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La fabrication des Reblochons Laitiers / REBLOCHON 

Reblochon de Savoie
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Vous l’avez surement déjà rencontré, le Reblochon avec sa pastille de caséine rouge: Le Reblochon laitier. Mais savez-vous comment il est confectionné ? Pour tout comprendre, Marion vous emmène avec elle rencontrer Thierry fromager, pour tout savoir sur le Reblochon laitier.

Хобби

Опубликовано:

 

8 мар 2020

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Комментарии : 5   
@elhdini3226
@elhdini3226 Год назад
Trés intéréssant.... Merci bien.
@Pointalaligne
@Pointalaligne 4 года назад
Super merci !!! 👏👏
@Alice-es2rs
@Alice-es2rs Год назад
Merci pour cette superbe vidéo! combien de temps entre l'introduction des ferments lactique et l'introduction de la présure?
@youbayt763
@youbayt763 2 года назад
Super . bonne continuation
@guiluka
@guiluka 4 года назад
Bonjour à tous dans mon établissement de travail j’ai une collègue qui s’appelle Céline Huet. Nous habitions Betton, « dans la Bretagne » en Ille-et-Vilaine. Elle voudrait fabriquer du reblochon Dans sa région de Bretagne où elle habite ? Est-ce que cela est bien possible s’il vous plaît la réponse sera très gentil de votre part ? Merci beaucoup à très bientôt Guillaume.
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