Lea in Cucina ricetta: RISOTTO agli ASPARAGI 

E' tempo di asparagi !!! Vi basteranno solo trenta minuti per fare un piatto da leccare i baffi!.
Ingredienti per 4 persone:
- un mazzo di asparagi da 500 gr.
- 320 gr. di riso Carnaroli
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 40 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cipollotto, un gambo di aglietto fresco, 1 patata
- Olio EVO, sale e pepe q.b.
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