Тёмный

How to properly use saffron in the kitchen 

В гостях у Хумана
Подписаться 3,4 тыс.
Просмотров 39 тыс.
50% 1

Saffron! Королй specций и покоритель людских сердец.
Here is the first video from the series "Guide to saffron", from which you know how to properly use saffron in the kitchen. Remember how to pick a quality saffron and not be distracted by it.
saffron

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 122   
@ХачимШадов
@ХачимШадов 3 года назад
Весь интернет перевернул чтоб понять как развести шафран для приготовления маринада для шашлыка из курицы. И тут вы еще и на русском языке говорите. Вот спасибо вам большое. Лайк подписка. Надеюсь увидеть видео как вы используете шафран в кулинарии.
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Спасибо за добрые слова. Очень приятно, что видео оказалось полезным для Вас. Кстати, интересный у Вас канал про виноград. Давно мечтаю насадить виноградник.
@ХачимШадов
@ХачимШадов 3 года назад
@@ВгостяхуХумана виноград это любовь на всю жизнь. Если будут вопросы всегда с удовольствием поделюсь что знаю.
@хорват-з8д
@хорват-з8д 3 года назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста у кого через интернет можно купить настоящий шафран. Меня все время обманывают и втюхивают подделку даже на рынке .
@ХачимШадов
@ХачимШадов 3 года назад
@@хорват-з8д я покупаю в Магните 100 р стоит. Одной пачки мне хватает на один замес. Если не ошибаюсь фирма Камис.
@СветланаПарц-к9з
@СветланаПарц-к9з 2 года назад
Вы просто великооепен!!! Смотрела с большим вниманием!!! Так детально, подробнт рассказали, что нет вопросов
@Iris-iw9ii
@Iris-iw9ii 2 года назад
Столько полезных вещей рассказали в коротком видео, большое спасибо, было очень полезно.
@ВгостяхуХумана
Спасибо за отзыв? Смотрели ли Вы другие видео на нашем канале?
@irynaparfenova6446
@irynaparfenova6446 2 года назад
Вы Вы просто находка для начинающих Мы смотрим Вас в австралии
@ВгостяхуХумана
Спасибо, что смотрите нас! Пробовали ли Вы уже что нибудь готовить по нашим рецептам?
@ОксанаЯрына
@ОксанаЯрына 3 года назад
Хуман ты суппер!!!!!! Спасибо за подробное обьяснение. Очень познавательно. Шафран действительно стоящая вещь, иммунитет укрепляет на 100% проверила на себе
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Спасибо за отзыв. Планируем снимать целую серию видео о шафране
@i_love_hills
@i_love_hills Год назад
Поделитесь опытом, как и сколько вы употребляете шафрана.
@ЦиуриГояева-и4о
@ЦиуриГояева-и4о 6 месяцев назад
Где можно его приобрести?и ответьте пож-ста грузинское запрано и шафран это одно и тоже?
@allamihejeva9398
@allamihejeva9398 Месяц назад
Спасибо огромное за столь поучительное видео,впервые собралась использовать шафран и как хорошо,что попала на видео профессионала.супер.😊😊😊
@xurshidkayumov6053
@xurshidkayumov6053 3 месяца назад
Вы молодец очень кратко и ясно объяснили! От меня лайк и подписка
@НаталияЧугунова-с5г
Очень интересно и познавательно👍👍👍
@gorrex0993
@gorrex0993 4 месяца назад
Спасибо огромное! Это лучшее видео о подготовке шафрана ❤
@ЛарисаВикторовна-к5х
Большое спасибо ! Очень полезная информация!!!👍👍🤗
@ВгостяхуХумана
На здоровье! Вы пробовали уже блюда с шафраном или шафрановый чай?
@ОльгаЕкимова-х3о
@ОльгаЕкимова-х3о 2 года назад
Спасибо большое вам за помощь в получении информации о шафране. ❤️❤️❤️❤️👍
@Альбинка-ч2г
@Альбинка-ч2г Год назад
Здоровья вам ! Хороший человек. Благодарю ❤️
@ВгостяхуХумана
И Вам здоровья! Пользовались ли Вы уже шафраном?
@juliablikh1814
@juliablikh1814 3 года назад
Спасибо большое за такую полезную информацию.
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
На здоровье! Планируем еще записывать видео о шафране. Все руки не доходят😀
@RadiiRex
@RadiiRex Год назад
Очень полезное видео! Спасибо автору
@ВгостяхуХумана
На здоровье! Вы готовите что нибудь с шафраном или просто интересуетесь этим замечательным растением?
@vitalmay3564
@vitalmay3564 3 года назад
Полезное видео, спасибо :) Было бы интересно как распознать поддельный шафран перед покупкой.
