Locro criollo argentino 

Buenas tardes Maestro ! Cual es la cantidad de cosas que necesito si quiero preparar un locro para 180 personas ? Si me puede aconsejar por favor ?

@@joseantoniovergara7958 buenas noche . El locro que hice es para 12 personas que coman bien le pasó las cantidades y multiplique.. huesito de cerdo 1 kilo.. cuerito de cerdo 1 kilo .. 6 patas de cerdo cortada a la mitad .. osobuco 2 kilos ... Maíz blanco partido 1 kilo.. porotos 1/2 kilo..zapallo 2 unidades ... 4 choclos ... Y apio, cebolla de verdeo , puerro . En esta cantidad van a comer y repitiendo 12 hombres adultos de muy buen comer

@@joseantoniovergara7958 me olvidé del chorizo parrillero 4 unidades ... Un rabo de vaca .... Y dos chorizos colorado

Buenas noches, gracias por compartir su receta, se ve bien rico, me hizo acordar a mi vieja, su locro cordobés 😍😋🍷

Buenas noches pregunta para 4 personas cuanta cantidad de porotos y maíz se necesita? Gracias Gracias

Si era locro según las provincias varía las recetas . Muchas gracias por el comentario

@@cocinafacilabel9624 Gracias por su respuesta! Disculpe y Sabe ud. de que lugar sería ese locro con mondongo y garbanzos??? Sigo con esa intriga! Lo probé en mismo Buenos Aires en Capital Federal

@@isischuque8907 la verdad bien no sabría pero la mayoría son recetas más del norte

@@cocinafacilabel9624 ok! Muchas Gracias por su respuesta! Bendiciones y Saludos!