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Homemade Cinnamon Rolls (Recipe) || [ENG SUBS] 

ichkocheheute
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How to bake simple & easy homemade Cinnamon Rolls.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 15 - 20 Cinnamon Rolls:
•500 grams of flour
•275 milliliters of lukewarm milk
•200 grams of soft butter
•½ cube of fresh yeast
•1 - 2 tablespoons cinnamon
•125 grams of white sugar
•125 grams of brown sugar
•A pinch of salt
•Powdered sugar to dust
•Additional flour for the countertop
Kitchen gadgets:
•High vessel to stir together the yeast-milk-mixture
•Whisk
•Mixing bowl
•Mixer/Kitchen machine
•Rolling pin
•Kitchen towel
•Brush
•Bowl to mix brown sugar and cinnamon
•Baking tray + parchment paper
•Cooling rack
The complete recipe for future reference can be found here:
selber-machen-selbstgemacht.de...
Enjoy baking ;)
My equipment:
✗ Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
Google+: plus.google.com/+Was-koche-ic...
Twitter: / ichkocheheute
Facebook: / 582608795137947
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Хобби

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9 янв 2017

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Комментарии : 117   
@Linameier223
@Linameier223 6 лет назад
Seit dieses Video online ist, kommt bei mir kein anderer süsser Hefeteig auf den Tisch!! . Früher hab ich immer den von sallys Welt gemacht aber irgendwas hatte für mich immer gefehlt. Dieser Hier ist perfekt 👍🏻 vielen Dank für das Video
@ichkocheheute
@ichkocheheute 6 лет назад
Das freut mich, schön das dir das Rezept so gut gefällt! Viel Spass und Freude weiterhin mit meinen Videos und diesem Rezept ;)
@farhatmubasherahmad7617
@farhatmubasherahmad7617 3 года назад
@@ichkocheheute kann man das auch ohne brauner Zucker machen?? Kannst du bitte antworten?
@browniewithice
@browniewithice 3 года назад
@@farhatmubasherahmad7617 Mach doch einfach. Brauner Zucker ist doch keine wichtige Zutat. Dann lass es eben weg.
@maikehohndorf4323
@maikehohndorf4323 3 года назад
Bestes Tutorial der Welt 😍! Einfach nur geil und auch Koch super einfach 😋😋😋habe die schon so oft nachgebacken und alle sind begeistert 😍😋🤩!!!
@angeliquew.1263
@angeliquew.1263 5 лет назад
Heute habe ich das Rezept selbst ausprobiert . Rückblickend stelle ich fest, dass mein Teig wohl an einem zu kühlen Ort geruht hat ( die Küche war zwar warm, aber der Teig hat sich beim Fühlen irgendwie zu kalt angefühlt) . Ich denke beim nächsten Mal werde ich den Teig in den Ofen stellen und bei ganz niedrigen Temperaturen aufgehen lassen. So waren meine Zimtschnecken nämlich ziemlich klein, aber vielleicht hat das auch an der Teigmenge pro Schnecke gelegen. Am Ende habe ich jetzt nämlich 27 Schnecken, statt 20. Aber sonst schmecken sie echt prima! Die ersten Zimtschnecke , die ich je probiert habe, waren nicht nur selbstgemacht, sondern auch super lecker! Jetzt habe ich noch mehr Motivation weiteres Gepäck zu backen und das auch dank diesem einfachen Rezept.Vielen Dank dafür!
@lisad9339
@lisad9339 4 года назад
Danke für das tolle Rezept!😊
@marieduplessis5547
@marieduplessis5547 4 года назад
Super Rezept 👌❤️ megalecker geworden
@fusselkoenigin
@fusselkoenigin 3 года назад
Ich hab das Rezept heute ausprobiert und die Zimtschnecken sind total lecker geworden! Das Video ist total hilfreich gewesen, ich konnte echt gut folgen und obwohl ich kaum Backerfahrung habe sind sie mir super gelungen. Ich bin echt stolz auf mich. Danke dass du mir dieses positive Erlebnis ermöglicht hast! ♡
@Daniel-cl8bu
@Daniel-cl8bu 2 года назад
Vielen Dank für das tolle Rezept! Wir haben zum ersten Mal in unserem Leben Zimtschnecken gebacken. Alles hat problemlos funktioniert und die Zimtschnecken schmecken wirklich toll!
