MAGDALENAS CASERAS | Con Xavier Barriga

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Cómo hacer las famosas magdalenas de copete alto de la panadería Turris, con el maestro panadero Xavier Barriga. ¡Las mejores magdalenas de la historia! Receta paso a paso.
Todos los programas con Xavier Barriga:
• CÓMO HACER PAN | Con X...
INGREDIENTES: 12 uds
125 g de huevo
175 g de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de oliva suave
210 g de harina floja (o de repostería)
7 g de impulsor (o levadura química)
Canela en polvo (al gusto)
Ralladura de limón (al gusto)
Una pizca de sal
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Las Recetas de MJ
2014

Опубликовано:

24 фев 2014

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Комментарии : 487

@xelluna2035 3 года назад

OK , solo lo diré... que atractivo es un hombre que hace su trabajo con pasión♡♡♡

@paolo.4726 6 лет назад

👏👏👏 Hacéis un tándem maravilloso, no veo el momento de veros de nuevo haciendo algo dulce y rico juntos.

@joseescalante5049 9 лет назад

felicitaciones..!!..y gracias por compartir las Video-Recetas.

@joanaruiz1334 6 лет назад

Que majos sois los dos !!!!! Gracias 💋💋💋 Las magdalenas, me han quedado deliciosas. 😋😋😋

@roschaes 10 лет назад

No conocía el trabajo de Xavi, me encantó este vídeo, ahora quiero saber más de su trabajo. Gracias!!!

@BlackLadyDragon 5 лет назад

Wow excelente video!!!! Muchas gracias por compartir y por su empeño, felicidades porvtan lindo trabajo :)

@alexandradiaz8877 4 года назад

Exquisitas!! Las hice y me encantaron... Muchas gracias por compartir esa receta tan deliciosa 👌

@griseldavillanueva5088 6 лет назад

Buenas noches, gracias Javier,por compartir tu don, saludos.

@mauricioherrera6456 4 года назад

Me gusta la buena vibra y la alegría que transmiten!! Me gusta cómo trabajan😊👌🏼

@rossylopez8860 4 года назад

Gracias Javier y MJ, por poner cada uno de vuestra parte y compartir con los demás vuestros conocimientos. Las magdalenas me han salido espectaculares. Un saludo desde Toledo.

@salamandra1495 5 лет назад

Qué joyita de vídeo. Se nota a leguas que cuanfo aman lo que hacen, y con empeño, las cosas salen de maravilla. La prueba son esas madalenas y este excelente canal que no sólo enseña a cocinar, sino también muchos temas más de la vida. Felicitaciones a ambos, soy un gran admirador. Saludos desde el sur de México.

@camagueyanaleti3605 7 лет назад

hola queria darles las gracias x este gran video tan util y sobre todo tan bien explicado..he estado haciendo magdalenas durante 3 años con las recetas equivocadas hasta hace 5 dias ke encontré este video..gracias x como explicais la receta y los procedimientos paso a paso..y a usted xavier barriga por ser tan profesional y tan humilde ala vez de querer compartir con nosotros sus recetas...

@miguelangelcastillo3603 4 года назад

Simplemente espectaculares y se ven deliciosas , gracias por compartir un 🤗

@marianaespinozahidalgo1289 2 года назад

Me encantó lo sencillo que es el chef y lo fácil que hacer ver la producción.. 👍

@anamariamarcialtorres1861 5 лет назад

Me encanta la de piñones,las haré,gracias por la receta!!!!♥️

@elavilmagonzalez 8 лет назад

Hola waoooo que belleza estoy enamorada de sus recetas ando como loca compartiendo muchísimas gracias por tanta enseñanza q Dios lo bendiga y le de mucha vida y salud para que Montes no 5 sino una cadena de panaderías eres el mejor un abrazote y muchos éxitos saludos desde Venezuela

@avrilestefanyguzmangomez4577 5 лет назад

Me encanta , como se explica,, gracias por compartir

@luisvasquez7237 6 лет назад

DIOS LE BENDIGA Xavier barriga, soy nuevo viendo sus videos y lo felicito, me gusta su manera de mostrar su trabajo, yo soy panificador tambien, soy de guatemala,

@reyesguioochoa341 10 лет назад

Soy fan fan de poster de este hombre!!!!!!! Encantador y un genio...

