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Kupus Salata: Cabbage Salad Recipe from the Balkans 

Outdoor Kitchen
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Here, I'll show you how to make a delicious cabbage salad from fresh white cabbage. Cabbage salad is a popular side dish in the Balkans, often served with many dishes and especially with grilled foods. For the Balkan-style cabbage salad, you only need a few ingredients, and it is very tasty and healthy.
Ingredients:
1 white cabbage (about 1 kilo)
4 tsp salt
1/2 tsp pepper
2 tsp caraway seeds
3 tbsp sunflower oil
2 tbsp apple cider vinegar
Making cabbage salad is really simple! Join in and try the recipe. I'd be happy if you leave me a comment, like the video, and share it with your friends.
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#cabbage #salad #recipe

Хобби

Опубликовано:

 

2 июн 2024

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Комментарии : 59   
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 месяца назад
Kiseli kupus ist ein typischer Beilagensalat auf dem Balkan und so machst Du ihn richtig! Und wenn Du Lust auf noch mehr Balkanrezepte hast, dann abonnier einfach den Kanal bit.ly/2OmFRnj
@tobigartenwichtel1905
@tobigartenwichtel1905 2 месяца назад
Kraut, gute Gewürze und schön angemacht. Das kann ja nur schmecken. Ich nehme für sowas am liebsten Spitzkohl der ist haltsuper zart.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Vielen lieben Dank! Spitzkohl habe ich bisher nur gekocht, wäre einen Versuch wert:-)
@kasia.z6929
@kasia.z6929 Месяц назад
Ich auch😊
@stani001
@stani001 2 месяца назад
Rezept ungefähr wie meins.Ich nehm noch bisschen mehr Essig und nen kräftigen Schuss Zucker.Das süss saure machts. Lg Yugofan Stani
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Ich mache normalerweise auch etwas Zucker hinein, ist aber halt nicht original Balkan und wollte die Leute nicht verwirren. hihi.
@davethebrave2459
@davethebrave2459 Месяц назад
Neeee danke Zucker muss net sein...
@Thora.Mae.Deufel.2021
@Thora.Mae.Deufel.2021 2 месяца назад
der Typ ist so cool ich mag den und seine VDOs
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Lieben Dank:-) 😘
@mikeo.6256
@mikeo.6256 2 месяца назад
Ist ja doch erschreckend wie wenig von einem Kohlkopf übrig bleibt Schönes Video 👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Mike, das liegt am salzen. In den meisten Restaurants ist der ungesalzen oder kaum gesalzen, damit mehr auf dem Teller landet. VG Mati
@edigino2553
@edigino2553 2 месяца назад
Ähnlich wie Sauerkraut 😅 Wird ausprobiert 👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 месяца назад
Ja im Prinzip ist es die "Express-Version" von Sauerkraut, da hast du Recht 👍
@Sheherazade-cp5mt
@Sheherazade-cp5mt 2 месяца назад
Lecker und gesund. Schnell, einfach und lässt sich nach Belieben verfeinern, z.B. mit Möhren und Walnüssen oder mit Paprikaschote.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Das stimmt aber hier kann man echt sagen: In der Einffachheit liegt die Würze:-)
@andi4472
@andi4472 29 дней назад
Die Rezepte sind meist mega einfach, lecker und leicht herzustellen. Demnächst mache ich einen Chevapcici mit dem Salat, Aiwa und Zwiebeln.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 29 дней назад
Oh Vielen Dank und freu dich drauf!
@hofie2878
@hofie2878 2 месяца назад
Wirklich schöne Darstellung. Vielen Dank!
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Danke!
@dasmusikradio
@dasmusikradio 2 месяца назад
schlicht und einfach Mati .😊
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 месяца назад
Vielen Dank! Ein Salat, so wie ich hahaha.
@dasmusikradio
@dasmusikradio 2 месяца назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Mati😁
@donronn71
@donronn71 2 месяца назад
Mati 👍 Nein zweites 💥👍💥 Da gehören mehr Abonnenten her...
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Danke mein Freund und mach Werbung für mich, hihi 👍
@martinsbbq1972
@martinsbbq1972 2 месяца назад
So ein Krautsalat ist was feines. Ich mach noch etwas süße dazu.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Find ich auch, etwas Zucker mache ich rein oder was ganz Feines: Mirin!
@T__o__r__Y__L.
@T__o__r__Y__L. 2 месяца назад
mega
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Dankeschööööön!
@rolfbley1373
@rolfbley1373 2 месяца назад
Hallo mati. Endlich mal wieder was gescheites. Gerade richtig zum Sommeranfang. Merken wir ja, der Regen wird schon wärmer. 😂😂❤
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 месяца назад
Der Regen wird schon wärmer ... 🤣👍 - in der Tat! Kaum zu glauben, dass wir schon Juni haben. Hier hat es fast durchweg geregnet.
@rolfbley1373
@rolfbley1373 2 месяца назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Grillen ist keine frage der Jahreszeit sondern des Geschmacks 😇
@WilkoRauscher
@WilkoRauscher Месяц назад
Megalecker! eins zu 1 nachgebaut *:
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Der kommt immer gut:-)
@davethebrave2459
@davethebrave2459 Месяц назад
