donazione ricevuta non erano aumentati affatto Per litro di acqua 2 cucchiai di zucchero bianco e uno di zucchero di cocco biologico integrale
Ciao cara Irene, sono contenta che tu ne abbia parlato. Sai dirci anche se ci sono controindicazioni, ad esempio per chi soffre di malattie intestinali particolari? Grazie per tutte le informazioni che condividi con noi, sei davvero preziosa!
Denise Casula Photography come dicevo bisogna assumerlo in piccole dosi all'inizio perché ognuno di noi è diverso e potrebbe reagire diversamente. L'inconveniente più spiacevole potrebbe essere l'effetto lassativo. In ogni modo sono solo probiotici e quindi benefici.
Ciao, mi è stato da pochissimo regalato il kefir e mi è stato detto che la bevanda va tenuta in frigo. È necessario? Perché io mi trovo bene a berne un grosso bicchiere la mattina a digiuno ma freddissimo non mi va giù... Grazie mille!
Grazie mille Irene.... Sei dolcissima e da te sto imparando tante cose nuove.... Volevo chiederti un paio di chiarimenti:1) Come zucchero io di solito uso o il Dulcita o il Mascobado: possono andare bene? 2)Pensi possa essere utile berlo mentre una persona per esempio è costretta ad assumere ANTIBIOTICI? Grazie mille e un bacio grande grande grande 😘😘😘
Vegan Girl certo è proprio una cura post assunzione di antibiotici. Il dulcita forse è meglio, il mascobado è troppo grezzo direi. Il massimo grado che io ho riscontrato possa sopportare è fino al panela. Grazie mille cara
Grazie ❤️Ma come dose iniziale pensi possa andare bene un bicchiere al giorno? Quando sarebbe preferibile berlo? E meglio a stomaco vuoto o pieno? Scusa x le mille domande 😂😂😂😂😂
Ciao Irene lo faccio pure io. Ho visto che tu metti solo una fetta di limone io di solito metto meta' limone su quasi un litro e poi quando filtrato lo spremo nella bottiglia sara' un po' troppo? Volevo chiederti anche se ci potrebbe essere qualche contaminazione cattiva essendo fatto in casa senza controlli. Perche' l' ho fatto assaggiare a un amico mi ha detto che gli piace ma non si fida a berlo perche' non e' batteriologicamente controllato essendo casalingo. Beh devo dire che ci sono rimasta parecchio male tu che sei piu' esperta cosa potrei rispondere a questo amico sull ' affidabilita'? Ti ringrazio se rispondi e in bocca al lupo per la gravidanza....
Chiarissima come sempre !! Tempo fa lo bevevo ogni giorno ma mi faceva gonfiare la pancia , premetto che ho acquistato l'acqua di kefir aromatizzata al Naturasi, potrebbe essere che non fosse buona ? Un bacio
Informazioni molto interessanti. Grazie! Ho due domande: 1) Se bevo kefir per un lungo periodo, supponiamo un anno, e poi smetto. Cosa succede? È possibile che il corpo non sia più abituato a produrre (o creare le condizioni per produrre) questa flora? 2) Cosa sta succedendo quando la bevanda comincia a diventare amara anche solo dopo un giorno di fermentazione e visivamente i grani appaiono piccoli e molli?
La flora batterica non la produci tu personalmente ma nasce a partire dagli alimenti e i substrati che introduciamo, non succede nulla se smetti di assumerlo. Il tuo kefir sta soffrendo se presenta quei sintomi, devi migliorare la qualità dello zucchero e controllare le proporzioni
@@Ririairin ho capito.. pensavo che anche il corpo avesse un qualche tipo di ruolo attivo in questo. Per quanto riguarda ciò che era successo l'anno scorso al mio kefir (che ho dovuto buttare) pare siano state infatti le proporzioni perchè tenevo tantissimo kefir nel vaso. Ora ho ricominciato e spero andrà meglio! Grazie!
Grazie mille per questo interessantissimo video condotto in maniera professionale! Io e mia moglie avremmo una domanda: stiamo facendo da qualche settimana il kefir su base latte. Possiamo usare gli stessi batteri per iniziare a fare il kefir d'acqua come spiegato nel video? Se si dobbiamo risciacquarli?
Ciao Irene, grazie x il video. Ho smesso qualche tempo fa con il kefir perché ero un po' perplessa riguardo a tutto quello zucchero.... Tu cosa ne pensi? Anche io avevo fatto tentativi fallimentari con quello di cocco! 😘
Lallyna7 sì il cocco è deleterio, in realtà lo zucchero viene utilizzato dal kefir come substrato energetico e quindi ce n'è in minima parte dopo due giorni.
