Molto più di una semplice crostata la Linzer Torte è friabile come una crostata ma morbida e "scioglievole" come una torta di mandorle e nocciole, facile e buonissima!
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♥ LINZER TORTE♥
INGREDIENTI
100 g nocciole
100 g mandorle
100 g farina 00
100 g farina grano saraceno o farina 00
130 g di zucchero (io ho usato bianco e integrale)
1/2 bustina di lievito per dolci (8 g)
1 cucchiaino e 1/2 di cannella
2 chiodi di garofano pestati (opzionale)
1 pizzico di sale
1 limone buccia grattugiata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
200 g di burro a temperatura ambiente
350 g di confettura ribes, mirtilli rossi,...
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9 ноя 2017