@Justme-tj8us
@Justme-tj8us 3 года назад
Ich und meine Mom haben das schon 2 mal ausprobiert und meine ganze Familie meinte es ist mega lecker ,also kann ich es nur empfehlen 👍🏻 (Wir machen das gerade auch nur es ruht gerade 45 min 😂😂)
@vronamy
@vronamy 2 года назад
mega rezept! hab’s nach dem ersten mal anschauen direkt nachgemacht und die sind super lecker geworden 😇 meine Freunde haben sie auch geliebt und sie haben nach mehreren Tagen und wieder aufwärmen auch noch sehr gut geschmeckt! ☺️
@pejane0328
@pejane0328 4 года назад
Hab es heute ausprobiert! Super Rezept für die perfekten Zimtschnecken!
@milandakristall6221
@milandakristall6221 3 года назад
Hört sich toll an: waren sie auch süß genug?
@David-wb1vw
@David-wb1vw 6 лет назад
Deine Videos sind gut strukturiert ich hoffe das Rezept klappt
@dunkelwetter9818
@dunkelwetter9818 7 лет назад
Daumen hoch👍 sie machen das alles ganz gut weiter so👋
@ichkocheheute
@ichkocheheute 7 лет назад
Vielen Dank! Ich werde versuchen weiterhin gute Rezepte zu veröffentlichen ;)
@danivranic1144
@danivranic1144 7 лет назад
Super Rezept!Sie erklären das sehr gut!
@ichkocheheute
@ichkocheheute 7 лет назад
Vielen lieben Dank!
@GaBi-rr2ox
@GaBi-rr2ox Год назад
Ein tolles Video und rezept.
@saskiameixner9046
@saskiameixner9046 3 года назад
Toll gemacht. Das mache ich auch
@varsenikharutyunyan3027
@varsenikharutyunyan3027 4 года назад
Die beste Variante von Füllung
@noovykey
@noovykey 4 года назад
Ich habe nachgemacht. Die Kuchen war sehr lecker. Danke schön für dein Rezept 😋😍
@ichkocheheute
@ichkocheheute 4 года назад
Gern Geschehen & Vielen Dank für Deinen Kommentar 👍
@paulaprentki5738
@paulaprentki5738 Год назад
Sehr lecker👍
@gedankengaengerarts3691
@gedankengaengerarts3691 7 лет назад
Tolles Rezept! Ich liebe Zimtschnecken! Momentan kann ich sie nur leider nicht essen, wegen einer Unverträglichkeit, aber bald müsste das wieder funktionieren. Ich freue mich schon total darauf! :)
@ichkocheheute
@ichkocheheute 7 лет назад
Na dann hoffe ich mal, dass es bald wieder klappt & schonmal viel Spass beim backen :)
@farhatmubasherahmad7617
@farhatmubasherahmad7617 3 года назад
@@ichkocheheute kann man das auch ohne brauner Zucker machen? Bitte antworten sie
@xyzabc9042
@xyzabc9042 5 лет назад
Backe sie gerade nach 🤗
@irinayushina9163
@irinayushina9163 4 года назад
Dankeschön ich bin 13 und habe es ganz einfach mit Hilfe meiner Mutter Nachgebacken aber habe statt Puderzucker zuckersirup genommen. Hat aber auch so sehr lecker geschmeckt danke👍🏻😍
@ichkocheheute
@ichkocheheute 4 года назад
Das freut mich zu hören! Vielen Dank für deinen Kommentar & das Feedback zum Rezept! Weiterhin viel Spaß beim Backen & Kochen 😊
@jeffrynilson7403
@jeffrynilson7403 7 лет назад
sieht so lecker aus
@ichkocheheute
@ichkocheheute 7 лет назад
Vielen Dank!
@KodokunaKotoba
@KodokunaKotoba 7 лет назад
Ich habe sie heute nach gebacken und sie noch mit Walnüssen, welche ich mit ein wenig Butter und Ahornsirup erwärmt habe, bestreut vorm Rollen :) Lecker! Danke ^^ Übrigens kann ich auch kleine Apfelstücke als Ergänzung empfehlen :3 Das mag besonders meine Schwester sehr gerne
@ichkocheheute
@ichkocheheute 7 лет назад
Das hört sich auch gut an, werde ich beim nächsten mal versuchen, vielen Dank für den Tip!
