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How to make fluffy and delicious matcha chiffon cake 

Bon-san
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How to make fluffy and delicious matcha chiffon cake
| Cooking class teacher will explain in detail | Complete master of tools, ingredients and how to remove | Cooking researcher
[Material] (21 cm chiffon type)
8 eggs (L)
Sugar 100g
Water 80cc
Oil 80cc
Soft flour 120g
Matcha powder 10g
【Time stamp】
0:00 Opening
0:23 Material description
1:02 How to make
6:13 Grilled
6:30 How to remove
7:14 tasting
⏬ [Original] See here for how to remove the Tower of Terror chiffon cake.
Explains in detail how to prepare
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#Chiffoncake #Matchachiffoncake #Howtomakechiffoncake #Matcha

Развлечения

Опубликовано:

 

3 июл 2024

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Комментарии : 39   
@user-xn1ye2vk2j
@user-xn1ye2vk2j Месяц назад
初めてこちらのレシピと手順で17センチ抹茶シフォンを焼いたところ、自分史上最もキメが細かく、ふわふわシフォンが焼けました! 卵白を先に泡立て、そのまま卵黄に移るなんて目からウロコ。今までハンドミキサーは2台ないとうまく膨らまないと信じ込んでいました。ベーキングパウダーも入れないし、最後に竹串グルグルもないので楽です。型はずしもうまくできて、しかも外した後、型にほとんど焼いた生地がくっついていないのです。ありがとうございました。
@bon6967
@bon6967 29 дней назад
とってもとっても嬉しいです!!! 励みになります! こちらこそありがとうございます♡
@crystallyw2523
@crystallyw2523 Год назад
17cm 4eggs (L) 50g sugar 40ml water 40ml Oil 60g cake flour 5g matcha
@bon6967
@bon6967 Год назад
thankyu♡
@mk1900
@mk1900 Год назад
ふわふわで、3日経っても美味しかったです。ありがとうございます
@bon6967
@bon6967 Год назад
こちらこそありがとうございます(^.^)
@user-qg2sh1kq8y
@user-qg2sh1kq8y Год назад
こんにちは😃私もうびっくりです!こんなに簡単で、きれいに一瞬でシフォンケーキが取れるなんて、嬉し過ぎて家族をよんでみてもらいました!みんなすごいって言ってました。抹茶もお湯できれいに仕上がりました。シフォンナイフを買おうか迷っていたので、もう必要なくなりました。 ありがとうございます♪
@bon6967
@bon6967 Год назад
皆さんでご鑑賞いただきありがとうございます(*^▽^*) 必要なのは勇気と勢いです(笑)
@user-vo7hq3qv3v
@user-vo7hq3qv3v 2 года назад
ふわあふわあのケーキに仕上がりました。 中心にクッキングシートを巻くと簡単に型から抜けて、おまけに綺麗で見栄えもいいですね!大成功です。 ありがとうございました。
@bon6967
@bon6967 2 года назад
ふわあふわあ♪嬉しいです!!つくれぽが何よりの励みになります( ;∀;)ありがとうございま(*^▽^*)
@user-zl8nx2ex9n
@user-zl8nx2ex9n 2 года назад
抹茶のシフォンケーキですが 抹茶を溶かす時 小匙I一杯位の砂糖を混ぜてから お湯で溶かすとダマにならずサッと溶けます お試しください 毎回楽しみにしています 歳上なのにどーしてもボンちゃんの娘になりたい私でした😋
@bon6967
@bon6967 2 года назад
教えてくださりありがとうございます!!こんな娘がいたら心強いなあ~~~♡♡
@user-zl8nx2ex9n
@user-zl8nx2ex9n 2 года назад
お返事頂きありがとうございます😊 今キャベツ買ってきたところです 驚異の大量消費😅 帰ったらボンちゃんからのコメント❣️抹茶に少しのお砂糖〜純ココアも同じくです 送信してから 気づいて…あるあるですね これからもよろしくお願いします
@TheTakashimadaira
@TheTakashimadaira Год назад
How many gram sugar mix with eggs?can't find it in description.. thank you❤
