Kokt torsk med äggsås | Markus Aujalay

Подписаться 186 тыс.

Просмотров 127 тыс.

50% 1

Ingredienser för 4 personer
600-800 g färsk torskfilé
1 liter vatten
1 gul lök
1 bit purjolök
2 lagerblad
10 st kryddpepparkorn
1 kvist timjan
1 msk smör
2 skivor citron
salt
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 dl vispgrädde
salt
muskotnöt
4 hårdkokta ägg
1 kruka persilja
nykokt potatis till servering
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Assistenter
Lisa Lindvik
Thea Hörnsten
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SEAFOOD FROM NORWAY

Опубликовано:

14 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 165

@d-man385 Год назад

Världens mest pedagogiska och ödmjukaste stjärnkock, som ofta säger, "enligt mig", det gillar jag, fantastiskt Markus, jag har gjort en del grejor efter dina recept, måste säga att chili con carne och BLT sandwich är bland de bättre. ❤ Kärlek

@marciachi2487 Год назад

Jag märkte det också 😀

@anitaandersson1313 Год назад

Jaa! Så pedagogiskt. Allt ser ut att vara så enkelt. Inte bara gott 😀

@nufo5878 7 месяцев назад

Hej jag heter markus aujalasy, blt sandwish har fan as god

@brolinart1253 Год назад

Sluta aldrig med din kanal. Har en son, vuxen idag som började att laga mat hemma vid 11 års ålder på eget intresse. Jobbat i matbutik i många år, idag annat arbete. Vi talar ofta mat och när han kommer hem planerar jag menyn efter dina recept då sonen är så smaksäker. Oj vad vi njuter av god mat och diskuterar detaljerna i vad som är så gott. ❤

@mackan6540 Год назад

Vilken fullträff Markus. Perfektion med såsens konsistens och timingen med torsken. Elegant, enkelt och aptitligt serverat. Du inspirerar i varje avsnitt.

@peter.warnberg Год назад

En klassiker som vi födde upp våra ungar på. Tack Markus! ❤

@ingerkarlsson7535 Год назад

Stackars barn. Men jag minns förstås bara skolbespisningens Torsk m äggsås på 60-talet. Fullständigt oätlig! Har inte ätit sen dess.

@peter.warnberg Год назад

@@ingerkarlsson7535 Inte alls. Våra ungar uppskattar vällagad mat. Skulle aldrig tvinga i dem något de inte gillar. 👍

@matsolofsson7693 Год назад

Fan vad gott det ser ut, länge sen man åt och lagade till. Nästan glömt bort den. Tack Marcus

@patrichellberg9596 Год назад

En klassiker som jag saknar från min barndom! Det är såååå gott! Tack Markus!

@anitaandersson1313 Год назад

Alltså, hur gott! Man blir ju helt galen på hur du lagar den ena efter den andra goda rätten, och när det kommer till fisk, kokt torsk med äggsås och kokt potatis. Inte mycket slår det i fiskväg❤

@mariarolvag9816 Год назад

Älskar torsk! Tack för ett inspirerande recept 😊

@piakragh7676 Год назад

Hej, Markus! Jag tackar dig för alla goda och bra tips vid matlagningen. Det är är en fröjd att se och lyssna på dig i dessa matlagningsvideos. Ja, det är faktiskt rena terapin!! Jag hamnar i någon sorts trans. = Mycket bra och skönt för själen! Jag lovar! Det är ingen överdrift!! Jag sitter helt salig när jag tittar på dina matlagningsvideos. ❤ Tack, Markus! Just det här receptet skall jag göra åt min 98-åriga och något dementa pappa. Han har inte ätit denna rätt sedan mamma levde och några år dessförinnan. Så kanske 15 år sedan. Jag hoppas att jag lyckas lika bra med den som du, Markus❤ Var rädd om dig! Det finns bara en utav dig!🤗 Med varm hälsning 🌹//Pia Kragh från Göteborg

@Peking-zc9lh Год назад

Min mormor brukade alltid göra detta till mig när jag var liten, det var min absoluta favoriträtt. Har inte ätit det på många år, det ska det bli ändring på efter den här videon.

