mmmmmhhhh...gli italiani ? perche' gli altri popoli sono esenti ? 1 ) ecco nel bicchiere di plastica nemmeno la coca cola oramai ...poi che il vino possa essere poetico ....forse dopo averne abusato si diventa poeti e cantanti ma che lui da solo sia poetico e' tutto da discutere 2 ) presentare nei ristoranti grandi bicchieri con la scusante di ossigenare il vino e vedere sempre il sommelier il grande intenditore che ne versa un tantino meno di nulla ( in un bicchiere di " moda " 100 120 sono gia pochi ma pochi pochi , sarebbe meglio dire che il vino va versato nel bicchiere a calice fino al restringimento dello stesso , cosi facendo gode al suo iinterno della massima ampiezza del bicchiere , 120 dentro un piccolo calice lo riempono , 120 in un grande calice lo bagnano od inumidiscono come se fosse oro colato ecco la ignoranza che sale a confermare 3) chiamare bollicine e' assolutamente triviale e non appropriato , mi dia un bicchiere di bollicine ....ma per favore cosa e' : lambrusco acqua frizzante spumante champagne bicarbonato citrosodina ? 4 ) mai visto o sentito che qualcuno metta cubetti di ghiaccio dentro al vino per raffreddarlo , e lo tenga al sole dentro bottiglie chiare . piuttosto nelle cantinette che citi i raggi espressi dalla luce al neon , non sono al contempo diversamente controproducenti? ultimamente ci sono i led luce uva eccetera ... 5 ) nulla da obiettare sulla posizione della mano , ma forse sullo odore che la mano emana a contrastare il boquet ....sara' passato dalla stalla ovvero si e' profumato/a la mano , a parte il fatto che e' estrema maleducazione presentarsi a tavola o a bere con profumi troppo forti e persistenti . una cosa un gesto assolutamente ridicolo squallido volgare e quando si versa il vino con un dito dentro l'incavo apposito di bottiglie che presenterebbero fondi . chi dice che lo fanno per non influenzare il vino col calore della mano , io dico che per influenzare dovrebbero tenere la bottiglia con febbre a 40 per 5 minuti e qualcosina al suo interno1 o 2 gradi potrebbe essere avvertito in piu' della temperatura di servizio ., altra cosa alla stappatura della bottiglia arrivano con fare cerimonioso ed invece di girare il cavatappi girono la bottiglia appoggiata su di un fianco sul fondo magari spingendo lo stesso cavatappi a forare il sughero e fare andare dentro il liquido pezzettini , e nel caso di vino con fondo tare una bella mescolata al tutto girando e girando .P.S. il fondo della bottiglia si chiama culo della bottiglia , e me lo servi con un dito nel culo . e quelli che per sicurezza lo servono per il collo ?