Eeeh prijatelju kupus salata je zakon. Sehr schönes Rezept, so hats meine Majka auch gemacht...zum Grillen optimal.Was ich daran liebe ist ,du kannst ihn auch mal draußen stehen lassen ,ohne das er wie z.B. Blattsalate zu Matsche verfällt,wenn es zu heiß sein sollte.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Ja, unser Balkan-Essen ist einfach und pragmathisch und lecker dazu. Außerdem ist es ja echt Wahnsinn, was Kohl im Vergleich zu so einem Salat kostet.
@davethebrave2459
@davethebrave2459 Месяц назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Aber mein Freund,es kommt darauf an wer ihn zubereitet....Majstor ..Du..oder ..XY ne znam ništa...;)
@davethebrave2459
@davethebrave2459 Месяц назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Bok stari moj,hab deinen Kupus heute gemacht zum Grillen,mitsamt deinen Novo Pazarski Ćevapi Rezept...alles mega gelungen,die Švabis haben alles vertilgt 3kg nur Ćevapi plus 2 kg Kotlovina (mein Rezept) Puno hvala prijatelju...Pozz ausm Ruhrpott
@PeteALeet
@PeteALeet Месяц назад
Werde ich nächte Woche ausprobieren. Heute ist allerdings dein Djuvec dran ;)
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Ooooh, den muss ich auch mal wieder machen:-)
@raucher-rainer4461
@raucher-rainer4461 2 месяца назад
Hallo lieber Mati, da läuft einem wirklich das Wasser im Munde zusammen bei dem ehrlichen Krautsalat ohne Schickimicki Gruß Räucher-Rainer
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Liebe Grüße zurück und - Vielen Dank!
@geryhund6044
@geryhund6044 Месяц назад
Sag mal Mati, kannste nicht mal zeigen wie paprikás krumpli geht? Ich finde das total lecker
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Hui, das habe ich ja Ewigkeiten nicht gegessen. Danke dass du mich daran erinnert hast. Mache ich demnächst und auch ein Video davon 👍
@rolandgasser6711
@rolandgasser6711 2 месяца назад
Lieber Mati, mach mal einen saftigen, leckeren Fleischkäse ohne Kutter..... Liebe Grüße aus der Karibik
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Hi mein Freund. Du ich suche schon lange nach einem ordentlichen gebrauchten Cutter für den Hausgebrauch. Ohne Cutter finde ich macht man sowas nicht, wie viele Brühwürste auch. LG Mati
@rolandgasser6711
@rolandgasser6711 Месяц назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Verstehe mein Freund, aber mit einem Mixer mit hoher Drehzahl mit fünf Messern kriegt man die Masse recht fein. Schau dich mal um in RU-vid.... will eben Dein Rezept und nicht ein 0815.... Werde dann wohl warten müssen. Mach's gut und Dir und Deiner Familie beste Gesundheit!
@chrisv8674
@chrisv8674 Месяц назад
Und probierd einfach klasse , etwas haben wir geandert,mehr apfel essig ,und etwas zucker.Fehler haben wir auch noch gemacht dummer weise caffee lofel salz,und nicht theelofel,etwas gespult mit wasser um etwas salz loss zu werden,dann die andere zutaten,am ende war es doch nog perfect.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Ja mehr Essig ist gut, mag den auch eher säuerlich. Zucker, hm. Ja kann man machen. Aber vergess den Kümmel nicht Chris:-)
@eugen-august
@eugen-august 2 месяца назад
hallo Mati, Video gestartet und gleich einen Lachanfall bekommen..🤣🤣.. sorry schau selber... Und jetzt freue ich mich auf Deine Präsentation.. War frisch en dem Tag? gelle? Lieber Gruss eugen
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Hm, ehrlich gesagt ich weiß nicht was du meinst? Aber Lachanfall hört sich doch gut an, hihi.
@rolfcablitz6695
@rolfcablitz6695 2 месяца назад
natürlich Kraut und Kümmel. Welchen Kümmel nimmst du ? Bei mir darf es mehr Essig sein. Krautsalat ist immer lecker.😋👍
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 месяца назад
Keinen Speziellen, Rolf. Gibt es denn bei Kümmel so große Unterschiede? Welchen nimmst du denn? Das ist quasi die Basisvariante, normalerweise reicht man noch Essig & Olivenöl, Salz & Pfeffer dazu. Ich mag den total und bin quasi damit aufgewachsen. LG Mati
@rolfcablitz6695
@rolfcablitz6695 2 месяца назад
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal na ja, normaler Kümmel oder Kreuzkümmel auch Cumin genannt , dann gehackt, gerieben oder gemahlen, es soll auch geriebener Koriander gehen; ich blick da manchmal nicht durch.🤔🤣
@tomislavbutkovic5903
@tomislavbutkovic5903 2 месяца назад
Hey Mati, In Kroatien wird der Salat in Restaurants zu 90% NICHT angemacht serviert. Sehr schade. Ich bestelle den Salat schon garnicht mehr. Kann man nur selbst daheim machen.
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Hey Tomo, ja das stimmt. Aber einfach aus dem Grund, so landet ja viel weniger auf dem Teller. Das Salz macht ja den Kupus erst so richtig gut. Puno pozdrava:-) Mati
@chrisv8674
@chrisv8674 2 месяца назад
Ich bin der erste 😂
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 месяца назад
Schon alleine dafür einen Daumen hoch 🙂
@geryhund6044
@geryhund6044 2 месяца назад
Moin Mati. Ich hatte Dir mal auf Facebook einen Rezeptvorschlag geschickt mit viel Knoblauch. Den magste ja so gerne. Würde mich freuen wenn Du das mal Probieren würdest
@OutdoorKitchenMatisKochkanal
@OutdoorKitchenMatisKochkanal Месяц назад
Ich schau mal Gery. Mein FB-Login macht z.Zt. Probleme
Далее
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