@badekaret123 Год назад

Jag ska försöka mig på den här rätten imorgon. Tack Markus ❤

@matildagustafsson Год назад

Lagade denna rätten idag *lördag*! Blev asgott! Jag la till lite Dill för jag hade inte persilja. Jag kollade videon och måtten i besk emellan varven. Perfekt! 👌😊 Tack Marcus!

@ulfcarlsson5596 Год назад

Så himla skoj att du tillagar vanlig husmanskost som är så himla gott,och som många uppskattar.Hatten av.🙏🙏

@gogadep Год назад

En perfekt tugga avslutar denna sobra rätt, än en gång tack för Lektionen, middag i kväll 👨🏻‍🍳🌷👍🇸🇪

@SirDruttski Год назад

Absolut det godaste man kan äta , lagar det ofta till vänner .. säger slurp så är allt slut ...

@rex_perth6257 Год назад

Tack för bra inspiration till kvällens middag!

@Maskrosmor Год назад

Åh... underbart... Mamma gjorde sådan och de var så gott. Men jag och recept fungerar inte. Bättre när jag hittar och kan se hur du gör samtidigt som du berättar. ❤️👍💚

@danielekstrand4299 Год назад

Väldigt pedagogiskt som vanligt. Hoppas det kommer en video med moussaka snart 😄

@bepponen Год назад

älskar hur när du smakar av allt så är det alltid Perfekt :)

@kickidahlstrm8940 Год назад

Japp, en klassiker! Det är som när en låt omtolkas och blir så mycket bättre. En rätt som verkligen förtjänar det!

@charlotteblomfeldt6849 Год назад

Inspirerande och avkopplande! Jag skulle gärna vilja se dig laga någon fisk med musselsås.

@annaalisianystrom Год назад

Läser detta 00.52... och Gud vad hungrig jag blev😅 Skulle kunna tillaga det nu men får vackert vänta tills i morgon.

@liselottnelson5479 Год назад

Tack för att du håller svensk husmanskost vid liv ❤

@SA-zg9qz Год назад

Detta är verkligen att rekommendera att göra EXTREMT GOTT ASSÅ🤯🤯 riktigt bra om ens barn inte "gillar" fisk👍

@maxcederhage Год назад

Om barnen inte gillar fisk så prova stekt tonfisk. Kokt vit fisk smakar väldigt mycket fisk. Det som vi som gillar fisk gillar.

@familjenweird Год назад

Hej Markus! Älskar din kanal! Sökte precis efter ett recept med tornfiskfile, men hittade inget bra. Snälla laga något göttigt med det så lovar jag att tacka dig om jag någonsin springer på dig på stan! hoppas du får en fin jul! / Johan

@stefanandersson2265 Год назад

Enkelt och trevligt som vanligt, ser fram emot kokboken om du jobbar på en sån

@ettan100 11 месяцев назад

Fantastiskt recept Marcus! Jag gjorde detta och förberedde fisklagen som fick stå under tiden som jag gjorde det övriga. Blev dessvärre lite beskt. Kan det vara citronskivorna?

@Rataxes_olsson Год назад

Sällan jag har sett dig så nöjd med en rätt :) Kul! Det här ser smaskens ut, det blir till att laga.

@petrazallin6456 Год назад

Mer avancerat än jag är upplärd att göra men ska definitivt övergå till ditt recept då det såg så mycket smakligare ut.

@michaelrantzow6390 Год назад

Gott käk! Tack för receptet! 🙂

@henriccarlsson9052 Год назад

Bra tips, denna superrätt hade jag glömt bort.

@lalman1337 Год назад

wow ser super gott ut ! mycket bra .. skall provas framöver tack för denna video.

@stiglottkarr968 Месяц назад

Fantastiskt god kokt torsk med äggsås och potatis!

@yvonnepira3557 Год назад

Du gör alltid allting så bra

@zennystjernberg4912 Год назад

Tack Markus!

@zeldabusan 8 месяцев назад

Så himla gott 😋 Åt denna rätt mycket på 80-talet när man var ung 😁

@martinedholm3812 Год назад

Riktigt bra avsnitt Mackan!🫶 vilken leverans ännu en gång!

@stensundeman Год назад

Asså Markus! Du är kungen i köket. Jäklar, det ser både enkelt och gott ut! Hur lyckas du? 👍🏻🙂👏🏻👏🏻👏🏻

@stensundeman Год назад

@@michieff Tänk, det tror jag också är en anledning. Men det personliga, raka, okomplicerade sättet är Markus egen personlighet.

@jonas33428 Год назад

Underbart o följa alla dessa goa vidoesar!

@Crustis Год назад

Å helvete vad gott! Mer sås åt folket!

@TheChrikle Год назад

En av min absoluta favoriträtt. Supergott och väcker underbara barndoms minnen då farsan brukade laga detta ofta då han vart fiskare.

@ronnytisell9408 9 месяцев назад

Jösses vad gott det ser ut att vara!

@natalyestgard2062 Год назад

Hej 😊 tack så jättemycket för det fint recept! Nästa veckan min födelsedag, och jag ska laga det torsk, en fråga bara, du använder torsk file, hela file bit, eller det är rygg?

@anetteandersson7585 Год назад

Så gott 😋😋har gjort detta några ggr.Tack Marcus👨‍🍳 för ytterligare ett bra program 👏👏. Ses om en vecka🍁🍁🍂🍂🎃🌞

@anettenordenstrom-dz5nb Год назад

Gud så gott och vackert ❤

@ttr597 Год назад

Mammas torsk med äggsås det var tider det😋

@EijaJohansson-tv5qh 9 месяцев назад

Snälla, lägg upp ett recept på öring. Har jättemycket i frysen, men inga idéer.

@ingemarforsblad3122 Год назад

Jag gör såsen på vattnet fisken kokade i. Rätt eller fel,men gött blir de 😀

@stephansandberg3031 Год назад

Inte ätit sedan man gick i småskolan, då smakade det skit. Detta ser ju fantastiskt gott ut, måste testa.

@mevljudakrkusic4282 9 месяцев назад

Perfekt 👍

@ann-charlotteolsson9621 Год назад

Brukar jag laga när min dotter kommer hem och hälsar på❤ Måste fråga om Muskotnöt, är det en nöt eller bara en krydda Är nämligen allergisk mot nötter Tack för dina fina matprogram ❤❤❤❤

@baunax Год назад

Muskat regnes som frø, ikke nøtt. Får ikke allergisk reaksjon av den.

@hansbumgarth7943 4 месяца назад

Snälla Markus! Försök hålla samma höjd på din ljudet när du talar, du går ner många ggr, så vi knappas hör vad du säger. tänk på detta, inte upp och ner med det du säger, hålla samma tornen, så vi kan höra vad du säger, inte lågt ner, så vi inte hör vad du säger, tank på detta. tack!

@bjorn-jakoblind7747 Год назад

Mycket trevligt! 👌

@klasse645 Год назад

Gulddivisionen Markus. Verkligen!

@mikaelacarlbom3629 Год назад

Överdriv..

@Andreasjonsson85 Год назад

mm en riktig favorit

@anna-lenalott8846 Год назад

Mums! Det är så vansinnigt gott. 😋

@robertmolldius8643 Год назад

Perfekt! 😉🙂👍 😋😋😋

@janne65olsson Год назад

Vanliga gillartummen + 3/3 extra! 😎👍👍👍

@Kempfher Год назад

Vad skulle du rekommendera att man ska använda istället för vetemjöl om man vill göra den glutenfri? 🎉

@BapelZieN Год назад

Cassavamjöl, potatismjöl eller majsstärkelse fungerar ypperligt.

@VCZ2012 Год назад

En maträtt som är nostalgi från 70-talet när man var barn.

@inga-lillhaggarvidsson7077 Год назад

Mums vad gott!

