Me encanta hacer pizzas caseras la masa me sale increíble!❤ Pero a la hora de extenderla me parece siempre una batalla, espero que con los trucos que has dado por fin hoy me salga mejor la parte de extender la pizza 🍕😋🤤 gracias chef!❤❤❤
Jajaja te entiendo demasiado. Busqué este video porque hoy en la noche hice Pizza y me salió horrible, pero ni modo, toca desayunarla para no desperdiciar 😵
Gracias, empecé a trabajar en una pizzería pero me da mucho problemas, mi jefa la hace así mismo. Con ella no puedo aprender bien porque no me deja sola y me pongo nerviosa, ahora lo voy a practicar sola en la casa. Un saludo desde Austria 🤗
Gracias mi estimado Dios te bendiga por tu conocimientos, me gustaría hacerte otra pregunta cómo hace uno para hacer la masa y que se use en el mismo día osea como hace uno para que no se pase de crecimiento.
Hola diego me acabo de suscribir al canal, me podrias ayudar con la cantidad de masa que le entra a una pizza personal, mediana y grande o familiar? espero tu respuesta amigo gracias!
Gracias, buen video, mi buen, corto y consciso, se agradece. Desde que descubrí que mantener levadura con congelador no era tan difícil hago pizzas todo el mes. No todos los días, claro. 😄
Me encanto tu método, pero tengo problema en los tendones de los 2 brazos y apenas tengo 1 min haciéndolo me empiezan a doler los brazos; así que termine haciendlo con los nudillos osea a puño cerrado. Y el otro problema es que cuando empezé a airear la masa se me rompía. Que otra recomendación me puedes ofrecer? Gracias.
Hola Diego, una consulta, las cantidades en peso de nada para las diferentes presentaciones según el tamaño podrías brindarme las por favor. Para la pizza personal cuantas onzas son e igualmente para la familiar y la jumbo. Y la otra información que me gustaría me ayudarás, como puedo hacer para que al empacarla no en caja , si no en bolsa no pierda su crunch por la humedad
Te aporto yo si lo permites. Mucho gusto! Para la personal: 250-260 gramos La small: 350-360 gr. La médium: 450-460 g. La larga: 750-760 g. La XL .: 1000-1100 gramos. Cuando te indico una cantidad y anexo otra (350-360) es por practicidad la primera (350) es la medida básica, la siguiente es para cuando la cortes del borde no te vaya a quedar desfigurada para sacarle la forma de círculo. 😉👍
Hola Diego!! Me encantó la explicación! Lo voy a poner en práctica! Te hago una pregunta.... cuantos gramos deben pesar los bollos de masa para sacar el tamaño de una pizza de 8 porciones?
Hola Helio... Buen día... Para q la pizza no pierda la forma al meterla al horno debes ponerle suficiente harina de maíz a la tabla o al recipiente q usas para armarla, así va a deslizar fácilmente sin perder su forma y además no se te quemará la masa por debajo.
