Credo non esista altro paese come il Giappone, dove il cliente diventa ospite. Una sottile ma, al tempo stesso, abissale differenza. La cura anche dei più insignificanti dettagli, rende questo tipo di esperienze, uniche. Complimenti Tommy
@@jinjertarena101 forse quello illuso sarai tu per tutte le cose che senti o leggi e a cui credi ciecamente, tanto da riportarle in un commento qui su RU-vid.
Ciao Tommaso, guardo questo video mentre mangio un piatto di pici all'aglione fatti in casa. Aglione che mi è stato gentilmente regalato all'Agania di Arezzo dove sono andata a mangiare per il mio compleanno. Non ti ringrazierò mai abbastanza per avercelo fatto conoscere e spero di unirmi presto ad uno dei tuoi giappotour. Complimenti per il tuo lavoro.
Tutto giusto quello detto nel video: esperienza da fare, almeno una volta, e il conto non è economico, ma assolutamente adeguato all'esclusività del cibo e alla qualità dell'esperienza culinaria. Grazie per il video!
"Li vale", e con questo commento finale abbiamo capito chiaramente il livello di preparazione gastronomica dei personaggi presenti nel video... mancava solo il libro!!! 🤣🤣🤣
Ciao Tommaso, io so che è stato chiuso il quartiere di Gion per la maleducazione dei turisti. Se uno volesse mangiare in questo posto come deve fare? Grazie. ⛩️🇯🇵🌸🗾
😲😲😅😅😋😋 Con buona Pace dei Vegani... C'è differenza fra nutrirsi per sostenersi, e quando la cucina è Arte, qui la differenza è come guidare una macchina commerciale e poi salire su una Ferrari V12🍜🍜🍜
bel video. 2 appunti per il compagno di mangiate/chef, la reazione di maillard avviene anche in piastra/padella, basta superare i 140°; la reazione non sigilla i succhi, non funziona proprio cosi.
Secondo la tradizioni giapponese i vitelli per fargli ottenere una carne così pregiata vengono massaggiato e gli fanno bere birra non sto scherzando veda su internet
notevoli differenze con la cultura italiana del cibo innanzi tutto i jap cuociono bocconcini non serve il coltello se ti riempi con una quantita relativamente modesta indica che questo famigerato kobe è pesante importante è aver fatto l esperienza ma penso non e un piatto che mangeresti di frequente
Quello che hai detto è un po un controsenso...come ha detto la kobe è una delle carni più costose al mondo. Non è che puoi sottopagarla, ovvio che costi. E se la trovi a poco molto probabilmente non è vero kobe😅
@@carolap.b.335 non ho detto di pagarla quanto carne di maiale, ho detto con una spesa inferiore, magari in alcuni locali la qualità della carne è la stessa ma riescono ad offrirla ad un prezzo meno caro, vedi locale, vedi posizione, vedi fornitore migliore etc etc
@@carolap.b.335 non è carne di unicorno , questi video vi confondono la testa ,signora in Giappone ci sono meloni che costano Mila euro ciò non vuol dire che sono speciali ,vuol dire solo che sono dei poveri fessi ,chi l'ha assaggiati dice che non sono nulla di speciale ,poi lo stupore e la bellezza di mangiare in una tazzina con sentori della plastica la lascio solo a voi . Più vedo questo video più capisco perché i giapponesi vorrebbero tutti venire a vivere ein Italia
Con tutto il rispetto per la cucina giapponese e per la maestria dei loro valenti chef ma questa carne la vedo molto grassa, un vero attentato per il colesterolo. Mi scuso ancora, ma preferisco le nostre belle bistecche italiane
Io a Gion mi persi una notte dopo una serata a sake in un friendly bar.. diciamo che rientrare in albergo fu un avventura 🤣 la wagyu l ho provata a takayama, personalmente preferisco le carni magre
Ciao anche noi a takayama,durante in matsuri,in un ryokan con cameriera personale e cena in stanza privata ci hanno servito diverse portate,tra cui la wagyu,ricordo che era burro... Non ricordo il nome del ryokan son quasi passati 10 anni ricordo che all'ingresso aveva un percorso di meditazione con vasca di pesci
secondo me hai qualche problema te nel dispositivo in cui lo guaradi. Non usi filtri e Daniele Cason del video della pizza è come l’hai visto nel video
@@TommasoInGiappone @Tommaso In Giappone può essere che mi stia partendo qualcosa allora ma la carne la vedo di un rosso accesissimo e anche la pelle del pizzaiolo mi dava sto problema
360 grammi circa. ipotizzo: 360 euro? un euro al grammo... mi sembra più che ragionevole a fronte di una così trascendentale esperienza. si è capito che sto facendo ironia,vero?
@@paolocolletta6 non è mentalità chiusa, ma semplicemente ideologia e pensiero patriottico oltretutto senza inquinare il mondo mangiando cibo del proprio territorio a km 0. Son fatto male vero? Ehh lo so! Ultimamente mi sto accorgendo di essere io l’italiano e voi gli stranieri o viceversa, anche se ridicolmente siamo tutti Italiani ma molto pochi quelli veraci e propensi alla propria terra ed origine. PS: c’è gente che rompe il cazzo al prossimo criticandolo se compra un’auto grande, una barca, una casa, vestiti costosi ecc ecc, poi però mangiate cibo non di stagione e che percorre migliaia di km per arrivare sul vostro tavolo, spacciandolo anche per cibo fresco! Ma la coerenza dico….. sapete cosa cazzo e’? Fatti una domanda e datti una risposta. Saluti soleggiati 👋🏻
Capo sicure invece Sanna va via con due operai mezz'ora siricorda escono insieme con legali nona manco chiesto del figliocio ci pensano dopo con profili falsi vita
Io non capisco tutto sto fascino dietro a ste cose, se al 99% delle persone che si segano su sti tagli etc. non distinguerebbe na cotoletta da un filetto di tonno ahahahahah tutto sto food porn lo trovo ridicolo
Come quelli che amano il Giappone ,la cucina giapponese le loro usanze tutto e di più ,ma non ci sono mai stati ,non hanno mai assaggiato la cucina giapponese a parte del sushi scadente in qualche ristorante cinese dove con 15 € puoi mangiarne a creparci