@doaachahrour5452
@doaachahrour5452 6 лет назад
ichkocheheute tipp*😂
@farhatmubasherahmad7617
@farhatmubasherahmad7617 3 года назад
@@ichkocheheute kann man das auch ohne brauner Zucker machen??
@amw219
@amw219 4 года назад
Wie wäre es mal mit Apfeltaschen? Liebe die aber find kein gutes Rezept🙁😂
@SwjatoslawHD
@SwjatoslawHD 4 года назад
Sorry aber gibts ein einfacheres und geileres Tutorial! Der Hammer, damit krieg ich das sogar hin :)
@ichkocheheute
@ichkocheheute 4 года назад
Das freut mich! Viel Spaß beim Nachbacken 😊
@eyluel0002
@eyluel0002 3 года назад
@@farhatmubasherahmad7617 chill mal
@farhatmubasherahmad7617
@farhatmubasherahmad7617 3 года назад
@@ichkocheheute kann man auch das ohne brauner Zucker machen?? Bitte antworten sie
@MonikaCartwright
@MonikaCartwright 7 лет назад
Yummy!
@ichkocheheute
@ichkocheheute 7 лет назад
Du sagst es ;)
@user-dv4du4jl9o
@user-dv4du4jl9o 3 года назад
😋
@arashmullahi1849
@arashmullahi1849 6 лет назад
Kann mann auch Marmelade nehmen
@tonyd.4013
@tonyd.4013 Год назад
Ich Probier das mal aus … hoffentlich wird das gut
@dominikkuster6540
@dominikkuster6540 4 года назад
Geht das auch mit Trockenhefe?
@svenladiges8606
@svenladiges8606 3 года назад
Hallo, super Rezept. Bitte die Schnecken nicht zum gehen in die Sonne stellen. Sie bekommen schnell Übergare und sie bleiben flach und laufen breit. Aber super Geschmack. Ich liebe Zimt. 😋
@ichkocheheute
@ichkocheheute 3 года назад
Alles klar 👌 Vielen Dank für deinen Kommentar 👍
@LisbethSaf
@LisbethSaf 5 лет назад
Sieht köstlich aus! :) Du hast nicht zufällig Referenzen, wie der Teig mit einem Brotbackautomaten und Trockenhefe gelingt?
@svenladiges8606
@svenladiges8606 3 года назад
1/2 Würfel Hefe entspricht einer Packung Trockenhefe. Einfach alle Zutaten vom Teig in den Backautomaten geben ; auf Programm Teig stellen und warten bis der Automat sich meldet. Danach den Teig wie im Video weiter bearbeiten.
@LisbethSaf
@LisbethSaf 3 года назад
@@svenladiges8606 danke sehr! :)
@sebastianbartsch8286
@sebastianbartsch8286 7 месяцев назад
Ein fantastisches Rezept toll erklärt. Danke !!! Meint Ihr es macht Sinn die Zimtschnecken direkt vor dem Backen etwas mit Butter zu bestreichen ?
@onseniajuicy2615
@onseniajuicy2615 4 года назад
Wie wurde es mit glutenfreies mehl auschauen
@beigalina2740
@beigalina2740 3 года назад
Wieviele Löffel Cassiazimt hast du da reingetan
@marwaa.6426
@marwaa.6426 6 лет назад
Kann man auch anstatt den braunen Zucker, normalen Zucker nehmen?
@juliacoco2144
@juliacoco2144 5 лет назад
Ja kann man der brauner Zucker ist halt nur ein bisschen gesünder
@emo5044
@emo5044 4 года назад
Klar doch, nur mit dem braunen Zucker ist es halt klassisch aber sollte keinen zu großen Unterschied machen, also falls du nur den zuhause hast ist es kein Problem (glaube ich)
@browniewithice
@browniewithice 5 лет назад
Kann man auch Tütenhefe nehmen? Und wie viele Packungen wären das?