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Спасибо Вам за отзыв. Если мне попадется поддельный шафран, обязательно сниму видео
@rostfamili8565
@rostfamili8565 2 года назад
Наконец то просто и понятно. Спасибо
@ВгостяхуХумана
Пользуйтесь на здоровье! Вы используете шафран в кулинарии или еще не пробовали?
@Saffron_Cantaloupe_Drug_Design
@Saffron_Cantaloupe_Drug_Design 2 года назад
Шафран можно выращивать в средней полосе, с пары метров квадратных получится собрать на весь год, если конечно не посыпать им шашлыки каждую неделю, а использовать иногда, в этом отношении он выгоднее клубники, особенно если клубника надоела и хочется чего-то позитивного..
@ВгостяхуХумана
Мы пробовали посадить шафран у себя на огороде, отлично растет. Вы тоже выращиваете шафран?
@ТатьянаТурсунова-д1у
Благодарю за информацию, было познавательно!
@ВгостяхуХумана
На здоровье! Вы уже пользовались моими советами по выбору шафрана?
@ИгаКозюзек
@ИгаКозюзек 11 месяцев назад
Спасибо большое, очень полезное видео!
@Petin1423
@Petin1423 2 года назад
Класс. Это то что мне надо было знать! Спасибо!
@allazelenska4108
@allazelenska4108 3 года назад
Спасибо за информвцию👍
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Пользуйтесь на здоровье. В дальнейшем планируем снимать больше роликов о шафране.
@ТатьянаГерт-ш7э
@ТатьянаГерт-ш7э 10 месяцев назад
Классное видео, спасибо большое!!!!
@vadimmagidov9167
@vadimmagidov9167 3 года назад
Спасибо большое друг,всё очень ясно и понятно. С уважением Вадим.
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Спасибо за коментарий, друг! Рад, что понравилось 😉
@ОксанаЕ-п1й
@ОксанаЕ-п1й 2 года назад
Большое спасибо Хуман!!!
@ВгостяхуХумана
На здоровье! Вы используете шафран? Если да, то как и для чего?
@ЗалинаДжабермесова-о3ж
Очень полезная информация спасибо большое 🌷🌷 Очень хочется приготовить тортик с шафраном , буду благодарна если вы что нибудь снимете вкусьненькое. Спасибо 😍
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Рад, что Вам понравилось. Чуть попозже, конечно снимем. А пока Вы можете посмотреть десерты с шафраном ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iDTdTW9tqPc.html
@ЗалинаДжабермесова-о3ж
@@ВгостяхуХуманаДобрый день Хуман , спасибо большое буду ждать 😘😘 А десерт я уже посмотрела и сахранила обязательно сделаю. Удачи и процветания вашему каналу 👍👍👍🌹🌹🌹🌹
@ПавлоМостовий-ю5и
@ПавлоМостовий-ю5и 3 года назад
Супер
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Дякую
@feevna-ya
@feevna-ya Год назад
Прекрасное видео! Благодарность за полезную информацию! Мало таких видео. Как-то все разрозненно. А у вас все в одном и по существу. Приятно слушать вашу русскую речь. За это отдельный лайк можно поставить. :) Заслуживает огромное уважение! Я, как ни старалась, изучить другой язык кроме родного не смогла :(
@ВгостяхуХумана
Рад, что Вам понравилось видео.
@TheNekooken
@TheNekooken 3 года назад
Благодарю! отличное, полезное видео, почерпнула много интересного
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Спасибо за отзыв, пользуйтесь на здоровье 😊
@ЖанЖуматов-ю7п
@ЖанЖуматов-ю7п Год назад
Благодарю вас за видео
@Татьянавкусноготовит
Кто бы мог подумать... А я дума, что шафран и куркума- это одно и то же. Спасибо, что ввели в курс дела! Очень познавательное видео!
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Спасибо за отзыв. Рады видеть Вас у нас в гостях. Скоро будут новые видео об использовании шафрана
@Татьянавкусноготовит
@@ДимонДимон-ь5ю , слышишь, «ты»- я с тобой картошку не выкапывала. Тыкать маме своей будешь и ей же расскажешь куда смотреть
@Татьянавкусноготовит
@@ДимонДимон-ь5ю слышишь ты, зверь, с твоим этикетом всё понятно - слов нет! И культура, воспитание мимо тебя тоже пробежали и вовсе тут дело не в интернете….зри глубже, представитель падшего общества .
