Dilediginiz meyvelerle yapabileceğiniz bu tarif yumuşacık keki, meyveleri ve uzerinde bulut gibi ici yumuşak, kabuğu kırılgan mereng ile 3 farklı dokuyu ayni anda damaklarınıza sunuyor.
Ben çilek ve kirimizi erik kullandım. Sadece erik ve çilekle de harika olduğu gibi, şeftali, nektarin, kiraz da kullanabilirsiniz. Meyve yerine reçel ile deneyebilirsiniz. Özellikle frambuaz receli bu tarife cok yakisiyor.
Malzemeleri videoda bulabilirsiniz.
20-22 cm cember veya kare kalip icin uygun 1 ölçü tarif.
Firini once 180C'ye ayarlayıp 25-35 dakika keki pişiriyoruz. Keki aldıktan sonra firini söndürmeden 200Cye ayarlıyoruz ve merengi hazirlayana kadar 200Cde isiniyor. Merengli katmanı da keke ekledikten sonra, 200Cye işittiğimiz fırına veriyoruz ve fırın kapagini kapadıktan sonra dereceyi tekrar 180C ye düşürüp 35 dakika pişiriyoruz.
Fırından alınca 15 dakika dinlendirip kalıptan ayırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
-----
This cake is a great recipe for using fruits juicy summer fruits or those fruits that has been sitting in your fridge.
With the soft and delicious cake, juicy fruit layer and cloud like meringue lots of textures...
Enjoy!
(it keeps fresh 3-4 days in the fridge, but best eaten in the first day )
10 июл 2021