@yolandabermejo3060 4 года назад

Súper ricas!!!! Las mejores que he probado. Gracias!!

@marperez7965 6 лет назад

Me encantais los dos. Preciosa receta . Mañana la hago y te cuento.

@AlejandraGonzalez-qc1it 4 года назад

Excelente receta y la explicación... la mejor!

@marleniarboleda3608 4 года назад

Felicitaciones maestro saludos desde Colombia Medellín usted es el mejor

@charogonzalez9258 2 года назад

Buenos días . Después de 8 años de esta emisión , ayer , disfruté de esta receta LA MEJOR !!!!💯💯💯. Creedme ha sido un verdadero éxito . Cómo los demás comentarios…. Profesionalidad y resultado asegurado. DOY FE. Felicidades a los dos

@paolo.4726 4 года назад

MJ, mira que habré visto veces y veces estos vídeos tuyos con Xavier Barriga. Del pan, de las magdalenas, etc. Y que no me canso de veros, eh? Sois geniales!!!!👍👏👏👏👏

@trianaanos802 4 года назад

me a encantado este video XAVIER lo explicas fenomenalmente, me fijo mucho en los detalles y lo bordas. felicidades aaaaa y tambien a tu ayudante que es muy simpática.

@dalilaramon1422 5 лет назад

Estoy tomando la explicación de las magdalenas eres un excelente panadero eres completo en tus en tus obras de variedad de pan

@anaturplnjuglars5082 3 месяца назад

Me encanta la profesionalidad de este hombre.

@CocineroDiario 10 лет назад

Ummmm buenisimas esas magdalenas. Muy buena colaboración que tuviste hoy. Un saludo y dedito arriba.

@Enunez9664 7 лет назад

me encanta este repostero, le doy un 11 de 10!

@emiliasolano1712 4 года назад

Que rico todo ,tanto el pan como las magdalenas y salen muy ricas y esponjosas , gracias a los dos por en enseñarnos , Guapísimos .

@pablocespedes1826 7 лет назад

muy linda receta ya la ice en my trabajo y me salieron espectacular saludos desde argentina gracias .

@xiomararivas2950 2 года назад

Me encantó y eso de guardarla en la nevera me parece genial, al reposar la masa para el día siguiente. Y cómo quedan Hermosas 😍 😍 gracias Xavier y MJ

@letiziahorst3910 5 лет назад

Primera vez que me salió unas magdalenas tan suaves y esponjosas !!! Estoy súper happy!! Muchísimas gracias 😊 un genio !!!

@isabelsanchez1584 Месяц назад

Hola! que maravilla oir las explicaciones de este señor me a encantado ,yo suelo hacer magdalenas y me salen buenas ,,pero no sabía lo del reposo, y voy anotando todos los truquitos 😅 me gusta la repostería y desde ahora os seguiré .......gracias por compartir ,

@patriciaforero2036 10 лет назад

hola xavier no me queda mas si no felicitarte por que enseñas paso a paso e aprendido contigo y tus videos muchas cosas que no savia de veras te felicito me gustaria vivir cerca de ti para aprender todas las cosas que enseñas espero otro video tuyo gracias xavier por compartir

@Aliciapelibusa 9 лет назад

Vaya pareja buena de cocineros reposteros me Gustáis mucho como Trabajáis y las recetas perfectas gracias por compartir vuestros conocimientos!!!!

@nellymarinodiaz4583 6 лет назад

Hoy hice la receta de las magdalenas paso a paso con el video y me quedaron deliciosas. Muchas gracias. Nelly desde Bogota-Colombia

@mirandapacuenca2249 4 года назад

El tercer video que veo. Los tres seguidos: el del pan el de los croisants y este, y joder!!! pero que guapo es el Xavi copon!

@esthercoll1968 5 лет назад

Me encanta esta receta, nunca falla! A no ser que uno se despiste con la temperatura del horno! Yo suelo hacerla para bizcochos pq creo que se conserva mejor pero alguna vez lo he hecho formato magdalena. Buscare moldes de los rectangulares pequeñitos.. Muchas grácias, a los dos! No sabia que existia limon en polvo 😘😍😍😋😋😋😉

@rosannalibanezasosa4895 6 лет назад

Mmmm se ven muy bien esas, magdalenas nuncas, he hecho unas magdalenas pero ahora,me animo me gustó lo del reposó. Se ven ricas,.Ya hise los Groissants me quedarán exelente gracias por sus,recetas bendiciones abrazos desde Boston

@maryquijada1140 10 лет назад

A favoritos!!! 👍💋

@victoriaflores8342 2 года назад

Receta genial,voy a prepararlas. Muchas gracias

@anamariabuenocalero6334 4 года назад

Me ha encantado!!!! Las hago mañana mismo!!!!