Ririairin grazie! Posso approfittare per fare un'altra domanda fuori tema? Magari pupi temerne conto x prossimi video.... ricordo un interessantissimo e come sempre esaustivo video che facesti tempo fa sull'uovo... hai cambiato orientamento in merito? Mi farebbe tanto piacere sapere la tua opinione "aggiornata" se e quando vorrai. Ciao e grazie ancora!
Lallyna7 Io sono vegana e non mangio uova però quello era un video informativo su quegli che lo utilizzano e lo comprano soprattutto per la scelta in merito al tipo di allevamento
Irene, ti sei mai inoltrata nel mondo del kombucha? So che anche quello fa bene, ho visto un paio di video e mi sembra un procedimento più difficile perché più lungo... Già stare dietro al kefir per me è tanto ma ce la sto facendo (da più di due mesi🤗) però anche il kombucha mi incuriosiva....
erem011 la kombucha è esattamente la seconda fermentazione dell'acqua del kefir...è facile sai come dicevo nel video basta mettere un'altra bevanda zuccherina all'interno e chiudere ermeticamente la bottiglia...in realtà la kombucha propriamente detta è con il tè
Salve volevo chiederti se i grani di kefir possono essere messi sia in acqua che in latte o sono grani differenti? Poi se ė immerso nel latte su può aggiungere dello zucchero?
La fermentazione di ogni cosa ha bisogno di ambienti caldi,lo dico per esperienza e cultura dell'est europa,dove sì mette a fermentare un po' tutto...verza pomodoro fagiolini ect
Grazie per il meraviglioso video... io avevo il kefir ma un giorno mi sono dimenticata e quello dopo lo stesso e così è morto😅 se ti può essere d’aiuto a me hanno detto di non usare i metalli... anche il passino io lo usavo di nailon (non so come si scrive) ... una domanda però ce l’ho: il limone è indispensabile? Perché a me piace più senza... ❤️dolce e preparata come sempre 👍
jessica 1206 ma grazie jessica non sapevo esistesse un colino di nylon, fantastico lo cercherò. Un pochino di limone fa bene al kefir...Ma è talmente poco che non si percepisce quasi
Ciao cara, amo la bevanda di Kefir e ne faccio un uso giornaliero, premesso che qualsiasi cibo mi fa gonfiare lo stomaco,mi viene il dubbio che forsequesta bevanda così frizzante mi faccia gonfiare di più. Sbaglio?
Sì è solo un'impressione. Le bevande frizzanti contengono zuccheri raffinati e sono quelli la causa di fastidi intestinali. Il kefir invece contiene un vero e proprio esercito di batteri lattici utilissimi al nostro benessere intestinale
Mi piacerebbe provare davvero, poi sto prendendo antibiotici mi serve proprio..solo che vivo a Londra..dovrei fare una ricerca su come trovarlo! Magari provo con le bustine se non trovo di meglio! il fatto che si dona mi ricorda un sacco la pasta madre :) qui è ovunque nei reparti frigo ma con il latte..
Le bustine in polvere non funzionano .Sia quelle della farmacia .E neanche quelle delle Erboristeria .Io le ho provate ed ho speso un sacco di soldi bisogna avere i granuli e farli in casa !!!!
Video utilissimo! Vorrei porre l'accento sulla formazione del microbiota. I bambini all'interno dell'utero materno sono sterili, al momento del parto, durante il passaggio nel canale vaginale materno tramite la bocca che va a contatto con la vagina e l'ano della madre, l'intestino viene colonizzato dai batteri materni, quelli migliori per quel bambino e per la sua salute sia a breve che a lungo termine. Infatti,non per caso i bambini nascono con la faccia rivolta verso l'ano della madre. Questa colonizzazione continua con il contatto pelle a pelle con la madre e con il colostro e il latte materno. Questo pone l'accento ancora di più sull'importanza del tipo di nascita. Anche in casi di parto cesareo si dovrebbe garantire un contatto immediato pelle a pelle con la propria madre e l'assunzione del colostro e del latte materno per attutire i danni di una nascita "artificiale" come quella del cesareo.
Claudia Mulliri esatto proprio come dicevo nel video. Purtroppo ogni tanto per cause di forza maggiore nn si può fare il parto naturale e non mi sembra giusto far preoccupare troppo Le mamme che hanno questo tipo di sorte.