@ПатиматХабибова-н7г
Чётко и ясно 👍👍👍👍👍👍👍
@zakir8654
@zakir8654 2 года назад
спасибо тебе дарогой я очен люблю шафран а когда покупаю есть сомнения а тепер не будет сомнения блогодоря вас🇦🇿🇹🇷
@ramingasanov1521
@ramingasanov1521 2 года назад
Я ещё не встречал лучшего видео про Шафран 🤙🤙🤙
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 2 года назад
Спасибо
@ramingasanov1521
@ramingasanov1521 2 года назад
@@ВгостяхуХумана на здоровье!
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 2 года назад
@@ramingasanov1521 😉👍
@pescher_
@pescher_ Год назад
Толковое видео, спасибо
@ВгостяхуХумана
На здоровье! Пригодилась ли Вам информация из данного видео?
@russia_winner
@russia_winner 2 года назад
Спасибо Хуман)
@ЭльвираЕндовицкая
Очень интересное и познавательное видео! Спасибо огромное! 👍👏👏👏 Мне бы хотелось узнать о применении шафрана в сыроделии, в каком виде он используется в сухом или заварном и в какой дозе на литр молока? Буду благодарна за ответ! 🤗
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Намного лучше в заварном. А дозу Вы для себя должны установить опытным путем в соответствии с Вашим вкусом. Запарьте, учитывая сколько шафрана запарили. Попробуете, что выйдет, а в следующий раз увеличите или уменшите. Посмотрите видео с десертами у нас. Да с сыром ничего общего, но идей поприбавит😊🌹
@ЭльвираЕндовицкая
Спасибо за ответ! 🤗
@galkul9561
@galkul9561 Год назад
Спасибо
@ОлимоваНаргиза-я6и
Спасибо вам 👍
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
И Вам, Наргиза, спасибо за отзыв
@tatyanamatyash5286
@tatyanamatyash5286 3 года назад
Спасибо🤝
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
На здоровье😀
@Надежда-х9й3к
@Надежда-х9й3к 2 года назад
Супер, спасибо!!!
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 2 года назад
пожалуйста
@sofitraveler
@sofitraveler 3 месяца назад
Шафран один из лучших иранцев в мире. Растет в Афганистане. Если кто хочет, могу помочь.
@nairaternesisyan9433
@nairaternesisyan9433 9 месяцев назад
thank you
@AlexanderTES
@AlexanderTES Год назад
спасибо!
@ВгостяхуХумана
На здоровье!
@sevincbayramova8165
@sevincbayramova8165 2 года назад
Доброе утро.Спасибо за видео.Есть вопрос у меня к вам.Я живу в Баку и у меня есть дача,где я выращиваю шафран.Не знаете,где можно использовать жёлтую сердцевину шафрана,которая находится посередине?.И говорят что из лепестков шафрана можно делать варенье.Хотелось бы уточнить все это у вас.Заранее спасибо.
@RuslanIvanilov1977
@RuslanIvanilov1977 Год назад
Спасибо за понятное и полезное видео! Расскажите, пожалуйста, как правильно хранить шафран.
@ВгостяхуХумана
‌ Хранить в темном сухом месте в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой.
@ЛолаДашдиева
@ЛолаДашдиева 3 года назад
В Турции есть городок:Сафран-болу...(шифрановая долина)...там выращивается шафран...выращивать сложно...в одном цветке всего три"усика" ...так что...в сезон раздают каждому жителю луковицы для проращивания....
@dilyabekmuradova8638
@dilyabekmuradova8638 3 года назад
Да конечно снимите ещё видео о шафране.по скольку нужно добавлять в еду.чтоб была польза а не вред.можно ли каждый день употреблять или нет.а чаи как пить в день по сколько раз.обо всём скажите пожалуйста.
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
В ближайшем времени будут еще видео о шафране и напитках с его использованием и также о дозировках😊
@dilyabekmuradova8638
@dilyabekmuradova8638 3 года назад
Спасибо.буду ждать
@shafranDEMCHENKO
@shafranDEMCHENKO 2 года назад
@@dilyabekmuradova8638 Если интересно,набирайте Шафран Демченко в Ютюбе.Выращиваю шафран в Украине уже сем лет,поделюсь своим опытом. Хуман кстати всё правильно рассказывает.Молодец!
@dilyabekmuradova8638
@dilyabekmuradova8638 2 года назад
@@shafranDEMCHENKO Хорошо.спасибо. Обязательно посмотрю
@igorseledtsov7345
@igorseledtsov7345 6 месяцев назад
А где взять столько денег? Вон засыпано в кофемолку евро на 120 примерно.. и в ступку на 60..
