En Janssons frestelse fyller hela hemmet med en ljuvlig doft. Det stavas egentligen med Z efter operasångaren Pelle Janzon som levde under andra halvan av 1800.talet - och var kompis med Strindberg.
Fast till vardags säger man nog bara Jansson eller frestelse.
Som husmanskost så tar det ett helt liv att lära sig laga så att man själv blir nöjd med resultatet. Det är därför som mormor och farmor alltid lagar godast köttbullar. Jag har inte levt ett helt liv ännu, men lagat Janzon i 50 år. Detta är min variant.
3 окт 2024