@irishpixierose 10 месяцев назад

I would love English translation/close captions could be added.

@JerkerMontelius Год назад

Hej Markus. Kan du göra något recept med Karp eller Gös. Jag har alltid undrat om man inte kan använda dessa mer som matfisk.

@janne65olsson Год назад

Oh ja. Min gamla moster gjorde en helt underbar Gös med Pepparrot sås.

@annelieolsen6915 Год назад

Så himla gott, gott 😋

@stinamyrevik6316 Год назад

Hej, måste bara få fråga om du är hemma i ditt kök ?🥰

@matteedstrom Год назад

Jävlar vilken klassiker och fan så gott! Vill gärna ha min Farmors pepparrotssås till den, men hon är tyvärr borta.

@mikaelacarlbom3629 Год назад

Tror din farmors version är bättre med pepparrot. Tack för tips. Det är väl snarlik sås byter bara ut ägg mot peppad, tror du inte det?

@matteedstrom Год назад

@@mikaelacarlbom3629 Har ingen aning. Men det borde finnas recept på pepparrotssås på nätet.

@tonygullqvist9733 Год назад

Ser jäkligt gött ut 👌

@mrtryffel1 Год назад

Du är Bäst, allt ser så enkelt ut!

@mikaelwadeberg9833 Год назад

Ohh, tror det va jag som önskade det, mycke bra,

@NomenNescio99 Год назад

Jag brukar sikta på "kallsup i medelhavet" som salthalt när jag ska koka torsk, då brukar det bli bra.

@andreaskristoffersson9364 Год назад

Nu är det allvar. Torsk och äggsås!!

@burkso2 Год назад

Ännu ett bra avsnitt! Tack så mycket!! Min svenska är inte så bra - vad var syftet med pappret över torsken medan den kokade?

@Millis-wh5qo Год назад

Att hålla fisken ordentligt under vattnet så att alla bitar blir klara samtidigt.

@burkso2 Год назад

@@Millis-wh5qo - Tack!

@123daniew Год назад

Kan du göra wallenbergare?? 😁

@ann-chatrinebratlie3793 Год назад

En favoriträtt 😋

@Nokenify Год назад

Kan du göra något med aubergine eller oliver?

@zanna660 Год назад

det var längesedan jag åt, ditt recept såg riktigt smarrigt ut

@robinjokinen Год назад

Ser jättegott ut

@999soulsurvivor Год назад

Vackert!

@nemra1970 Год назад

Vad är det för traktörpanna du använder?

@dennisandersson564 Год назад

Men vad är det jag ser? Norsk fisk? 😍

@Mourad1m Год назад

Nu ska jag prova receptet. Men jag tycker att bitarna var mer avsedda för ett litet barn:))

@mm-rl5wp Год назад

Hade ju varit trevligt om du bjudit in årets kock.

@CONNOISSEURUNO Год назад

En fråga, hur smakade vattnet?

@ceciliaalin7299 Год назад

Mmm så gott 🤩

@LpG88 Год назад

Snuskigt gott, måste laga det ikväll

@anna-karinnystedt1795 Год назад

Åh Gud så gott det ser ut.😋🍽

@tompa8945 Год назад

Gud så gott 👍🤤👍

@mariedreamer3977 Год назад

Otroligt gott !😋mumms

@KosherBeycon Год назад

Pris per portion 150kr + eller?

@christianjansson6806 Год назад

Vid 7:55 - varför läggar han locket på kastrullen, när potatisen ska ånga av sig? Den lilla pappersbiten kan väl inte suga åt sig några större mängder?

@Fisklina Год назад

Jag brukar också lägga en bit papper över för att det inte ska droppa tillbaka vatten på potatisen.

@christianjansson6806 Год назад

@@Fisklina, varför inte lämna locket av och bara låta allt vatten dunsta upp i köksfläkten? Det tar inte många sekunder. Pro tip: häll över lite Trocomare örtsalt innan potatisen hunnit torka. Skaka runt några varv...