Juan Braceli enseña Cómo Hacer La Mejor Fugazzeta | EP03 HORNEADOS

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¿Cómo hacer la mejor FUGAZZETA rellena de queso y mucha cebolla?
En este episodio Juan Braceli y Gluten Morgen enseñan dos versiones diferentes de una misma pizza. Clásico Rioplatense.
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Опубликовано:

27 сен 2024

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Комментарии : 110

@GlutenMorgenTv 3 года назад

🍞 Aprende a hacer Pan de Masa Madre aquí: hotm.art/9FqZvLBu

@martino9458 3 года назад

Lo que me encanta de este programa es que puedo agarrar lo "mejor" de cada uno y hacer la receta.

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Esa es la idea de todo ésto! Bravo!

@JOSE-nd7uj Год назад

Que tipo humilde Juan y siempre con buena onda.. es un Crak.

@yocastagrassals4553 3 года назад

Como he sentido envidia del momento de probar el resultado. Ambas se ven de maravilla! Gracias por el momento de aprender de horneados y de reír con fuerza. Que viva el gluten!!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Gracias por la buena onda y que el Gluten esté contigo!

@ezequielbarria9802 3 года назад

Que genio Juan, gran dupla, muchas gracias por compartir su conocimiento .

@luciahundelshausen612 3 года назад

Este canal es una maravilla mil gracias lo mejor que he visto en fugazzeta.

@nachudem 3 года назад

Bien Gluten! Me gusto mucho el programa, mucho mas suelto y disfrutando de la magia que hacen

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Que el Gluten esté contigo!

@jothanam 3 года назад

Brutal, las dos versiones ... 🤟 Saludos desde Maracaibo.

@aidaluzperezsala3936 3 года назад

Excelente invitado grácias por compartir sus conocimientos un programon 🤗😘👍👍buena Juan eres exquisito el dúo perfecto un saludo para todos

@T0berius 3 года назад

Ah ah ah la primera vez que escucho PL pele o como sea. No tengo ni idea que es pero es lo que siempre me pasa con las masas, quedan rebeldes al momento de estirarlas a mano. Algun video de como eliminar la rebeldia de las masas al momento del formado? Un grande Juan! me gusta el formato de horneados. Saludos desde Rosario.

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Gracias. Para una harina muy tenaz, te recomiendo usar 1% de aceite en la masa que la va a hacer más extensible.

@lucasritzel5839 Год назад

Buenisima!! Gracias por la receta, desde Brasil.

@pilarzamanillogutierrez3972 3 года назад

Muchas gracias !!! 🤗 Saludos desde España.

@GlutenMorgenTv 3 года назад

A poner en práctica todo!!

@javier.np72 3 года назад

Capo total Juan!!! Tremendas Fugazzetas!!! Genial Gluten Morgen!👍

@juanignacio7714 3 года назад

Tambien se puede tirarle agua hirviendo a la cebolla para bajar su acidez, luego agua fría

@nolenl1503 3 года назад

Yummy thanks for the best chef in the world ❤️👍

@aidaluzperezsala3936 3 года назад

Buena Ramón te luciste 🤗🤗👍👍

@luisfeher1691 3 года назад

Hey Gluten no pusiste la cantidad de agua de la masa , por la botella parece como 240cc .

@AdrianAAAAAAANNNNN Год назад

Lo que hizo Ramon fue un Invento! Total

@marcelagonzalez9751 3 месяца назад

unos genios!!!!

@VideosTPU 3 года назад

Espectaculares las dos!!

@augustoescobar2114 3 года назад

Excelentes versiones!!! Genios!

@marizolpuentes9215 3 года назад

Q hace gluten Morgan se ve bakan como se dice Chile la are. Se puede hacer con levadura fresca o en grano

@zulayibarra4205 3 года назад

Excelente Gluten Morgen! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@danielguzman2531 2 года назад

Espectacular tremendas Pizzas

@gracielachirino1707 2 года назад

Woooow!! 😱 Las voy a hacer!! 💪😍👍👏👏

@jesusfernandez9187 3 года назад

Mira lo que es esoooo!!! Genioooosssss

@diegosauza9743 Год назад

Tremendo👏👏👏

@el-malagueno8278 Год назад

Dise P.L? Dame aceite yaaaa, jajajajajaj que arte tiene

@LeonelRuano 3 года назад

Que raro es escuchar a Juan sin que lo interrumpan a cada rato como en cocineros arg😅

@oscarrotondo364 3 года назад

Excelente video como siempre Juan un genio

@evaroman2868 3 года назад

Excelente😁e gracias.