@monicasitja8266 3 года назад

Hola, moltes gracies per tots aquets truquets i concells, ets un gran mestre!!!! 🤗. Desde Girona 😘😘😘😘

@AmaiaHero 4 года назад

estoy encantada con estos vídeos, sois un encanto y a Xavier da gusto verle trabajar, dile que se haga unas berlinas!!!! gracias

@arpiasdemerida37 4 года назад

Acabo de descubrir tu canal y las recetas son una maravilla! Hice los croissant y quedaron increibles. Saludos desde México

@INESDELMUNDO 7 лет назад

Hola M.J. desde que vi este video, preparó estas magdalena, y me salen buenísimas, son mis preferidas, ya me se la receta de memoria,:-):-) gracias tesoro. Un abrazo

@soniarojas6239 5 лет назад

Excelente receta. Deliciosa las magdalenas

@sabrinag9416 7 лет назад

Que boneees!!!!,i lo que s'adepren am este panader i am tu MJ. Petons guapa.

@almagarcia8190 7 лет назад

q bien explica el y me encanta los tips extra para q no vayas a cometer errores. me compro su libro

@carmenmamani4178 5 лет назад

Admiro lo q haces besos

@carlosconcha4128 4 года назад

Maestro Sr. Barriga... Que manejo técnico....

@carmenrelogera8447 3 года назад

Que pinta mas rica, lo voy a intentar. Eres muy apañá mil gracias

@pablogallego6056 10 лет назад

Que buen trabajo habeis echo seguro q estaban riquisimas.un besito.

@teresaescacenadelgado7361 Год назад

Mejor explicado imposible, las haré seguro. He hecho la tarta de queso curado y me han felicitado, pues bien la felicitación es para ti y tus videos. Muchas gracias.

@millames100 2 года назад

escelentes esquisitas felicidades m jose y javier ,

@balujuarezlopez4653 3 года назад

Muy buena explicación, gracias

@oyukiarenas3703 5 лет назад

Holaaa.... riquísimas me quedaron aunque no hicieron tan grande el copete pero si esponjaron, mil gracias x la receta, soy su fan MJ y ahora también del sr Javier Barriga, saludos desde Guadalajara, México

@astridfernandez4223 6 лет назад

Gracias Majo.... Saludos desde Argentina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... Que estes muy bien.

@anabaronroldan3526 4 года назад

Fantástico Xavi en todos sus vídeos. Habla de las masas con amorrrr!!

@Lili-qb7lr 7 лет назад

¡Qué hermosas Magdalenas! Aquí en México les decimos mantecadas😄😄

@lupeparedes4433 4 года назад

Gracias, excelente explicación

@dianamoyaaguilar4087 8 лет назад

deliiiiiiiiii que rico son las 11 de la noche y quiero una jajaja las haré mañana gracias por la receta

@joanaruiz1334 6 лет назад

Me han quedado de foto de verdad, y las he hecho a mano que contenta estoy. Deseando que se enfríen para probarlas. Muchas gracias, explicación perfecta .

@pilarmartinez7213 5 лет назад

Me encanta vuestros videos. Un beso Marina 😘

@belensujar3232 10 лет назад

Si, lo volvere a intentar, gracias.

@esperanzaesquivel2327 3 года назад

Me encanta como las hace

@marleniarboleda3608 4 года назад

No abia visto estos videos pero ya los quiero ver todos

@marthaseptien473 8 лет назад

Las voy a hacer, que rico!!!

@SuperJaling 8 лет назад

Estoy súper feliz por haber comprado sus libros en iTunes y los llevo a todos lados dentro de mi iPhone.

@chiquitina46 6 лет назад

me han salido muy buena gracias

@pilarlorenzo8337 7 лет назад

Fin de semana sin parar!!!!!Un pan de masa madre y magdalenas con vuestra receta!.Resultado espectacular y con copete!!!Mil gracias!!!

