Bu yemeğim çok lezzetli olduğu için sık yaptigim ,kendi bir tarifimdir👍💥 500 gram kadar kiymanin içerisine 💥haşlanmış nohut 1 fincan kadar ( derin dondurucuda hazırlamıştım kolay oluyor) ,💥1 yemek kaşığı ince bulgur, 💥1 yemek kaşığı irmik,💥1 adet yumurta ,kendi yapmış olduğum bayat ekmekten galeta unu, 💥2 adet kurusoğan ,💥bol sarımsak( her zaman bir baş sarımsak katarim)💥 ,maydanoz,baharatlar,💥kaşar peyniri ,💥biraz zeytinyağı( 2 yemek kaşığı kadar ),💥1 paket kabartma tozu,💥biraz fındık yarım fincan kadar ,💥maydanoz💥,taze sarımsak,💥taze nane,💥2 yemek kaşığı su,💥1 yemek kaşığı sirke hepsi bir güzel yoğurulur dinlenmeye birakilir.
( burda önemli olan kıymanın özlü yoğurup dinlenmesi) SOSU İCİN
💫1 yemek kaşığı SALCA ,
💫2 su bardağı kadar SU ve
💫Bol Zeytinyağı 💫,tuz
💫Patates,💫kurusogan,💫yeşilbiber,💫domates,
Derin dondurucudan💫 Kapya biber ( ince kiyilmis)
Üzerine küçük parcalar halinde 💫1 yemek kaşığı kadar tereyağ ilave ederseniz lezzetine lezzet katarsiniz.
Ne kadar yavaş pisirirseniz fırında o kadar lezzetli olur.
150 veya 160 derecede 50 veya 55 dakika kadar .
Sağlıkla kalın ...
19 май 2024