@44susanabeatriz 2 года назад

¿Tan poca levadura se usa?

@ArgentinosOficial 3 года назад

"pl" que se escribe "P/L" es el equilibrio entre tenacidad y la propia extensibilidad de la masa, que para cada masa es distintol porque tiene qu ver este equilibrio mas con el tipo de producto que buscas, una masa de pizza seria distinto de un bollo por ejemplo gordi lindo

@elmangruyo 2 года назад

Voy por la primera , aunque la verdad me gusta que la cebolla esté mezclada con la mozzarela.

@cecilychoi7582 3 года назад

👏👏👏👏👏muy bueno los dos!!👍

@ricardocalle8006 3 года назад

Un crack Juan!!!

@marialaurastoessel8733 3 года назад

Los accidentes pasan a todos.. lo importante esa recetas espectaculares...

@cristiancas2008 3 года назад

herrrrmosas!!!!

@pabloescobar-vt5zx 3 года назад

Braceli mercenario!

@laurasooo950 3 года назад

Hola! En España cuál sería el queso equivalente al cuartirolo?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Sería un queso semi curado, más bien cremoso.

@laurasooo950 3 года назад

@@GlutenMorgenTv tendrías q hacer algún calzone para enseñarnos a ver cómo se hacen

@magopayasonano6779 3 года назад

Muy buenas las dos!,para la de masa madre a qué porcentaje la llevaste? La puedo hacer con campo Dórico que se me acabó la Moromar?

@GlutenMorgenTv 3 года назад

En el 14:18 tenes la fórmula.

@elainerronquillo4434 3 года назад

Excelente

@dianafernandez3730 3 года назад

Mortal!!! En mi casa es fundamental la fugazzeta, nosotros le agregamos jamón al relleno. Genios!!!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Qué rico! Sí, le va muy bien! Que el Gluten esté contigo.

@luciainn1 3 года назад

¿Como aguantan los camarógrafos y el personal Técnico???

@sebaidoria Год назад

Prefiero la version de juan, pero solo por la rapidez...la de gluten se ve buena igual

@lucastomasetto1386 3 года назад

locura total por la fugazzeta

@marizolpuentes9215 3 года назад

Jkajka Pl. Parece q el chef se enamoro de gluten. M

@gerlinbarrantes3120 3 года назад

Que delicia ,provecho.!!

@darioteitelbaum 3 года назад

Como dice @moldavsky : Fugazetta mata Tic-Toc !

@pablosciusco5066 Год назад

Mortal...

@crazydubwise 2 года назад

"por supuesto en el cuarto de invitados"?? Por qué aclara? Se la come también Juancho? Todo bien,eh. Acá estamos por la receta, Ojo.

@antoniettalazaro86 3 года назад

Dejense de tiirarse flores Vamos.a.la pizza.

@PesoMorbido2.0 3 года назад

Dorala malos

@diegooliveira9747 3 года назад

esto es un pecado, madre santisima

@antoniettalazaro86 3 года назад

Chau.hablan.mucho.

@sonstonimb 3 года назад

Lo siento Ramón, me quedo con la de Juan jejeje , felicidades por el video

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Jajajaa.... no es competencia 🤣

@sonstonimb 3 года назад

@@GlutenMorgenTv ya lo sé jejeje, enhorabuena por el nuevo formato de vídeos, son didácticos y divertidos

@gustavomalatesta4870 3 года назад

Muy divertido y sobretodo excelente las técnicas, Juan un capo, y sobretodo me encanta que no corten las partes graciosas del video que son lo mas

@GlutenMorgenTv 3 года назад

jajaja... lo más divertido! Que el Gluten esté contigo!

@martinalzugaray 3 года назад

Que hermosuras esas Fugazzetas!!!. Otro excelentisimno capitulo Señor Gluten ;)

@SuperAlemoya Год назад

Muchas gracias!!! 🕯️🙏💋❤️🌹

@antoniofelipearaujobastida420 2 года назад

Vengo de donde pino prestanizi jajaja saludos gluten morgen te queremos maestro ...desde Venezuela

@reflexionessss 7 месяцев назад

10:00 En realidad Juan quiere contar de una receta bajada a tierra, pero las clasicas porteñas llevan de 600 a 900 kg de queso , sea mezcla o no con cuartirolo, Y la mozzarella tradicional normalmente lleva por encima de los 400 grs. Para una rica pizza porteña, para el cumple de la bendi que salga pizza a la cancha (?

@dariosaul4896 6 месяцев назад

Me gsuta mas la de Juan va todo directo ¡¡ Y bien clasica.. la otra no se q es jajajaj..

@felipevelasquez9393 2 года назад

Tremendas! Creo que mezzeta pizzería hace la fugazzeta invertida tb , que maestros!

@darioeruta177 3 года назад

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

@cuentaprimaria6609 3 года назад

Que hermoso che, me encanta el formato y la edición como acompaña. Los felicito

@marielmongelli7399 3 года назад

Un disfrute el programa!!!! los re felicito....no solo aprendo técnicas con ustedes...sino que me divierto mucho!!! aplausos

@jorellana2007 2 года назад

pino prestanizzi te nombro en una fugazzeta argentina

@julianazapata8335 3 года назад

Fuaaaaaa, que pinta esas dos versiones!!! Ahora a ponerlas en práctica!!! Que rápido se pasan estos capítulos 🙌😀 que genialidad #horneados gracias 🙌

@rueda128 Год назад

En ka 1ra pizza la masa de la tapa sale cruda

@angelesenlibertadrefugio Год назад

Lo que me hicieron reír no tiene nombre 😂😂😂😂 Gracias por esta receta !! Espectacular!! La voy hacer 😊 Saludos 🇺🇾

@dinolavia 3 года назад

Sin cebolla no es fugazzeta; grande qué buena colaboración!!

@sergiodanielravara9400 3 года назад

Muy bueno desde la Plata te saludo

@bernarditabedoya Год назад

Dos espectáculos!!

@mariaisabelalbagattolin1839 7 месяцев назад

GENIALLLLL!!!

@aurelianoaquino 3 года назад

NOOOOOO, TREMENDAS PIZZAS. son las 3 de la mañana y me dio un hambre!!!!!!

@GlutenMorgenTv 3 года назад

Jajaaa es la idea de todo ésto!

@ricardoprovan5159 Год назад

Sugerencia: para los tercios, hagan un disco, lo dividen por 6 (sectores de 60°), y recuerden que 1/3 es lo mismo que 2/6😁

@juliaribas2663 3 года назад

Son unos genios!!!👏👏

@rosaariasaldea5009 3 года назад

Una delicia ver a los dos profesionales de las masas , muchas gracias por este video créanme k lo disfruté enormemente. Dede Lima Perú. Gracias.

@arenita672 3 года назад

Wow una delicia, ese queso derretido... vaya Fugazzeta súper rica

@sebastianvisintin7965 3 года назад

Que genios los dos!!!!! muy divertido el video!! saludos!!!! se pasan gente!!

@gusteat 3 года назад

Que buenas pizzas saludos desde ushuaia

@rober4789 3 года назад

que castigo verlos ahi comiendo y yo con dieta. Saludos.

@vibrapsicologia Год назад

Qué cracks! La rompen 😆

@sebastiantoloza7108 3 года назад

Mmmm, uuuuuu jajaja, son unos genios.

@silvialuisasaccon761 3 года назад

Juan, es lo mas bueno q hayyyyy!!

@Cmp_68 3 года назад

Unos capos los dos

@Apache90 3 года назад

fan de esta sección!

@aiteveo 3 года назад

😲 super, que delicia

@crazydubwise 2 года назад

Que interesante verlo fuera de cocineros argentinos (es inbancable ese programa,pero están todas las recetas clásicas) ojalá se repita ,sino acá , en otro canal. Gracias

@ricardoprovan5159 Год назад

Mestraña araña. Usted es Oficialista desde siempre! 😁

@crazydubwise Год назад

@@ricardoprovan5159 eh? Ah, si. Muy bueno.