@lasrecetasdemj 7 лет назад

Jajaja, esta receta nunca falla!

@maryquijada1140 10 лет назад

He visto infinidad de vídeos de magdalenas, pero éstas además de que se me han antojado bárbaro, deseo hacerlas pero ya mismo... Aunque tenga que esperar tantísimo para reposar la mezcla jajajaaaa por eso la urgencia!.... Gracias mil por compartir tantos tips... Ustedes no se guardan nada, dan todo de sí con mucha bondad lo que habla de su gran corazón... Les abrazo 💋😘

@lasrecetasdemj 10 лет назад

La espera merece la pena, ya verás que copete!! Muchas gracias!! ;-)

@mariaantoniavillagomezrodr8481 Год назад

Hermosa clase con los 2 que admiro mucho un fuerte abrazo 🙂 quiero un libro saludos desde mexico

@aliciamabelbullet5242 4 года назад

🤭que rico gracias,gracias para mis nietitos🥰

@uldamargotguzmanvillarroel476 6 лет назад

Riauisima todos una pasada

@gloriasilva9395 6 лет назад

Gracias mil gracias

@gloriasilva9395 6 лет назад

Gracias por enseñarnos saludos desde colombia, por favor aca en colombia no se deja reposar pero voy hacerlas

@saragallego208 7 лет назад

¡A intentarlo en casa estas navidades! Buenos consejos los de Xavi. Me gusta la forma en la que enseña, se le ve cercano, que le gusta lo que hace (y que, por supuesto controla) pero sobre todo humilde.

@stellamaca9475 6 лет назад

Otras otras 🙌🙌🙌🙌🙌 Stella

@michii5320 10 лет назад

Simplemente amo tus vídeos *.*!

@lasrecetasdemj 10 лет назад

;-)

@honwilsonchuquipiondomori4989 5 лет назад

Excelente video

@isabelbarrio8188 10 лет назад

Buen video !!!!

@sofiamunoz64 8 лет назад

Me han salido espectaculares!!!! Tengo doce años y cuando las ha probado mi madre ha dicho que le recordaba a las que hacía mi abuela de cuando ella era pequeña. Un éxito!!! Muchas gracias sois unos cracks😘😘

@normastid 7 лет назад

me quedaron normales, no crecieron mucho....

@sarasan9290 5 лет назад

Para tener 12 años tienes un léxico muy desarrollado

@davidsanley3838 4 года назад

Yo tengo 7 y acabo de hacer una paella al estilo dominicano.

@susanagrinonsanchez2458 4 года назад

Bravo por ti bonita!!!!

@carmenmunoz9614 4 года назад

@@susanagrinonsanchez2458 ve ex a

@nuriaescorsa3626 7 лет назад

hola, després de molts intents avui he provat la vostra recepta, perfecta!!! moltes gràcies :-) :-) :-) :-)

@TheAvenox 6 лет назад

Estimada María José, Primero darte la enhorabuena por tu canal. He preparado esta receta 2 veces siguiendo muy detalladamente todas las indicaciones de Xavier, lamentablemente en ninguno de mis intentos he conseguido ese hermoso copete que veo en tu vídeo y que con tanto anhelo en buscado toda mi vida.

@francaricceri4077 5 лет назад

Desde brasil preciosassssss

@ndeseras 3 года назад

Buenísimas!!

@elisandroperez606 8 лет назад

xavier me han gustado tus productos Dios permita que coloques una panadería acá también en chiriqui república . de Panamá son excelentes tus pane y que digo todo****

@carmenbanuelos6214 7 лет назад

Tienen un aspecto increíble¡. Las voy a hacer y os escribiré mis impresiones¡,,,,,

@glorianavarro267 2 месяца назад

INCREIBLE

@yeninb4071 Год назад

Mil gracias

@QueQuedeBienClaro 4 года назад

Saludos desde Mexico

@arturitoxj4002 10 лет назад

Que buenas!!!! me las comia todas, mi madre siempre hace y le salen bueniiisimas.

@Maite104 6 лет назад

Hola , hoy al mediodía he preparado la masa para hacer éstas magdalenas , la tengo reposando en el frigorífico y las haré mañana.....ya os contaré el resultado . Gracias por enseñarnos tantas cosas . Un saludo.