@NalaNMZK
@NalaNMZK 4 года назад
1 packung 1 halben würfel
@munjamoon8785
@munjamoon8785 4 года назад
@@NalaNMZK huhu :) sehr nett , danke für deine Antwort , ich hatte die selbe Frage wie er/sie :) bye lg Tina
@browniewithice
@browniewithice 4 года назад
@@NalaNMZK Dankeschön 🥰
@bettinarei1524
@bettinarei1524 3 года назад
Hi, wie warm sollte der "warme Ort" denn sein? :-) Reichen 22 Grad oder sollte man den Teig in den Ofen (niedrigste Temperatur) geben? LG
@ichkocheheute
@ichkocheheute 3 года назад
22 Grad sollten reichen, zur Not lässt du die Schnecken einfach etwas länger stehen 😉
@bettinarei1524
@bettinarei1524 3 года назад
@@ichkocheheute danke❤️
@ndm8039
@ndm8039 2 года назад
Bei mir ist die Butter während des Backens unten aus den Schnecken gelaufen und die gebackenen Zimtschnecken sind unten matschig geworden. Was hab ich falsch gemacht?
@mirelaalic5395
@mirelaalic5395 3 года назад
Welches Mehl eignet sich am besten? Typ 550 oder 504? :)
@P.D.K.960
@P.D.K.960 3 года назад
Hi, für Hefegebäcke nehme ich inzwischen 550er, allerdings dürfte der Unterschied nicht sonderlich groß sein und es sollte auch mit dem 405er gut klappen. 550er hat einen etwas höheren Gluten und Mineralstoffgehalt und dürfte daher minimal bessere Verarbeitungs- und Backeigenschaften für Hefeteige besitzen!
@anonymanonym4581
@anonymanonym4581 Год назад
Kann man auch den braunen zucker weglassen oder stattdessen einfach weißen benutzen?
@ichkocheheute
@ichkocheheute Год назад
Ja du kannst auch stattdessen weißen Zucker verwenden 👍
@silvanasimo6279
@silvanasimo6279 5 лет назад
Muss es brauner Zucker sein?
@ichkocheheute
@ichkocheheute 5 лет назад
Nein du kannst auch weißen Zucker nehmen, wenn du keinen braunen Zucker da hast.
@sina6530
@sina6530 2 года назад
Kann man statt milch auch sojamilch nehmen und statt Butter Magarine
@ichkocheheute
@ichkocheheute 2 года назад
Ja das müsste auch funktionieren 👍
@friedamarieee2469
@friedamarieee2469 3 года назад
Kann man auch hefepulver nehmen? Wenn ja wie viel?
@ichkocheheute
@ichkocheheute 3 года назад
Ja kannst du auch nehmen, es müsste eigentlich auf der Packung stehen für wieviel Gramm Mehl eine Tüte Trockenhefe ausreicht.
@D_FAKT
@D_FAKT 4 года назад
Dumme Frage...aber, glaubst du geht das auch mit Kaffee also statt dem Zimt mit Kaffee Pulver? Statt Zimt Schneken einfach CafèSchnecken oder so 😂 Und tolles Video like haste..
@ichkocheheute
@ichkocheheute 4 года назад
Das müsstest du mal ausprobieren, vielleicht am besten sogar mit löslichem Kaffee 🤔
@_nudelsohn_d1821
@_nudelsohn_d1821 5 лет назад
Ich habe von allem die Hälfte genommen , wie lange sollten die dann backen :)
@ichkocheheute
@ichkocheheute 5 лет назад
Ca. 15 - 18 Minuten bei 180°C (Ober/Unterhitze)
@mona-is-back
@mona-is-back 3 года назад
Wie viel ist das wenn man Trockenhefe nimmt
@cloudyweather1351
@cloudyweather1351 3 года назад
1/2 Würfel sind 1 Päckchen
@lessyblack8947
@lessyblack8947 Год назад
In Zukunft, wenn du so eine Backliste am Anfang machst, schreibe bitte was für die Füllung ist und was für den Teig, danke !!!!
@ebruozcevik4219
@ebruozcevik4219 Год назад
Wie wärs zuerst den video bis zum ende anschauen und dann nach backen?.!!!
@aghaffar
@aghaffar 4 месяца назад
Welches Mehl ist das?
