Haussulze selbst gemacht ( einfach und herzhaft zur Jause ) 

Haussulze selbst gemacht ( einfach und herzhaft zur Jause )
Rezept :
1 vordere Schweinestelze
3 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner
8 Wacholderbeeren
Salz
Maggikraut bzw . Liebstöckel
1 Zwiebel
2 Karotten
1/4 Stk . Lauch
1 /4 Stk . Sellerie
Petersilie
ca . 1, 5 lt Wasser
Kochzeit ca . 2 Stunden
4 cl . Essig oder Essiggurkerlwasser
100 gr. Erbsen1/2 lt . vom Sud
6 Blatt Gelatine
Kühlzeit am besten über Nacht im Kühlschrank
Zum Ausfertigen :
2 hartgekochte eier
Essiggurkerl
rote Zwiebeln
Schnittlauch
essig und Öl nach Belieben
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Da mich oft Zuschauer fragen wo gibts das oder das zu kaufen mit dem ich Arbeite hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RU-vid Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !