Kali ni Che Nom nak share lagi resepi yang mesra orang bujang, atau nak masak simple di rumah untuk family iaitu Kuetiau Kantonis. Walaupun simple tapi padu. Beza kuetiau kantonis dengan kungfu, kuetiau nya digoreng dengan telur. Kalau kuetaiu kantonis pulak, kuetiau digoreng dgn kicap dan telur tu dimasukkan dalam kuah.
Kuah nya disediakan mengikut cara dan bahan-bahan yg Che Nom suka contohnya cendawan dan tauhu telur. Kuah yang pekat penuh sayur, dimakan pula dgn kuetiau goreng dan cili kicap memang terbaik.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan kuetiau goreng:
1 pek kuetiau
Kicap pekat manis
Sedikit minyak masak
Bahan tauhu telur goreng:
1 pek tauhu telur
Tepung jagung
Bahan kuah:
3 ulas bawang putih
1-2 ketul isi ayam
1 sk serbuk lada putih/hitam
Sayur lobak merah
Cendawan
2-3 ketul kek ikan
1 sb sos tiram
4 gelas air
1 kiub pati ayam
Garam secukup rasa
2 sb tepung jagung
Sedikit air
1 biji telur
Sayur brokoli
Daun bawang
Bawang goreng
Bahan sambal kicap:
1 biji limau nipis
3 tangkai cili padi
Kicap pekat manis
//English
----------------------------------
Fried flat rice noodles ingredients:
1 pack flat rice noodles
Sweet soy sauce
A little bit cooking oil
Fried egg tofu ingredients:
1 pack egg tofu
Cornstarch
Gravy ingredients:
3 cloves garlic
1-2 pieces chicken breast
1 tsp white/black pepper powder
Carrot
Mushrooms
2-3 pieces fish cake
1 tbsp oyster sauce
4 glasses water
1 cube chicken stock
Salt to taste
2 tbsp cornstarch
A little water
1 egg
Broccoli
Spring onion
Fried onions
Chili soy sauce ingredients:
1 key lime
3 stalks bird's eye chili
Sweet soy sauce
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom
1 ноя 2023
