Köttsoppa | Markus Aujalay

Подписаться 186 тыс.

Просмотров 74 тыс.

50% 1

Ingredienser för 6-8 personer
400 g högrev
1 gul lök
2 morötter
1 bit rotselleri
2 stjälk blekselleri
3-4 stora fasta potatisar
1 bit purjolök
2 liter kalvbuljong
2 lagerblad
8 hela kryddpepparkorn
Salt
Svartpeppar
1 kruka persilja
Lite sirap
Några droppar vitvinsvinäger
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 100

@jimmygadd 10 месяцев назад

Tror jag aldrig misslyckats med en måltid från din kanal, du är otroligt pedagogisk och gör det enkelt att förstå. Det är hit jag går när jag ska laga något nytt

@fredrikjohansson5607 11 месяцев назад

Markus du har gömt klimpen till köttsoppan 😱 Bevara vår svenska tradition 😊👍🇸🇪

@foodtaliban 11 месяцев назад

Pricken över i:et 👌🏼

@annesterlid8519 11 месяцев назад

Altså; vet ikke hvilke superlativer jeg skal komme med. Det her er så godt at man nesten dør❤ Stor takk Markus❤

@anuhjarpe1812 11 месяцев назад

Godare med märgben i soppan 😊

@hansostlund4626 11 месяцев назад

Den i särklass bästa svenska tv kocken, sug i dej, ingen lögn iaf inte för sakliga människor som vill få ett grepp om det hela, andreas kök är en lågbudget variant men oxå väldigt lärorik, bästa hälsningar till er bägge

@JWaag 11 месяцев назад

Blev riktigt gott! Rekommenderas! Blev bra sälta med vanlig köpt kalvbuljong.

@rexzinan 11 месяцев назад

Regnigt där jag bor,så köttsoppa perfekt blir min middag idag Tack för receptet Marcus

@ingabud801 11 месяцев назад

Så gott, älskar varma soppor denna årstid. Så passande när det är mörkt och grått ute. Skulle vilja att du lagade till någon kyckling soppa som är lite i italienska smaker. Har ett recept jag gör men alltid lika kul o se dig med lite ny inspiration 😊

@Nadjas75 11 месяцев назад

Sirap vinäger kryddpeppar och potatis var nytt för mig! Du glömde dessutom klimpen!

@benjaminjohansson757 11 месяцев назад

Jag Längtar Efter Dina Julvideos 2023 ☃️❄️

@matsolofsson7693 11 месяцев назад

Länge sen man gjorde, hade nästan glömt den, Tack Marcus

@dianasvensson5075 11 месяцев назад

Gjorde denna soppan idag och den blev supergod 🎉

@peterclaesson6091 11 месяцев назад

Verkar vara min mammas recept du har😂 Grymt gott och perfekt i den här årstiden👍

@moggelito 11 месяцев назад

Gjort denna variant flera gånger, har man inte tid att koka med märgben så kan jag varmt rekomendera detta, men som Svensson vill jag gärna ha klimp och det hinns med. sjukt gott.

@suzanneplahn2754 11 месяцев назад

Mums😋 Den skall lagas i veckan. Tack Markus!!

@bjorn-jakoblind7747 11 месяцев назад

En kopp kaffe med Svenska Dagbladet och P2 i bakgrunden i favoritfåtöljen medans soppan kokar fint. 👌👏

@zennystjernberg4912 11 месяцев назад

Tack Markus!

@barbrogoransson4737 11 месяцев назад

Supergott. Klimp och palsternacka har jag i min men inte stjälkselleri.

@chonglee46 11 месяцев назад

Bästa soppan. Tack

@mariajohansson5554 11 месяцев назад

Nu blir det köttsoppa idag!!👍👍👍

@stefanandersson-kn6wi 11 месяцев назад

Kan man bara koka upp rent vatten och sen allt du gjort och få samma resultat nästan, underbart tack

@HoovaHee 11 месяцев назад

Vadå, skippa buljongen? Ja då blir det grönsakssoppa med köttbitar

@Almondamande 11 месяцев назад

Tack 🙏🏻

@petterin1 11 месяцев назад

Tack, blir nästa vecka🙏

@dpie4859 11 месяцев назад

Vad är det för klocka? Den är väldigt fin.

@christiang-berg8490 11 месяцев назад

Såg otroligt gott ut som vanligt! 😊

@luciapalmqvist9771 11 месяцев назад

Så gott 👍👌❤️

@matteedstrom 11 месяцев назад

Har det hänt att karln överanvänt "DÅ" lite för mycket?

@elisabethpeterson509 11 месяцев назад

Ser jättegott ut! 👍😋

@robertsandberg3478 11 месяцев назад

Mycket gott, fick köttsoppa kokad på ytterlår av älg, med klimp på sidan, av min farmor, på söndagar, fick ofta några burkar köttsoppa med mig hem att frysa in.

@lenaandersson6053 11 месяцев назад

ÅÅ så gott den soppan ska jag laga 🥰

@andersholmgren8468 11 месяцев назад

Lägg till klimp nlir godare då

@alphadogfreak 11 месяцев назад

Nu har du haft kalvfond med i alla de senaste recepten, kanske dags att du visar hur man gör sin egen?

@pellelov5081 10 месяцев назад

Du brukar ju fråga om förslag på maträtter, Det vore roligt att se dig göra korvkaka :)

@andersjson4380 11 месяцев назад

Brukar göra köttsoppa på långkokt rimmad oxbringa och använder kokspadet från detta.

@anna-karinnystedt1795 11 месяцев назад

Ser himla gott ut mums.😋

@ale189251 9 месяцев назад

Man kan göra denna på sidfläsk. Koka 1 - 1,5 h. Jag brukar steka grönsakerna istället för köttet. Sedan behövs ingen buljong om man slänger i lite kryddor. Det är tillräckligt i med bindväv osv i köttet för o ge smak.

@Ras_mus 4 дня назад

Har du prövat med renkotletter med klimp och gör buljong av köttbenen

@tompa8945 11 месяцев назад

Men gud så gott 👍 🤤 👍

@argasvensken99 11 месяцев назад

Markus!! Bjud in tomas olsson fårbonde Kungsör. Laga något smarrigt med lamm

@Jukkaskocken 11 месяцев назад

Håller med, klimp ska det vara

@petter5721 10 месяцев назад

Ibland byter jag ut del av vattnet mot porter öl, blir smarrigt 😀

@fiona0319 11 месяцев назад

Om man som jag verkligen inte gillar kryddpeppar men älskar klassisk svensk köttsoppa, vilken krydda kan man ersätta det med? Lite vitpeppar med svartpeppar?

@terjebergstrom6038 6 месяцев назад

❤ på en ...spiiik

@Mariakristina441 10 месяцев назад

Höstgodis!😋

@HappySwedishPancake 9 месяцев назад

Finns det någon anledning till varför kryddorna går i så sent och inte med köttet?

@hannuhirvonen-wu9ek 5 месяцев назад

Hej Markus ! Hållbarhet för köttsoppan i kylen

@carin4610 11 месяцев назад

Jag skulle så gärna vilja se några "kockknep" - det finns ju massor. Vanliga recept kan vi ju bara läsa oss till...🤷‍♀️

@HoovaHee 11 месяцев назад

Förstår inte heller varför alla recept riktar sig till antingen barn eller folk som aldrig varit inne i ett kök. Det finns en miljon recept och typ lika många "RU-vid-kockar" som lagar vanlig mat, det speciella med riktiga proffs är ju just vad som tar matlagningen till nästa nivå. Och så lagar Markus m.fl. typ recept från senaste numret av Buffé.

@michieff 11 месяцев назад

För att de flesta som tittar är helt vanliga människor som är average i köket. Normal skillnivå och behöver enkla recept och enkelt genomförande. Skulle Marcus börja behandla sin publik som hans trainees så skulle det snabbt bli få klick på nästa video. Det ska vara lite gulligullande. Det är det som säljer.

@HoovaHee 11 месяцев назад

@@michieff Men gullandet är ju bara produktionen, inte innehållet. Jag menar inte att det behöver vara särskilt avancerade saker heller, men tror definitivt att många skulle gilla att få höra en del knep/lite mer ingående recept eller liksom grunder till svårare matlagning än frysta fiskpinnar och pulvermos. Markus "usp" är ju trots allt statusen som erfaren kock. Tycker att det lätt blir förminskande i stället när recepten är så otroligt enkla och tittaren behandlas som ett barn. Det är ju bara att kolla på kommentarerna - många efterfrågar till exempel recept på fonden han ofta använder sig av.

@lassekarlsson5385 11 месяцев назад

gudomligt gott om de är riktigt kallt ute

@mathiasolsson88 11 месяцев назад

De gjorde jag igår

@Jeppebaby 11 месяцев назад

Kommer aldrig köpa färdig köttsoppa igen

@u11113901 11 месяцев назад

Blir inte purjolöken väldigt hård om den inte kokas?

@HoovaHee 11 месяцев назад

Men den puttrar ju med? Pyttiga bitar blir mjuka på nolltid, och det gör väl inget om det skulle vara något att tugga i heller?

@terjebergstrom6038 6 месяцев назад

❤❤❤

@Bakomkolven 11 месяцев назад

Vars är klimpen Markus?

@inga-lillhaggarvidsson7077 11 месяцев назад

Jag har inte potatis i köttsoppa däremot har jag nästan alltid klimp i den.

@tonyjsson 11 месяцев назад

Mums !👍👍👍👍

@mikaelsehlstedt1105 7 месяцев назад

Baconlindad köttfärslimpa. Kan va fylld......gör som du känner

@FredrikGranlundkayaker 11 месяцев назад

Jag tycker att köttsoppa blir ännu bättre om man råsteker potatisen innan. Dessutom så äter jag aldrig utan klimp 😀

@petter5721 10 месяцев назад

Klimp ska de va 👍🏻

@terjebergstrom6038 2 месяца назад

❤❤❤❤❤❤❤

@andersholmgren8468 11 месяцев назад

Men klimpen då den måste jag ha i

@terjebergstrom6038 6 месяцев назад

❤husmanskost

@carljohanssons3661 11 месяцев назад

Kan du inte laga hel kalkon

@gustav5942 11 месяцев назад

Gottans. En skvätt julmust i sätter kropp på soppan och köttfärssåssen😊

@terjebergstrom6038 6 месяцев назад

❤ Bidooosoye

@terjebergstrom6038 6 месяцев назад

Gebberuus

@susannegranholm6147 11 месяцев назад

Det ska vara mycket kött i en köttsoppa, annars blir det grönsakssoppa 😉

@monicaandersson3100 11 месяцев назад

Saknar potatis och palsternacka

@vidarbentestuen3819 11 месяцев назад

Når kommer det noe med and? Ventet 3 år nå...

@foodtaliban 11 месяцев назад

Ingen kärlek för Palsternackan 😢

@hq.swedcon5001 11 месяцев назад

men du glömde ju "klimpen" i soppan 😆

@HoovaHee 11 месяцев назад

Samma obegripliga "rapsolja och smör" som alltid. Kämpa!

@lilli63 11 месяцев назад

..du glömde palsternacka...

@terjebergstrom6038 6 месяцев назад

Sy❤ varmastiyeh❤ zatana

@maggiealexandersson645 26 дней назад

Gott.😊

@reinoschinkler9092 11 месяцев назад

Markus hur kommer de sig att du inte har gasspis??

@puttec5081 11 месяцев назад

han är väl lite modernare.

@theasolender 11 месяцев назад

Skulle vara kul om du kunde laga lite mer varierad matlagning. Väldigt mycket svenska grytor och långkok senaste tiden. Känns lite som att kolla på samma video varje gång. Men annars bra👍🏼

@HoovaHee 11 месяцев назад

Lär fortsätta på samma husmanskost-spår när det blir juletider också. Sill, skinka, köttbullar osv osv. Man tänker att en proffskock skulle kunna visa upp nåt mer varierat från olika kök och med andra råvaror än kött o potatis!

@primateriawiberg2998 6 месяцев назад

😅🎉//Susanne

@carinafahlenjensen1850 11 месяцев назад

🥣❤🥄

@user-xx4jd2rh6q 11 месяцев назад

Nej Nej Nej. Fräs köttet i grytan Större bitar. Sen på med vatten! Så har man inte buljong så gör man den då i grytan med köttet som man kokar länge så man kan dela det med en sked!.. Och alldeles för lite lagerblad. Aldrig kryddpeppar! Vanliga pepparkorn i tesil! Min stil =)

@user-xx4jd2rh6q 11 месяцев назад

Ingen purjolök :P Potatis Morötter Gul lök Svamp! Persilja Nej. Kan man ha i kebab eller fyllda köttfärsbiffar. Uuh Kom igen nu. Man set hur lite kött det är. Minst dubbelt så mkt...