Claudia Mulliri i neonati nati da parto cesareo vengono tamponati sulle mucose e sulla pelle con garze che sono state passavate sulle mucose materne proprio per questo motivo :)
Nel Meriggio D'Olga mai sentita sta cosa ne dalle madri ne dai medici... Mi informerò meglio... Intanto comincio a visualizzare l'operatore sanitario che passa una garza nei genitali della madre e poi la ripassa sulla faccia del bambino... Davvero molto strano tutto ciò...
ciao ho ascoltato con molto interesse ...sei molto carina nell'esporre..complimenti :) sono arrivata a te xchè proprio oggi un amica mi chiama x dirmi che mi sta preparando i kefir :):):) ma io non ne so nulla..tempo fa usavo i fermenti o granuli con il latte x lo yogurt. volevo chiederti ma come calcolo percentuale tra granuli acqua e zucchero e fichi o datteri? con i grani in più..oltre a regalarli naturalmente...ho letto in una risposta che hai dato che si possono utilizzare x fare formaggi...o cmq qualcosa!! hai fatto video x far vedere il loro utilizzo? darò una sbirciata al tuo canale!!!grazie mille spero che risponderai al più presto!!:):):)
Le dosi vengono specificate nel video cara. Per i formaggi crudisti vengono impiegati sia liquido di kefir che grani a seconda. Bisogna aver una certa dimestichezza con la cucina crudista. Se ti può essere utile la dose per 2 tazze di anacardi ammollati servono 3 cucchiai di acqua di kefir. Si frulla, di lascia fermentare 24/48 ore e poi di condisce a piacimento. Dopo di che parte la stagionatura
Ciao ire 😄 io ho una domanda da farti sui fermentati: sai qualcosa sui fermentati da 5 anni? Forse a voce ti spiegherei meglio perché è un discorso un po' lungo. Intanto ti chiedo se sai qualcosa e cosa ne pensi. Grazie 😘
No no , parliamo di una bevanda. Come colore assomiglia molto a quella che hai fatto. Mi informerò meglio da chi me l'ha data di cosa è composta.in pratica li chiama proprio Fermentati.hanno bisogno di zucchero etc come hai detto tu. Li ha da 5 anni e anche da 10. Si prendono a gocce perché sono molto potenti. Dice che rigenerano le cellule e cose così.siccome chi ce li ha dati è una nostra cara amica,mio marito li ha presi per un paio di settimane, tipo 3 gocce 3 volte. Giorno. Ma è stato malissimo. Gli aveva acidificato troppo lo stomaco. Quando abbiamo capito che erano quelli ha smesso subito ed è stato meglio. Volevo capire se li conosci e se hanno qualcosa a che fare con il kefir 🤔 ma a sto punto non penso. Cmq mi informerò meglio e ti dirò. Quando hai tempo dacci vedere come fai yogurt e formaggi con il kefir😘 grazie
Grazie. Vorrei chiederti se le verdure fermentate, una volta aperte, vanno conservate esclusivamente in frigo, oppure, se le consumo entro 3 giorni posso tenerle a temperatura ambiente
Bellissimo video! Forse non risponderai mai alla mia domanda, perché il video ormai è di un po' di tempo fa...ma ci provo... Avevo letto che l'acqua di kefir fa bene anche ai nostri cani. Volevo provare a farla per i miei due amori, ma non.sapevo che nel procedimento andava messo lo zucchero. Ora che ho visto come si fa, mi è venuto un grosso dubbio sul fatto che possa essere somministrata ai cani...perché per quanto poco, credo che una parte di zucchero resti comunque...cosa ne pensi?
dunque come dico nel video la maggior parte dello zucchero inserito diventa substrato energetico dei batteri quindi non ce lo beviamo direttamente, ma beviamo la sua trasformazione catabolica. male sicuramente non fa
Giusto un piccolo appunto ;) "battère" o batterio? Chiediamo alla Crusca (tanto per restare in argomento :) ) www.accademiadellacrusca.it/it/lingua-italiana/consulenza-linguistica/domande-risposte/singolare-batteri-batt-re-batterio
Uccio D'Agostino invece io apprezzo questo lato di Irene. Per esempio ho stra apprezzato l introduzione su cosa sono i prebiotici perché difficilmente si trovano contenuti così specifici su RU-vid.
Ririairin a me vanno benissimo così! Anzi più spieghi e meglio è! Anche perché non tutti sanno tutto e ci sono persone che non sono informate oppure che che sanno soltanto per sentito dire per cui ben vengano spiegazioni accurate!!! Continua così!!
ciao Irene!!! a me piace tantissimo proprio che spieghi bene e con calma... e una delle cose che ti rende unica su RU-vid... ci sono già tante con super fretta, super "quick" tips troppo concise troppo compatte.. tutti video di 5 minuti per la generazione con meno pazienza della storia.... se vogliono qualcosa oiu veloce possono andare su google su su Wikipedia eccetera..... io voglio sapere di più e apprezzo tanto come sei e come lo fai te! continua te come ti viene naturale.... anch'io sono fatta cosi, mi si fa una domanda e mi piace spiegare le cose bene!! un abraccio gigante, ti seguo da tanto....baci, . la tua amica messicana!