@zelaldemir1736
@zelaldemir1736 4 года назад
Ich habe versucht es nach zu backen leider geling es mir nicht mein Teig war extrem flüssig was hab ich den falsch gemacht? Bitte Hilfe
@purplelipstick3539
@purplelipstick3539 3 года назад
Vielleicht solltest du etwas mehr Mehl benutzen
@ManuCarsten
@ManuCarsten 8 месяцев назад
Die 500g Mehl reichen definitiv nicht. Ich hab 600 g genommen. Lecker sind sie geworden 🎉
@LOL-yh9vz
@LOL-yh9vz 4 года назад
Soll ich mehr milch rein schütten wenn der teig trocken ist?
@ichkocheheute
@ichkocheheute 4 года назад
Ja das kannst du machen!
@deryayaren6895
@deryayaren6895 2 года назад
Für die Füllung heißt es im Text 125 gr braunes Zucker, 125 gr weißer Zucker und Zimt. Bei der Beschreibung wird aber nur von 125 gr braunem Zucker und Zimt gesprochen. Was ist jetzt richtig ??
@DragonSlayer-hw8wl
@DragonSlayer-hw8wl Год назад
Er hat gesagt, dass 125g (weißer) Zucker für den Teig benötigt werden!
@goldstern6559
@goldstern6559 2 года назад
Sieht super aus.....der Backofen eher nicht!😐
@black_glxy3233
@black_glxy3233 4 года назад
Was ist Würfel?
@lyricmaker4813
@lyricmaker4813 4 года назад
Einfach einen halen würfel frische hefe oder oder 1 packung trockenhefe
@nuracelik1966
@nuracelik1966 2 года назад
Aaa hab den Teig gerade geknetet und ist am gehen lassen. Han gerade festgestellt dass ich in den Teig versehentlich 200g Butter anstatt 100 g gegeben habe😑😑 Mal sehen was da raus kommt😶
@Nala.65
@Nala.65 Год назад
Oh Shit dachte diese Anleitung funktionieren alle nicht hab’s selber ausprobiert hab Probierteig zu machen da war ein bisschen zu viel Wasser drin hab dann einfach Zimt drauf gemacht auf Backpapier und in den Ofen geklatscht sieht aus wie ein Kack Haufen und es rumort die ganze Zeit seltsam ich hab Angst dass sing noch explodiert😂😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😅😅😅
@MaSe_-ec3lh
@MaSe_-ec3lh 6 лет назад
Sehen sehr lecker aus. Aber sag mal wie sieht dein ofen aus🙈😯👀....Solltest den echt mal sauber machen und dir neue backbleche zulegen. Ich mein sieht ja auch nicht appetitlich für uns aus wobei es doch eigentlich so rüber kommen sollte ... kein Hate jetzt aber sollte man ja auch mal annehmen 😉😊.Aber ansonsten ein tolles Video
@ichkocheheute
@ichkocheheute 6 лет назад
Ja den habe ich aber seitdem schonmal sauber gemacht ;) Das sieht nicht gut aus, da hast du schon Recht...
@robinbinder8658
@robinbinder8658 Год назад
Ach leben mit Miniküche ist echt Scheißdreck nicht mal für das Rezept hats genug Platz
@beigalina2740
@beigalina2740 3 года назад
Mhh Zimtschnecke, Cassiaschnecke hört sich besser an
@RizoRecords
@RizoRecords 5 лет назад
also dein ofen sollte mal an den Seiten gesäubert werden...
@Sevenjulyme
@Sevenjulyme 4 месяца назад
Boaaar wie sieht denn der Ofen aus 🤢 daraus würde ich nichts mehr essen. Deine armen Gäste die da raus mal was essen sollen.
@pits.7629
@pits.7629 4 года назад
das sind die schlechtesten zimtschnecken die ich je gegessen habe, der teig schmeckt total fad und nach mehl, dinkelmehl vollkorn ist voll keine so gute idee gewesen? der teig ging auch gar nicht richtig auf ...
@floormusic6853
@floormusic6853 3 года назад
Dann kannst du wohl nicht backen bei mir wurden sie super
@pits.7629
@pits.7629 3 года назад
@@floormusic6853 das ist schön !
@diakreo8432
@diakreo8432 3 года назад
Sorry, aber viel zu viel Zucker :(
@farhatmubasherahmad7617
@farhatmubasherahmad7617 4 года назад
Du hast SOOOO einen ekligen und LANGWEILIGEN TON🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😑🙏
Далее
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