@colorTK0719
@colorTK0719 Год назад
初めまして 抹茶シフォンケーキとても美味しそうです。出来れば 17cm型の 材料を教えて欲しいです。
@bon6967
@bon6967 Год назад
初めまして。17㎝は全て半量で大丈夫です♪是非作ってみてください(^.^)
@colorTK0719
@colorTK0719 Год назад
@@bon6967 ありがとうございます~
@OCTrooper
@OCTrooper Год назад
ずっといろんなレシピを見ていて、この動画を拝見してやっと作ってみようと思いました。持っている型が26 cm (高さ約11 cm)なのですが、レシピの分量で大丈夫でしょうか?
@bon6967
@bon6967 Год назад
26㎝とはかなりボリュームのあるものができますね♪ このレシピの分量だと背が結構低くなると思います。 いつも作られている卵の個数に合わせて焼くといいと思いますので是非やってみてください♪
@OCTrooper
@OCTrooper Год назад
@@bon6967 返信ありがとうございます。実はDuncan Hinesとかの市販の水を足すだけのAngel Food Cakeしかこの型で焼いたことがないんです。10"型指定のレシピを見ても卵は6〜7個のようです。まずはレシピの分量どうりに作ってみます
@OCTrooper
@OCTrooper Год назад
@@bon6967 とても美味しい抹茶シフォンケーキができました。26cm型でケーキの高さが7cmになりました。21cmの型と体積比が1.5倍なので、次は分量を1.5倍にして作ってみます。焼く時間をどうするかが不安要素です。作ってみたくなる動画をありがとうございました
@OCTrooper
@OCTrooper Год назад
@@bon6967 レシピの分量を1.5倍にしたら26cmの型にちょうど良かったです。焼く時間は10分追加しました。この動画に出逢えてよかった
@moko5148
@moko5148 2 года назад
彼に作ってあげたくて全く違うレシピで作ったのですが、しぼんでしまって若干上部が固まってしまいました。 今度こちらのレシピで作ってみようと思うのですが、17センチの型は単純に全て半量で作れば大丈夫ですか?😭
@bon6967
@bon6967 2 года назад
半量で大丈夫です!しぼんでしまう原因は卵白の泡立て不足が一番多い原因なので、夏の雲になるまでしっかり泡立ててみてくださいね♪彼氏さん、喜んでくれるといいな♡
@mokoue4798
@mokoue4798 2 года назад
…うん、卵黄から泡立ててました、今まで😅 メレンゲ先でいいんだ…しかも凍らせとかなくていいんだ🤩 目からウロコ落ちっぱなしです(笑)
@bon6967
@bon6967 2 года назад
まるでお見通しだね🤣 いつも見てくれてありがと☺️
@wasabi_osikatu
@wasabi_osikatu Год назад
別のレシピで作ったら柔らかすぎてラッピングの時にぺしゃんこになってしまって…😢 こちらのレシピはラッピングはできるくらいの硬さですか? 理想としてはふわっふわと言うよりかふわもちな感じを追い求めているのですが…😋
@bon6967
@bon6967 Год назад
これは結構柔らかいしゅわっとする感じの配合です。ふわしゅわっだと思います! ラッピングはもちろんできます。
@wasabi_osikatu
@wasabi_osikatu Год назад
ありがとうございます!
@mochimochizuki7711
@mochimochizuki7711 2 года назад
17cmと15cm(ダイソーで売ってる紙の型)での分量知りたいですm(__)m
@bon6967
@bon6967 2 года назад
17なら半量で15は卵3個分で大丈夫だよー🙆‍♀️
@mochimochizuki7711
@mochimochizuki7711 2 года назад
@@bon6967 返信ありがとうございますm(__)mシフォンケーキまだ一回しか作ったことがなくて💦卵の量だけ調整すればその他の分量は21cmと同じで大丈夫でしょうか??
@user-ce2gx6my5f
@user-ce2gx6my5f 6 месяцев назад
今日作ってみましたが抹茶の味があまりせず、焼き時間追加しても一部生焼けっぽく、卵8個も使ったのに残念でした😭
@bon6967
@bon6967 6 месяцев назад
作って頂きありがとうございます! 使用する抹茶やオーブンによって味は変わってくると思うので、抹茶の味が足りなかったら増やして作ってみて下さい。 焼き時間もオーブンのによって変わるので、追加して調整してみてください!
@newnew6523
@newnew6523 8 месяцев назад
牛乳は使わずお水、卵黄と卵白の卵は同数。卵白を先に泡立てる。わたしのやり方とは色々と違いすぎて。まずはせ作ってみますね。
@bon6967
@bon6967 8 месяцев назад
是非作ってみてください♪
@user-tu3qk6et6y
@user-tu3qk6et6y Год назад
卵八個って普通に素人はやらない、もうその時点で作る気失せる~
Далее
Matcha Chiffon Cake Recipe|Coris cooking
11:14
Просмотров 187 тыс.
Дай знать, если жизненно 🤣💕
0:20
В поисках семьи😢😱
0:56
Просмотров 8 млн