@Alesyakuprina
@Alesyakuprina 5 месяцев назад
Как класть шафран в выпечку? Сухим или в растворе?😊
@АлександрНатха-ю7ц
@АлександрНатха-ю7ц 5 месяцев назад
Шафран дело тонкое очень тонкое,надо знать дозировку
@ramingasanov1521
@ramingasanov1521 2 года назад
🤙🤙🤙
@maza7897
@maza7897 3 года назад
Здравствуйте, спасибо вам за информацию. Скажите пожалуйста сколько чашки можно пить чай из шафрана в день. Не вредно ли пить чай с шафраном несколько раз. Липестки тоже можно запивать чайим. Спасибо.
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Здравствуйте, если будете заваривать в чай по 4-5 рылец, то пейте сколько хотите. На сухую запивать не надо и лепестки не надо употреблять. Используют тычинки. Шафран либо заваривайте, либо несколько штучек на кусочек льда положите, а потом залейте жидкостью.🌹
@gulshanfayzukulova1375
@gulshanfayzukulova1375 2 года назад
Шафран использую в кофейный напиток
@махинабону-ц2д
@махинабону-ц2д 2 года назад
Можно шафран исползоват на плов Но как если можно ответе Спасибо
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 2 года назад
Просто запариваете или делаете концентрат с помощью льда, как в этом видео и добавляете в плов🌹
@АкылбекТашматов-м8л
Сколько стелб шафрана добавить в блюда или на глаз? В других ресурсах говорят добавить 6-7 шт шафрана
@АкылбекТашматов-м8л
Спасибо Вам за полезный совет 🙏
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 2 года назад
Шафран добавляют чаще по вкусу. На чашку чая 3-5 рылец достаточно, но на кастрюлю риса конечно мало 6-7 шт., хотя бы щепотку нужно. Но я ложу больше
@aa6571
@aa6571 Год назад
Я купила шафран. Добавила в воду и он стал пахнуть йодом или лекарством. Так должно быть?
@ВгостяхуХумана
Шафран для многих людей имеет специфический запах похожий на лекарство. В блюдах же меняется на приятный аромат. По поводу Вашего шафрана, не видя лично трудно что либо сказать. Напишите пожалуйста, как Вы используете шафран? Используете в блюдах или пьете шафрановый чай?
@aa6571
@aa6571 Год назад
@@ВгостяхуХумана я растворяю шафран в воде и добавляю полученный раствор в плов. Иногда добавляю в плов куркуму для цвета. Раньше - лет 10 назад - приобретала шафран заграницей на восточных базарах. В этот раз решила приобрести в обычном магазине. В оригинальность товара нет сомнений (особенно, учитывая стоимость). Просто раньше шафран не имел такого лекарственного запаха, но то было 10 лет назад и я уже точно не могу помнить.
@kiranonenaytly
@kiranonenaytly 2 года назад
Добрый вечер. Если шафран влажный можно ли его подсушить?
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 2 года назад
Разогрейте духовку градусов до 50, выключите. Поставьте туда шафран на блюдечке и он подсохнет
@19792003ful
@19792003ful 3 года назад
Извините а сколько дней можно пит чай с шафраном говорят что если много будеш пить то навредить а не будет лечить.скажите пожалуйста
@ВгостяхуХумана
@ВгостяхуХумана 3 года назад
Можете пить каждый день, бросать в кипяток (чай) 3-5 рылец. В таком количестве только лечебный эффект. Скоро будут еще видео по использованию шафрана. Здоровья Вам😀
@19792003ful
@19792003ful 3 года назад
@@ВгостяхуХумана спасибо вам огромное.
@nicedevice5269
@nicedevice5269 2 года назад
@БекмырзаМамаев-м3ф
Мы купили хадже спрасили столько стоит 15реал Уступка 10реал это стоит На Кыргызской сом где та 250 Сом
@МирболотАлибаев-л6з
Бул не озу ?
@اللهأكبر-ش2ن4ع
@اللهأكبر-ش2ن4ع Год назад
Каерли сиз ока😂😂😂
@asikaraeva9638
@asikaraeva9638 Год назад
Вчера мне продали оранжевый порошок как шафран😔
@ВгостяхуХумана
Это прискорбно. К сожалению очень многие обманывают, выдавая за шафран что нибудь другое
@ОльгаЛабина-й2ы
Спасибо!
@milakoskina92
@milakoskina92 2 года назад
Спасибо
@kantravel5258
@kantravel5258 2 года назад
Спасибо!
@pavelartyomenko9188
@pavelartyomenko9188 2 года назад
спасибо
Далее
Почему ШАФРАН такой дорогой?
11:48
БЫСТРАЯ сборка ПК - от А до Я!
00:22
Crocus sativus - in Georgian Spices
9:08
Просмотров 1,7 млн
Как заварить шафран
7:37
Просмотров 77 тыс.
Шафран. Драгоценная пряность
15:47
БЫСТРАЯ сборка ПК - от А до Я!
00:22